Rentabilitatea creșterii gâștelor ca afacere. Creșterea gâștelor ca afacere: profitabilă sau nu, evaluarea rentabilității

Dintre toate tipurile de păsări de curte, gâștele pot fi numite cele cu cea mai rapidă creștere. Sunt destul de rezistenti și nu se pot îmbolnăvi deloc dacă sunt păstrați în condiții adecvate. Crescătorii de păsări cresc gâște în propriile ferme din întreaga lume. Pot fi hrăniți cu succes cu pășune verde, reducând astfel semnificativ costul de producție. Ținând cont de regulile de creștere și hrănire a gâștelor, puteți conta pe o afacere de succes în creșterea păsărilor. Mai jos sunt câteva dintre rasele de gâscă cele mai potrivite pentru agricultura comercială.

Embden

O pasăre foarte mare și înaltă printre alte rase, cunoscută pentru penele sale lucioase. Ochii sunt albaștri deschis. Această rasă provine inițial din regiunile Germaniei, dar acum este răspândită în întreaga lume. Pentru o privire, greutatea medie este de la 8 la 10 kg, iar pentru o femelă aproximativ 8 kg. Această rasă este cel mai adesea preferată de crescătorii de păsări străini pentru creșterea gâștelor pentru carne.

chinez

Gâștele chinezești pot fi împărțite în două clase diferite - albe și maro. Această pasăre are o creștere pronunțată pe cioc și ochii căprui. Gâștele chinezești sunt considerate cele mai zgomotoase dintre toate rasele; chicăile lor pot fi auzite la mare distanță de habitatul lor. Greutatea unui mascul ajunge de la 5 la 6 kg, la femele de la 4 la 4,5 kg.

Sevastopol (Curly) și Toulouse

Rasa Sevastopol este ușor de recunoscut după penele ondulate și dezordonate, care fac păsările să pară neîngrijite. Ele sunt foarte des folosite în scopuri decorative și expoziționale și, datorită penajului deosebit, corpul acestei rase pare mai rotund decât alții. Greutatea masculilor este de la 5 la 6 kg, la femele de la 4,5 la 4,7 kg.

Se crede că rasa Toulouse este originară din Franța și este foarte asemănătoare cu Embden. Cel puțin ea este aproape la fel de grea ca ea. Dar Toulouse nu este atât de popular în Rusia în raport cu celelalte rase menționate aici. Greutatea unui gander este de la 7,5 la 10 kg, o gâscă de la 6 la 8 kg. In plus, ficatul gras al rasei Toulouse este foarte apreciat, ajungand la o greutate de 0,5 kg dupa ingrasare.

Gorkovskaya (Lindovskaya)

Această rasă rusească a fost obținută prin încrucișarea gâștelor chinezești și locale. De la strămoșii lor estici au împrumutat o creștere mare pe cioc. Acestea sunt păsări destul de mari, atingând o greutate de 7-8 kg pentru ganderi și 6-7 kg pentru gâște. Ochii sunt albaștri, culoarea este albă, uneori cenușie. Rasa Lindovsky este foarte populară printre crescătorii de păsări ruși.

Cum să crești gâște?

Cea mai bună perioadă de reproducere are loc între 2 și 8 ani. După vârsta de 10 ani, rata depunerii ouălor scade încet și trebuie să se eclozeze noi stoluri de gâște. Procesul de reproducere se poate face folosind pășunat liber. Cel mai bine este să folosiți 1 gander sănătos la fiecare 3-4 femele.

Hrănire

Pe lângă pășune verde, puteți hrăni o dietă sub formă de pelete sau piureuri de gâscă. Hrana ar trebui să înceapă să fie dată păsărilor cu 3-4 săptămâni înainte ca ouăle fertilizate să înceapă să clocească. În plus, amestecurile de vitamine și minerale pot fi preparate conform recomandărilor și indicațiilor producătorilor.

Gâștele au nevoie de acces constant la apă din prima zi. Iazul sau recipientul de băut trebuie să fie curat. În acest scop se folosesc recipiente speciale, bazine și jgheaburi.

Adăpost

Necesitatea de a avea un adăpost spațios este critică pentru gâște, mai ales în perioadele de iarnă. Pentru un nivel optim de confort pentru pasari, adapostul trebuie construit cu o dimensiune de minim 2 metri patrati per pasare (in functie de marimea stolului). În plus, căminul păsării trebuie să fie echipat cu un recipient cu apă și bine întărit de prădători. Este important să nu restricționați păsările la pășunat liber pentru perioade lungi de timp, altfel vor deveni foarte neliniştite.

Patru caracteristici ale păstrării unei gâscuri

1. Sunt păsări foarte zgomotoase, mai ales în timpul sezonului de reproducere.
2. Gâștele pot trăi 20 de ani.
3. Gâștele trebuie protejate de prădători precum șerpi, vulpi, câini vagabonzi
4. Gâștele adoră să se împerecheze pe apă, așa că ar putea avea nevoie de un iaz mic, adânc de aproximativ 3-4 metri în diametru (în funcție de mărimea stolului).

Gâștele cresc foarte repede, au o durată de viață lungă și sunt cele mai rezistente dintre toate păsările domestice. Ei ating cu ușurință greutatea comercială cu puțină nutriție suplimentară și practic se pot hrăni singuri. Pasărea se adaptează cu ușurință la diferite climate și nu este de mirare că aceste păsări de apă au fost una dintre primele specii domesticite de oameni.

Pentru a obține profit din ținerea gâștelor, veți avea nevoie de o volieră, o zonă mare pentru plimbare și produse de îngrijire a păsărilor. De acord, nu este prea mult să-ți pornești propria afacere. Trebuie menționat că profiturile nu vor întârzia să apară. Fiecare gâscă poate aduce în jur de 8 pui într-un sezon, care în curând vor crește și vor putea să-și nască puii. Creșterea gâștelor ca afacere nu provoacă dificultăți nici măcar începătorilor care nu au ținut anterior animale de fermă și, în același timp, profitabilitatea și rentabilitatea investiției în această industrie au fost întotdeauna la un nivel ridicat. Producția de gâște oferă fermierilor posibilitatea de a-și crește veniturile și oferă o alternativă bună la pui, precum și un mijloc de atenuare a sărăciei rurale. Creșterea gâștelor pentru vânzare poate începe chiar cu un stoc de bază de 2 masculi și 6 femele.

Cum să faci bani prin creșterea gâștelor?

Pentru afaceri, gâsca este o pasăre ideală deoarece deșeurile sale sunt utilizate pe scară largă. Când crești gâște, poți câștiga bani nu doar vânzând carne, ci și ouă, pene, excremente, grăsime și ficat, din care restaurantele pregătesc faimosul foie gras.

Trebuie menționat că nu orice gâscă este potrivită pentru prepararea acestei delicatese. Veți avea nevoie de rase de păsări care au fost ținute și îngrășate folosind o tehnologie adecvată și care sunt capabile să câștige o masă hepatică mare (de exemplu, Toulouse).

Gâștele sunt longevive, ceea ce nu este atât de important pentru creșterea păsărilor de curte pentru carne, dar afectează viabilitatea generației următoare. Cel mai bine este să alegeți mai multe specii care vor începe să depună ouă la vârsta de 2-3 ani. Astfel, poți identifica experimental rasa care ți se potrivește cel mai bine. Costul acestei cărni de pasăre este destul de mare, dar fiecare oraș are propriul preț și nu există un singur indicator. Cu toate acestea, prețul fileului de pasăre este întotdeauna mai mic decât costul cărnii de vită, dar în același timp mai mare decât al cărnii de porc.

Un alt avantaj al gâștelor este că nu necesită multă îngrijire. Spre deosebire de alte păsări de curte, gâștele au un sistem imunitar puternic și se îmbolnăvesc foarte rar, așa că este puțin probabil să fii nevoit să cheltuiești bani pe medicamente.

Uneori, antreprenorii începători cred în mod eronat că pentru a-și organiza propria afacere de creștere a gâștelor nu trebuie să scrie un plan de afaceri. Cu toate acestea, este frivol să crezi așa. Ca orice altă activitate de afaceri, necesită o pregătire serioasă. Trebuie să începeți prin a alege rasa de păsări, apoi să determinați unde vor locui și vor merge. În funcție de cât spațiu aveți la dispoziție și de ce fel de turmă doriți să păstrați, trebuie să vă gândiți la angajarea ajutorului și la costul salariilor acestora. Apoi trebuie să calculați câți bani va trebui să cheltuiți pe hrana de gâscă în fiecare lună și cât va costa toate echipamentele necesare. De asemenea, este foarte important să se analizeze piețele pentru carne și organe de gâscă. Numai după toate aceste calcule puteți obține păsări. Rasele de carne de gâște cu îngrijire adecvată ajung la o greutate de 5 kg în 2,5-3 luni. Aceasta este o greutate normală pentru a începe să vindeți produse.

L-am întrebat pe unul dintre crescătorii ruși de păsări ce l-a determinat să înceapă să crească gâște și cu ce dificultăți se confruntă în acest sens.

Proprietarul unei mici ferme de păsări, Evgeniy, spune că s-a apucat de gâște pentru că a aflat că 90 la sută din hrana lor se pot obține din câmpuri mâncând iarbă. El adaugă că cele 300 de gâște ale sale iubesc verdețurile fragede și tinere - majoritatea ierburilor (cu excepția ierbii de grădină), și în special păpădia și trifoiul. Gâștele pot cultiva 4 hectare de câmp, mișcându-se o dată la trei zile. Fiecare turmă este ținută în țarc propriu, înconjurată de gard de oi, iar rația verde este completată cu cereale. Cresculul de păsări cultivă și ovăz și ridichi pentru hrănire. Noaptea, gâștele sunt adăpostite într-o curte împrejmuită din stâlpi de lemn și plasă în aer liber. Liniile de gard electric sunt amplasate la o distanta de 15 centimetri intre randuri si 60 de centimetri intre stalpi. Ele protejează gâștele de prădători și le împiedică să rătăcească.

Probleme de procesare

Evgeniy nu poate găsi un abator de stat care să prelucreze gâște; este prea dificil să scoți pene în astfel de cantități în propria fermă mică. Prin urmare, vânzările se limitează la vânzările directe de carne de la fermă, precum și la vânzările către restaurante. „Realitatea este că toți procesatorii cu care am vorbit nu au vrut să aibă de-a face cu păsările de apă, cu atât mai puțin să-și construiască propria plantă”, recunoaște crescătorul. „Gâștele au o mulțime de pene bine unse, hidrofuge, iar îndepărtarea lor este o muncă grea.”

La scară industrială, opărirea unei carcase de pasăre are loc la 148 de grade. Urmează smulgerea manuală, penseta mecanică și epilarea cu ceară. Penele și puful sunt foarte apreciate și folosite în lenjerie de pat și îmbrăcăminte de iarnă, dar Eugene nu are infrastructura pentru a accesa această piață. În acest sezon, a spălat câteva zeci de kilograme de pene în rufele orașului și le-a uscat într-o seră cu scopul de a face mai multe pături.

Carnea de gâscă este în multe privințe o delicatesă și un lux. Evgeniy vinde carne la un preț de 350 de ruble pe 1 kilogram de carcasă și 450 de ruble pe 1 kilogram de file și piept cu livrare la ușă. Cu păsările cu o greutate de la 4 la 8 kg, o gâscă întreagă pentru o masă festivă poate fi vândută cu ușurință pentru 1400-2800 de ruble. Piața este limitată, dar crescătorul de păsări este încrezător că este viabil. „În unele cazuri, prețurile noastre concurează foarte favorabil cu alte produse din carne care sunt vândute pe piață”, spune el, adăugând că caută clienți care doresc o aromă bogată și prețuiesc oferte ecologice. „Aceștia sunt oameni care sunt dispuși să investească timp și bani în pregătirea unor preparate speciale. „Primesc clienți noi datorită recenziilor lor bune și, de asemenea, furnizează în mod regulat carne de gâscă unui restaurant local.”

Obstacole legale

Dacă decideți să vindeți carne și organe de gâscă, atunci fiți pregătiți să depășiți dificultățile cu Rospotrebnadzor și Stația Sanitară și Epidemiologică. Pentru a obține permisiunea de a vinde produse, trebuie să fiți înregistrat la organul fiscal ca antreprenor individual, SRL sau parcelă privată, deoarece vânzarea cărnii fără certificate este interzisă și astfel de documente nu vor fi eliberate unei persoane fizice. Pregătiți cu grijă locul pentru gâtul de găină. Pentru a trece cu succes testul, trebuie să fie o cameră închisă, caldă, dotată cu tot ce este necesar, iar în apropiere trebuie să existe un corp de apă. Construirea unei clădiri într-o zonă populată sau în apropierea propriei case este interzisă de Rospotrebnadzor, deoarece gâștele fac mult zgomot și pot fi suficient de agresive pentru a ataca copiii mici dintr-un stol mare. Cel mai profitabil este să închiriezi o fostă casă de păsări. Există multe clădiri de animale abandonate care pot fi renovate cu mult mai puțin decât construirea unei noi structuri.

Documentarea

Fără documentele legale corespunzătoare, nu veți putea crește gâște pentru vânzare. Carnea și ficatul de gâscă sunt produse supuse certificării obligatorii. Prin urmare, după înregistrarea la biroul fiscal ca antreprenor individual, SRL sau teren de gospodărie privată, pregătiți-vă să treceți printr-o serie de autorități.

Prin înregistrare, primiți Formularul 4 OGRN, ceea ce înseamnă că ați fost înscris în Registrul de Stat sub un anumit număr și organizației dumneavoastră i s-a atribuit un tip de cod de activitate. În cazul cărnii de gâscă, acesta este codul 51.32 (comerț cu ridicata cu carne, carne de pasăre, produse și conserve de carne și carne de pasăre). Pe baza acestui document, după verificarea conformității fermei dvs. de păsări cu cerințele, pompierii și Rospotrebnadzor vă vor elibera un permis plătit de deschidere. Următoarea autoritate va fi serviciul veterinar. Carcasele de gâscă sunt supuse certificării obligatorii; în conformitate cu legislația Federației Ruse, nu puteți pur și simplu să stați în spatele ghișeului și să vă vindeți produsele. Când contactați serviciul veterinar, trebuie să obțineți un certificat de bunăstare veterinară a întreprinderii (aceasta include clădiri pentru păstrarea gâștelor, echipamente, zone de pășunat) și un certificat pentru produse. Aceste documente aprobate oficial vă oferă dreptul de a începe lucrul.

Animalele tinere pe care le veți cumpăra de la crescători sunt, de asemenea, supuse certificării obligatorii. Cele mai bune rezultate de reproducere pot fi obținute numai dacă părinții îndeplinesc standardele de rasă. Principalele plante de reproducere din Rusia de unde puteți cumpăra găsari de rasă pură sunt Lindovsky (adresa - regiunea Nijni Novgorod, Bor), Pyatnitsky (regiunea Moscova, orașul Pyatnitsa) și Priirtyshsky (regiunea Omsk, satul Priirtyshye). Ele oferă o selecție foarte largă de rase, atât selecție rusească, cât și străină. Achiziționarea animalelor tinere în alte locuri nu poate garanta puritatea și calitatea gâștelor. Prețul mediu pentru un pisan de o zi este de la 140 la 250 de ruble pe unitate, în funcție de rasă (prețuri 2017).

Beneficiul comercial

După cum am spus deja, atunci când începeți o afacere cu gâscă, este foarte important să întocmiți un plan de afaceri care să reprezinte suma costurilor și profiturilor, altfel afacerea dvs. poate să nu fie deloc profitabilă, adică să nu fie eficientă din punct de vedere economic.

Pe baza datelor medii, am întocmit un plan de afaceri brut. Este potrivit doar în scop informativ și nu ca document economic. Înainte de a începe propria afacere, vă sfătuim întotdeauna să întocmiți un plan de afaceri similar bazat pe prețurile reale din regiunea dumneavoastră. Deci, costurile aproximative pentru o fabrică de 1000 de gâște sunt următoarele:

Achiziționarea sau închirierea unei clădiri cu pășunat - 200.000-300.000 de ruble;

Repararea structurii și achiziționarea de echipamente - 150.000-200.000 de ruble;

Înregistrarea unui pachet de documente - 15.000-20.000 de ruble (prețul depinde de regiune);

Achiziționați 1000 de unități de gosling din 140 de ruble. pentru un gosling zilnic - 140.000 de ruble; 250 de ruble. pentru un gosling zilnic al unei rase precum italianul (masculii cântăresc până la 7 kg) - 250.000 de ruble.

Furaj de gâscă, cereale, făină și costuri de funcționare (lumină, căldură etc.) timp de 1 an - 600.000 -720.000 de ruble.

În total, constatăm că trebuie să investim 1.105.000 - 1.490.000 de ruble.

Este ușor să calculăm venitul din ferma noastră de gâscă pe an. Să luăm o turmă formată din 800 de gâște și 200 de gâște. Să luăm ca date inițiale că o femelă este capabilă să reproducă de la 6 până la 8 pui pe an. Când ajung la maturitatea comercială, venitul din vânzarea cărnii lor va fi de 500-1000 de ruble (în funcție de zonă), din vânzarea de ficat către producătorii de conserve - 500 de ruble, în scădere - 20 de ruble pe 1 kilogram.

Venitul pentru anul va fi de aproximativ 960.000 la 1.760.000 de ruble. Acesta nu este încă profit net; după deducerea tuturor impozitelor, veți obține o cifră mai mică. Este imperativ să se țină cont de costurile neprevăzute pentru verificările de control ale diferitelor autorități și corectarea deficiențelor constatate. Perioada de rambursare pentru o întreprindere de gâscă de 1000 de capete va fi de la 1 la 3 ani și depinde direct de caracteristicile pieței regionale și de viteza de stabilire a canalelor permanente de vânzare. După cum puteți vedea, o fermă de gâscă nu este cea mai profitabilă afacere, dar nici neprofitabilă.

Trucuri de marketing ale crescătorilor de păsări

Proprietarii străini de ferme de păsări spun că apelează la bucătari de restaurante pentru a vinde produse de gâscă. De ce nu adoptăm această experiență?

Doamna Mathieson, care conduce o fermă de gâscă în Auckland, Noua Zeelandă, consideră că este vital să atragem și să păstrăm clienții ca prețurile ei să rămână competitive. Încearcă să-și mărească cota de piață vânzând direct. Doamna Mathieson a investit într-o tarabă și într-un frigider pe care le folosește pentru livrări directe. „În general, toate restaurantele iau doar pieptul și picioarele gâștei, și nu întreaga carcasă”, comentează doamna Mathieson. Inițial, i-a fost greu să vândă piese mai puțin costisitoare, precum și organe. Cu toate acestea, o vizită la un restaurant oriental a rezolvat această problemă. „Au fost foarte dispuși să ia organe, inclusiv ficatul, precum și picioarele și gâtul păsărilor. De atunci am găsit alte câteva restaurante chinezești, deși nu știu exact cum își folosesc deșeurile.” Aproape fiecare restaurant asiatic servește gâscă, iar clienților le place să o comande pentru că este delicioasă. Mâncărurile preparate din ea sunt mai solicitate decât de rață.

Doamna Mathieson admite că partea comercială a afacerii a fost dificilă pentru ea la început, deoarece nu a vrut să fie implicată în găsirea de noi clienți și nu știa cum să o facă. „Mi-a fost foarte greu să încep cu apeluri la rece, dar m-am obișnuit și acum chiar îmi place. Această tehnică a funcționat pentru mine - am oferit restaurantelor și hotelurilor câteva păsări gratuit pentru a le încerca, apoi le-am sunat la telefon pentru a afla dacă doresc să plaseze o comandă. Odată ce au încercat carnea mea de gâscă, majoritatea au început să o cumpere în mod regulat, pentru că toată lumea caută ceva un pic special.”

Traiul în sectorul privat și agricultura este o combinație excelentă pentru cei care doresc să-și deschidă propria afacere. Pentru a reproduce gâște, este necesar să le oferim condiții bune de adăpostire și hrănire, să le monitorizați constant dezvoltarea și să monitorizați starea păsării. Este foarte posibil ca începătorii să își deschidă propria afacere crescând gâște acasă - simplitatea, costurile scăzute de pornire și rentabilitatea ridicată fac afacerea atractivă.

Gâște: creșterea, păstrarea și îngrijirea acasă

Gâsca este prima pasăre domesticită de om. Îngrijirea lor nu este dificilă, dar un antreprenor începător trebuie să abordeze problemele organizaționale în mod responsabil.

Echipament pentru pasăre

Pentru a păstra gâștele acasă, este potrivită o structură din lemn sau un hambar; grosimea pereților trebuie să fie mai mare de 3 centimetri. Păsările ar trebui să-și petreacă cea mai mare parte a zilei în aer liber. Le place să smulgă iarbă și pot consuma până la 2 kilograme de verdeață pe zi. Costul aprovizionării cu alimente poate fi redus semnificativ dacă există pășune și un rezervor.

Când calculați suprafața casei de păsări, începeți de la numărul de păsări. În ciuda faptului că gâștele duc un stil de viață sedentar, ar trebui să se aloce aproximativ 1 m² per persoană. Înălțimea pereților nu trebuie să fie mai mică de 1,5 metri și, de asemenea, trebuie să faceți un pasaj în adăpostul de păsări de 2 metri lățime.

Principala cerință la creșterea gâștelor acasă este absența umezelii și a curenților de aer. Prin urmare, înainte de a cumpăra animale, inspectați cu atenție locul unde este păstrat, făcând reparații minore (acoperiți fisurile, izolați pereții).

Gâștele sunt rezistente la frig și la temperaturi scăzute, dar picioarele lor nu ar trebui să înghețe. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că există un pat de fân de aproximativ 30 de centimetri grosime.

Persoanele în vârstă și cele tinere, în special cele care nu au încă 2 săptămâni, trebuie păstrate separat. Pentru a face acest lucru, împărțiți casa de păsări în două zone.

Dacă este planificată reproducerea, cuiburile pentru puii de incubație trebuie instalate în interior. Nu există cerințe speciale pentru plasarea lor, dar este recomandabil să le îngrădiți una de cealaltă, astfel încât ouăle care cloc gâștele să nu-și vadă vecinii pentru a evita conflictele. Când determinați suprafața parcelei, nu uitați de zona de mers, inclusiv de aceasta.

Sfat: pentru a crește producția de ouă, păsărilor trebuie să li se asigure o ședere lungă în aer curat; pentru aceasta sunt echipate incinte speciale. Pentru a le găzdui, puii au nevoie de mai puțin de 1 m² per individ, animale tinere - 5 m², adulți - cel puțin 15 m².

Selectarea aprovizionării cu alimente

Dieta la creșterea gâștelor acasă depinde de tipul și condițiile de detenție. Hrănirea poate fi umedă, uscată sau combinată. Baza de hrană este formată din verdeață, legume rădăcinoase, varză, culturi de dovleac, deșeuri de pește, zer și siloz.

Consumul excesiv de verdeață poate duce la tulburări intestinale și, dimpotrivă, o mulțime de hrană uscată cu cereale va duce la dificultăți de respirație pentru pasăre. Pentru a evita dificultățile, mulți fermieri plasează hrănitori cu nisip umezit sau crustacee.

De regulă, gâștele de pe pășuni determină ele însele iarba utilă și periculoasă. Dar, uneori, ele pot fi încă otrăvite (de exemplu, cu mănână sau cucută). În acest caz, individul bolnav este ținut separat de turmă, asigurându-i-o cu multă apă.

Când creșteți gâște acasă, trebuie să țineți cont de faptul că un adult mănâncă aproximativ 2 kilograme de verdeață pe zi. Dacă un fermier începător nu poate oferi acces la iarbă, trebuie să hrănească pasărea la nivelul necesar.

Dieta zilnica:

1. sfeclă, cartofi – 0,5 kg;
2. morcovi – 100 gr.;
3. făină de fân, praf – 150 gr.;
4. cereale - nu mai puțin de 70 de grame;
5. furaj mineral – 25 gr.

Această listă este completată de furaje concentrate.

Creșterea gâștelor ca afacere: de unde să începi și cum să reușești

Creșterea gâștelor acasă este avantajoasă, deoarece pasărea are o durată de viață mai lungă în comparație cu alte păsări de curte. Și deși nu mor din cauze naturale în fermele moderne, acest factor are un efect bun asupra producției de ouă. Pe parcursul a 2-3 ani, această cifră nu scade, ci crește cu 20%.

De ce aveți nevoie pentru a crește gâște acasă?

Creșterea gâștelor la domiciliu face posibilă obținerea nu numai de produse din carne, ci și de organe, pene, puf, ouă și îngrășăminte organice care pot fi folosite pentru cultivarea plantelor. Ficatul de gâscă – foie gras – este foarte apreciat și este foarte scump. Mulți oameni cresc acasă rase speciale de gâște pentru a obține ficat gras gustos.

Pentru a deschide o fermă mică, veți avea nevoie de:

1. teren propriu sau închiriat;
2. loc pentru ținerea gâștelor;
3. aprovizionarea cu alimente;
4. incubator pentru ouă pentru incubație.

Deoarece gâsca este o păsări de apă, este de dorit să aibă un corp de apă lângă locul în care sunt ținute.

După achiziționarea tuturor componentelor, este necesar să: decideți asupra metodelor de vânzare a cărnii, înregistrarea unei afaceri, dacă vor fi vândute organe, puf, ouă. Fermierii începători caută canale de distribuție între vecini și cunoscuți. În acest caz, nu este nevoie să obțineți permise.

Dacă intenționați să vindeți loturi regulate de carne intermediarilor sau să o vindeți singur pe piață, trebuie să colectați un pachet de permise:

• cărți veterinare;
• deschiderea unei ferme sau a unei mici afaceri.

Lista de mai sus este necesară pentru vânzarea de carne și organe. Fără documente oficiale, piețele nu acceptă produse spre vânzare.

Creșterea gâștelor acasă este ceva pe care chiar și un antreprenor începător fără experiență sau cunoștințe speciale îl poate organiza. Păsările sunt nepretențioase în păstrare și hrănire, se adaptează rapid la un loc nou și au o imunitate bună.

Puteți construi o afacere prin creșterea gâștelor acasă în două direcții - vânzarea cărnii sau creșterea. De regulă, majoritatea fermelor încearcă să combine aceste zone.

Sfat: Nu subestimați rolul unui plan de afaceri atunci când creșteți gâște acasă. Orice afacere necesită analiza concurenței, evaluarea cererii, calcule de costuri și perioade de rambursare.

Selectarea rasei

Rentabilitatea afacerii va depinde de alegerea rasei. Sub acest aspect, opiniile experților diferă, dar fiecare dintre ei îi sfătuiește pe fermierii începători să cultive mai multe specii deodată pentru a minimiza riscurile.

Casele de păsări domestice cresc cel mai adesea următoarele rase acasă:

• Rasa Kholmogory este una dintre cele mai mari rase, greutatea unei gâscuri este de 10 kilograme, femelele - 8. Producția de ouă a unei gâște variază în intervalul de 40 de ouă pe an.
• Rasa mare cenușie are o construcție compactă, greutatea unui mascul adult este de 8 kilograme, femelele - 6. Femela depune aproximativ 40 de ouă pe an.
• Rasa Arzamas prezintă rezistență la schimbările de temperatură, se remarcă prin imunitate stabilă, gust excelent de carne și greutate relativ mică (până la 7 kilograme);
• Legart este o rasă de carne de pui de carne, foarte profitabilă de păstrat, deoarece consumă cu 20% mai puțin furaj decât gâștele obișnuite. În același timp, crește rapid în greutate - la 2 luni puiul cântărește aproximativ 6 kilograme.
• Toulouse este o rasă crescută pentru ficatul fraged de foie gras. Gâștele sunt foarte grase, cântărind 10-12 kilograme.
• Gâștele Kuban sunt un tip ușor, activ și zgomotos; greutatea unui adult nu depășește 5-6 kilograme. În același timp, nivelul producției de ouă este unul dintre cele mai ridicate - 90 de ouă pe an.
• Linda este o rasă de carne. În medie, un gander cântărește 12 kilograme, o gâscă - 10.

Stabilirea canalelor de vânzare

Găsirea unui intermediar (revânzător) este ușoară în zonele rurale. Puteți stabili canale de distribuție prin restaurante, magazine, piețe de fermieri, supermarketuri și unități de catering.

Mulți antreprenori în devenire vând online. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să cheltuiți bani pentru crearea unui site web scump. Puteți plasa reclame pe panouri de buletin gratuite și puteți vinde cantități mici (de la 10 carcase de persoană).

În ciuda ușurinței de a crește gâște acasă, antreprenorii începători se pot aștepta la unele dificultăți. Cele mai multe dintre ele implică răspândirea bolilor. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să păstrați camera și incinta curate și să ventilați locul în care este ținută pasărea. Fermierii cu experiență sfătuiesc:

1. cumpărați pui numai de la ferme dovedite, de renume;
2. pentru a crește un număr mare de gâște (de la 500) acasă, este important să vă înregistrați la toate autoritățile de reglementare și să deschideți un antreprenor individual sau SRL;
3. pentru a reduce costul achiziționării de animale tinere, trebuie să lăsați un anumit număr de păsări pentru reproducere;
4. adăpostul de păsări trebuie să fie procesat și dezinfectat temeinic pentru a evita bolile;
5. în a doua zi, gâsărilor li se administrează o soluție slabă de permanganat de potasiu cu glucoză pentru întărirea generală;
6. În primele două luni, este necesar să se administreze puilor medicamente pentru creșterea imunității - biovit, kormogrizin etc.

Creșterea gâștelor ca afacere: profitabilă sau nu?

Puteți vinde nu numai carne, ci și pene, puf, organe, ouă, ceea ce vă va crește veniturile. Avantajul creșterii gâștelor acasă este că nu face deșeuri. Chiar și excrementele sunt vândute ca îngrășăminte organice.

Creșterea gâștelor acasă este o afacere care merită atenția antreprenorilor autohtoni. Relevanța sa crește în timpul unei crize, când cererea de produse alimentare nu scade. Pentru a deschide o fermă mică, tot ce aveți nevoie este un teren propriu sau închiriat, spații echipate și o aprovizionare cu furaje. Atunci când sunt organizate corespunzător, investițiile inițiale făcute într-o afacere se amortizează singure în primul an de funcționare și fac posibilă creșterea dimensiunii proiectului.

În mediul rural, există multe modalități de a câștiga bani. Singura întrebare este ce tip de activitate să alegeți, astfel încât să arate cei mai buni indicatori de rentabilitate, stabilitate și niveluri scăzute de riscuri. Gâștele de reproducție pot fi numite cea mai bună opțiune pentru afacerea dvs., care necesită nu atât investiții mari, cât acuratețea și organizarea atentă a afacerii.

Cum câștigă bani o fermă de gâscă?

Este de remarcat faptul că gâsca este o pasăre foarte lipsită de deșeuri. Când cresc gâște acasă, sursele de venit includ:

• vânzarea de carne sau carcase preparate;
• vânzarea pufului sau a produselor care îl folosesc;
• vânzarea de ficat de gâscă sau direct produsul finit din acesta - pate;
• comerț cu ouă de gâscă și animale tinere;
• vânzarea gunoiului către alte ferme;
• vânzarea resturilor de la tăiere sub formă de seturi de supă.

Gâștele oferă carne, ouă, puf, gunoi de grajd și set de supă

Ca urmare, practic nu a mai rămas nimic din gâscă - totul este scos la vânzare. Potrivit multor experți, profitabilitatea unei ferme de gâscă ajunge la 100%, astfel încât atractivitatea acesteia este destul de mare, în ciuda faptului că va fi necesar să se certifice atât fiecare tip de produs final, cât și să se obțină certificate sanitare pentru păsările în sine.

Este de remarcat în special faptul că activitatea unei ferme de gâscă este mai constantă, spre deosebire de creșterea vitelor. Carnea nu trebuie depozitată, sacrificându-se doar atâta păsări cât este necesar pentru a satisface nevoile clienților. Drept urmare, costul de producție este mult mai mic decât atunci când cresc bovine. Cu toate acestea, este mai mare decât pentru o fermă de porci, deoarece nivelul cheltuielilor pentru asigurarea condițiilor necesare de viață pentru gâscă este la un nivel destul de ridicat.

Ce trebuie făcut chiar la începutul deschiderii unei ferme

Un plan de afaceri pentru creșterea gâștelor include în mod necesar crearea condițiilor pentru habitatul normal al animalelor. Deși această pasăre este destul de nepretențioasă și inteligentă, totuși necesită respectarea anumitor cerințe. Acestea nu sunt doar dictate de reglementările legale, dar garantează și că fiecare individ se va îngrășa în mod normal și nu se va îmbolnăvi. Pentru a trece toate verificările și pentru a obține permise, veți avea nevoie de:

• organizarea unei ferme departe de locuința umană, deoarece gâștele sunt o pasăre destul de zgomotoasă;
• prezența unei păsări curate, cu o suprafață de cel puțin 1 metru pătrat la 4 capete de turmă (se oferă standarde legislative, crescătorii experimentați recomandă calcularea suprafeței camerei ca 1-1,5 metri pătrați per 1 cap). , vom descrie de ce mai târziu);
• Regulile de organizare a spațiilor pentru păsări sunt reglementate de lege: înălțimea de la podea la tavan în locurile în care trec oamenii este de cel puțin 2 metri, minimul pe pereți este de 1,5 metri.

Gâștele sunt perfect crescute acasă și nu necesită condiții speciale.

Pentru a păstra confortabil gâștele, veți avea nevoie de:

• podea uscată și nivelată;
• prezența constantă a lenjeriei de pat curate; într-o cameră neîncălzită, grosimea acesteia ar trebui să fie de cel puțin trei centimetri;
• abundență de apă curată;
• absența curenților și umiditatea ridicată în coșul de găini.

Merită să ne amintim că, deși gâsca este considerată o pasăre destul de rezistentă, rezistând cu ușurință la temperaturi de până la -10 grade Celsius, se recomandă să păstrați coșul de găini cel puțin +10. Motivul pentru aceasta este punctele slabe ale gâștei, care poate suferi de hipotermie în cioc și labe. Prin urmare, creșterea cu succes a gâștelor pentru carne ca afacere la domiciliu necesită în mod necesar temperaturi pozitive în adăpostul de păsări și o abundență de apă curată.

Tipuri de păstrare a gâștelor

Ferma poate fi organizata atat pentru intretinerea unei gaste cu pasunat, care este mult mai economica si mai simpla, cat si fara ea. Când înființați o fermă cu pășunat, ar trebui să vă asigurați:

• spațiu de mers, care se calculează aproximativ ca 2-3 metri pătrați de pajiște per individ;
• Un iaz a cărui suprafață este calculată a fi de aproximativ un metru pătrat la 5 capete de gâște este foarte de dorit. Dacă nu există un astfel de rezervor în apropiere, îl puteți săpa.

Când creșteți gâște cu pășunat (opțiunea ideală este creșterea directă a gâștelor acasă pentru începători), ar trebui să vă amintiți că principalele economii la achiziționarea de furaje în perioada primăvară-vară-toamnă sunt realizate prin faptul că pasărea mănâncă iarbă proaspătă. . Dar nu orice pajiște este potrivită, de exemplu, una acoperită cu rogoz sau iarba înțepătoare, nu suculentă, va fi nepopulară pentru gâște. Este logic să semănați pajiștea cu lucernă furajeră sau un alt tip de iarbă luxuriantă, cu creștere rapidă, care poate trece prin două sau mai multe cicluri vegetative în timpul verii.

Gâștele pot fi hrănite bine când pasc

Un loc ideal pentru a pășuna o gâscă ar fi un iaz și o pajiște, lângă care se află o mică plantare - acolo pasărea scapă de căldura verii și poate găsi iarbă proaspătă toamna, când pajiștea nu mai poate hrăni un populație mare. Când este ținut cu pășunat, nivelul achizițiilor de furaje este minim, mai ales vara. Principalul lucru care este necesar este suplimentele de vitamine și minerale, a căror cantitate este calculată la 50-70 de grame per efectiv individual pe zi.

• prevenirea acumulării de excremente;
• hrănitoarele trebuie păstrate curate; acrirea furajului este inacceptabilă;
• o abundență de apă proaspătă și curată este o necesitate. Formatul conținutului său poate fi diferit - de la boluri compacte de băut la recipiente mici deschise, distanțate uniform pe podea. Cerința principală este ca pasărea să poată clăti liber ciocul;
• așternutul de podea, pentru care se folosește de obicei fân, trebuie să fie curat și, de asemenea, să aibă o grosime de cel puțin trei centimetri;
• curenții nu sunt permise în cameră;
• Este obligatoriu să aveți iluminat de urgență sub formă de lămpi de putere redusă.

Citeste si: De unde să începeți să creșteți bibilici ca o afacere acasă

În ciuda lipsei de libertate, cu alegerea corectă a dietei, pasărea se îngrașă bine. Cu toate acestea, condițiile de detenție vor necesita eforturi enorme pentru menținerea ordinii.

Cu ce ​​să hrănești păsările de curte iarna sau când sunt ținute fără pășunat

Dieta goslings nou-născuți, animale tinere și adulți se distinge separat în diferite anotimpuri și perioade de viață.

Gâsarii nou-născuți trebuie hrăniți foarte des, la fiecare 2-3 ore. În același timp, dieta este destul de bogată în calorii; trebuie să conțină un ou de pui, brânză de vaci și iaurt. La mâncare se adaugă verdeață proaspătă; ar trebui să se acorde preferință ierburilor suculente și bogate în calorii, cum ar fi trifoiul, lucerna și cele bogate în vitamine (păpădie, urzică). Când animalele tinere ating vârsta de zece zile, dieta trebuie să includă grâu, crupe de orz, fulgi de ovăz și tărâțe. Pe tot parcursul dezvoltării se adaugă mazărea înmuiată. După vârsta de zece zile, se recomandă să adăugați puțin permanganat de potasiu în bolurile de băut pentru a stabiliza digestia păsării.

Gâștele mici cresc foarte repede și se îngrașă

Pe lângă furaje, adulții trebuie să includă în dieta lor verdeață proaspătă, orice ierburi, buruieni și urzici. Cantitatea unui astfel de aditiv ar trebui să fie de cel puțin 30% din cantitatea totală de alimente. În timpul iernii, în loc de verdeață se folosește iarba uscată, iar o parte suplimentară a dietei este înlocuită cu furaje grosiere. Ar putea fi:

• resturi de legume rădăcinoase;
• firimituri de fân;
• coji, pleavă, coji de floarea soarelui și alte deșeuri.

Iarna și toamna, este necesar să se includă în dietă suplimente bogate în calorii, cum ar fi porumb, orz, leguminoase, cartofi și grăsimi. Creta și cojile sunt, de asemenea, adăugate pentru a menține echilibrul mineralelor; cojile de ouă sunt perfecte. În același timp, se menține o doză zilnică constantă de suplimente minerale speciale în rată de 50-70 de grame per individ.

În perioada de împerechere, hrănirea indivizilor adulți ar trebui să fie mai abundentă, cu o cantitate mare de verdeață, iar hrănirea trebuie făcută cât mai des posibil. Acest lucru nu numai că va crește numărul de ouă, dar va îmbunătăți și calitatea puilor. În această perioadă, puteți pregăti piure umed și furaje cu cereale integrale.

Ce autorizații sunt necesare pentru a începe activitățile?

După ce au fost luate în considerare cerințele de bază pentru ținerea gâștelor pentru a estima aproximativ cantitatea de muncă permanentă, a sosit momentul să enumerăm autorizațiile necesare.

După cum sa menționat mai sus, ferma ar trebui să fie situată la distanță de locuință, deoarece gâsca este un individ mare și se caracterizează prin agresivitate și teritorialitate. O turmă poate provoca răni grave atât unui copil, cât și unui adult în timp ce își apără teritoriul de pășunat. De asemenea, zgomotul produs de o „mulțime” de gâște poate fi comparat cu sunetele unui atelier cu utilaje grele de prelucrare a metalelor.

Așadar, pentru a ști de unde să începi creșterea gâștelor ca afacere și cum să reușești, iată o listă cu documentele necesare pentru a deschide o fermă:

Gâștele se îmbolnăvesc puțin și pot trăi pe pășune

Separat, este de remarcat faptul că, dacă doriți să vindeți animale tinere vii și gunoi de grajd de gâște, serviciul veterinar va solicita autorizații separate pentru fiecare dintre aceste tipuri de activități. Totodată, se elaborează un plan de activități periodice, care constă în certificarea animalelor tinere și verificarea stării utilajelor și a spațiilor fermei, precum și evaluarea condițiilor de păstrare a gâștelor.

Unde să încep

Principala investiție a unui crescător de gâscă novice se duce la achiziționarea de animale tinere. Există multe păreri despre ce rasă să alegi. Astăzi, crescătorii cresc o serie de tipuri de păsări cu diferite niveluri de greutate adultă, producție de ouă, rezistență și eficiență a creșterii în greutate în raport cu hrana consumată. Rasa daneză Legart arată optimă pentru începători deoarece:

• pasărea se îmbolnăvește rar și este destul de rezistentă;
• in 2 luni gasarii iau aproximativ 5-6 kg greutate vie;
• consumul de furaj la rasa este cu aproximativ 20% mai mic comparativ cu celelalte;
• producția medie de ouă;
• cantitatea de grăsime din carcasă este medie.

De obicei, începătorii preferă această rasă specială, extinzând ulterior și diluând efectivul. Unii oameni acordă prioritate producției de ouă prin încrucișarea leghart-ului cu o gâscă chinezească, în timp ce alții cresc producția de carne. Dar aceste subtilități depășesc domeniul de aplicare al acestui articol.

Atunci când achiziționați animale tinere, pentru a evita problemele inutile cu serviciile veterinare, ar trebui să contactați plantele speciale de reproducere. Ei vând pui deja certificati, ceea ce ameliorează toate durerile de cap ale proprietarului viitoarei ferme. După ce aveți propriile animale tinere, dacă doriți, le puteți avea certificate de către serviciul veterinar și utilizate atât pentru extinderea efectivelor proprii, cât și pentru vânzarea externă.

În special gâștele, este considerat un domeniu de activitate profitabil. O fermă de gâscă nu necesită investiții mari și aduce un venit stabil. În plus, acest tip de pasăre este rezistent la boli, nepretențios la păstrare și hrănire. Gâștele ca afacere sunt foarte comune, deoarece această pasăre este crescută în diferite zone climatice datorită rezistenței sale.

Când începeți să creșteți gâște ca afacere, trebuie să înțelegeți că veți avea nevoie de o turmă de cel puțin 500 de capete. Acest lucru este suficient pentru a obține un profit vizibil, dar nu suficient pentru a-ți asuma riscuri serioase. O turmă mai mică va fi doar un venit suplimentar, nu o afacere.

Înregistrarea afacerii

Ca orice afacere legată de produse alimentare, afacerea cu gâscă nu face excepție. Este necesară certificarea pentru carnea de pasăre și ficatul acesteia.

Lista documentației necesare:

• înregistrare, cod OKVED 01.24 – Păsări de reproducție;
• permisiunea de deschidere, eliberată de Rospotrebnadzor și supravegherea incendiilor;
• certificat de conformitate cu standardele veterinare ale incintei, eliberat de medicii veterinari;
• un certificat de produs este eliberat și de un medic veterinar.

Înregistrarea antreprenorilor individuali prin intermediari profesioniști va costa 4.000 de ruble.. În plus, trebuie să plătiți o taxă de stat - 800 de ruble.

Zonele de afaceri

Prima variantă a acestei afaceri este incubația gâștelorîn scopul vânzării lor ulterioare. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați un incubator și să luați în considerare caracteristicile de reproducere. Ouăle se păstrează în incubator până la 30 de zile; păsările se vând la o zi, trei zile sau o săptămână.

A doua direcție - creșterea pentru carne. De regulă, gâștele cresc până la vârsta de 75 de zile. Un individ consumă aproximativ 12 kg de cereale, 3 kg de alte furaje și aproximativ 30 kg de verdeață. La vârsta de 10 săptămâni, un individ mare cântărește 4,5 - 5,5 kg. Costul persoanelor adulte este de 200-300 de ruble. pentru 1 kg.

Această opțiune include și vânzarea de ficat de gâscă, o delicatesă destul de populară. Din el se poate face un pate foarte scump. Dacă această opțiune vă interesează, luați în considerare creșterea unor rase speciale pentru ficat gras.

Atunci când organizați o fermă, este recomandabil să implementați ambele opțiuni. Majoritatea gâștelor sunt sacrificate, iar cele mai puternice sunt lăsate „pentru trib”.

Unde sa încep?

În primul rând, trebuie să creați unul detaliat. Poate că un antreprenor începător va avea nevoie de ajutor pentru a-l elabora. Rețineți că în această etapă este important să calculați totul până la cel mai mic detaliu.

În al doilea rând, alegeți o rasă.

Cele mai populare rase pentru creșterea industrială:

Experții recomandă începerea creșterii gâștelor ca o afacere cu o singură rasă și, în timp, extinderea fermelor pentru a include și alte rase. De obicei, rasa Legart este preferată. Acordați atenție regiunii în care intenționați să deschideți o fermă de gâscă. Diferite rase se potrivesc diferitelor climate:

• clima sudica – rase Gorki, Romny;
• climat temperat, umiditate ridicată - Ural (Shadrinsky).

Teren agricol

Pune-ți ferma departe de oraș. Alegerea unui teren potrivit pentru creșterea gâștelor ca afacere joacă un rol important dacă intenționați să creșteți gâște pentru pășunat. Există mai multe cerințe pentru teren:

• prezența unui rezervor în apropiere (eventual dintr-o singură bucată) - cel puțin 100 mp. pentru 500 capete;
• prezența pășunilor (iarba poate fi însămânțată) cu o cantitate de 10 m pe individ, mănâncă aproximativ 2 kg; la hrănirea cu furaj compus, este nevoie de mult mai puțin spațiu;
• distanța față de locuințe datorită nivelurilor ridicate de zgomot și agresivității scăzute a păsărilor.

Cameră

Următorul pas este să decizi unde să crească gâștele. Este important ca camera să fie spațioasă, caldă și uscată. Având în vedere că păsărilor le place să petreacă mai mult timp afară, unde pasc. Iarna, numai în înghețuri severe sunt în interior. Datorită pufului lor gros, pot rezista bine la frig. Ciocul și picioarele sunt foarte sensibile la frig, așa că este necesară așternutul în hambarul de gâscă.

Este mai ușor să începi o afacere într-o stală veche de vaci sau păsări, dar sunt necesare investiții pentru refacerea clădirii.

Cerințe de încăpere:

• suprafata – 75 mp. pentru 500 capete;
• încălzirea camerei: minim 8ºС (o cameră caldă favorizează creșterea în greutate), pardoseală izolată;
• înălțimea de trecere – 2 m, înălțimea peretelui – 1,5 m;
• uscat, fără curenți de aer, umiditate moderată;
• așternut 30 cm (fân – 500 kg, stropit cu superfosfat pentru a pregăti așternutul pentru utilizare ulterioară);
• posibilitatea de a împărți camera în părți (pentru păsările principale, ouăle, animalele tinere, cele vioaie)

Dezinfectați și curățați în mod regulat spațiile.

Partea camerei rezervată gâștelor cu ouă include pereți despărțitori suplimentari care nu le permit să se vadă. Aveți grijă de așternutul luxuriant și acoperiți-l cu puf de gâscă.

Achiziție de păsări, selecție de perechi

Costul mediu al gâștelor este de 90 de ruble.

Cumpărați doar păsări certificate, altfel vor apărea complicații în timpul certificării produsului.

Majoritatea păsărilor vândute sunt potrivite doar pentru îngrășarea pentru sacrificare. Nu sunt potrivite pentru reproducere. Începeți-vă afacerea cu îngrășarea și, treptat, puteți începe să vă creșteți propriul stol de gâște.

În Rusia puteți găsi rase pure pentru formarea unei turme. Sunt oferite de 3 fabrici:

• Piatnitsky;
• Lindovsky;
• Priirtyshsky.

Hrănire

Hrăniți gâștele adulte de 3 ori pe zi:

• 7:00 – ⅓ boabe încolțite, amestec de făină;
• 15:00 – sfecla de zahar cruda, cartofi fierti; furaje minerale;
• 20:00 – restul de faina si cereale.

Aportul zilnic de alimente pentru un adult:

• sfeclă de zahăr + cartofi – 500 g;
• morcovi - 100 g;
• făină de fân - 150 g;
• cereale – minim 70 g;
• furaj mineral – 25 g.

La aceasta se adaugă adesea furaj concentrat.

Achiziționarea furajelor nu depășește 40% din costul unei gâscuri.

Hrănirea gâștelor în vârstă de 3 - 5 zile - la fiecare 2 ore. Dieta include: urzici, trifoi, ierburi de cereale, leguminoase, papadie, branza de vaci, oua de gaina, grau zdrobit, fulgi de ovaz, orz.

Hrănirea gâștelor, în vârstă de 1 lună: mâncați multă verdeață și cereale.

Acordați o atenție deosebită hrănirii abundente în timpul împerecherii pentru a crește producția de ouă.

Creșterea turmei

Planul de afaceri pentru o fermă de gâscă presupune nu numai creșterea gâștelor, ci și creșterea acestora pentru a forma o turmă. În astfel de scopuri, respectați mai multe reguli:

• selecția unei perechi fără legături de familie, cel mai bine este să cumpărați păsări de la diferiți crescători;
• masculul trebuie să aibă mai multă greutate decât femela și să fie mai puternic;
• prezența penelor de zbor de ordinul 1 și 2, pe cozi - același număr de pene inferioare și superioare ale cozii;
• per un mascul (va fi util pentru reproducere până la 10 ani) 4 – 5 în sine;
• reface anual afacerea cu animale tinere, numărul acestora în efectiv este de până la 30%%
• depunerea ouălor - din februarie până în martie, colectați imediat ouăle și puneți-le într-o cameră caldă, așezându-le vertical, cu capătul ascuțit în jos; întoarce zilnic; termen de valabilitate - până la 1 lună;
• dacă o gâscă nu clocește bine ouăle, poate fi înlocuită cu alta;
• încercați să păstrați puietul mai mult sau mai puțin de aceeași vârstă;
• în zilele 10-27, ouăle necorespunzătoare sunt respinse;
• Stropiți ouăle cu apă timp de 28 de zile, puii vor apărea în 30 - 31 de zile.

Dacă clocirea ouălor nu funcționează, utilizați un incubator.

Urmăriți un videoclip despre cum sunt crescute gâștele în districtul Shushensky

Echipament pentru fermă de gâscă

Camera fermei de gâscă trebuie să mențină o temperatură stabilă. Pentru a face acest lucru, este necesară încălzirea. Încălzirea generală nu este suficientă pentru puii de incubator; încălziți-le cu un coș.

Un pui este o structură asemănătoare cutie în care puii sunt ținuți la cald și își petrec primele săptămâni de viață. Servește ca înlocuitor pentru o găină.

Puteți face singur designul, dar este mai bine să cumpărați un brooder gata făcut, a cărui fiabilitate nu va fi pusă la îndoială. Costul începe de la 6.000 de ruble. Sunt echipate cu lămpi de încălzire, regulatoare de temperatură, hrănitori și boluri de băut.

Pentru păsările adulte, aprovizionați și cu boluri și hrănitori. Costul depinde de volum: începând de la 1.600 de ruble. până la 2.800 de ruble.

Vânzări de produse

Când întocmiți un plan de afaceri, gândiți-vă la toate modalitățile posibile de a vinde produse finite. Nu vor fi probleme cu vânzarea de gâște și carcase vii. Carnea este achiziționată de supermarketuri, magazine alimentare, restaurante și fabrici de procesare. În plus, există încă puțină concurență în acest domeniu.

O sursă suplimentară de venit poate fi vânzarea de puf, pene și excremente de gâscă sub formă de îngrășământ. După ce ați stabilit legături de afaceri și ați rezolvat toate detaliile, deschideți producție suplimentară, de exemplu, un mic atelier pentru coaserea pernelor și pilotelor.

O gâscă cu o greutate de până la 10 kg aduce:

Produse	Cost, freacă.
Pooh, 600 g.	1200
Pene, 40 buc.	250 pe kg.
Litier, 1 kg/zi	12

Cu o organizare adecvată a antreprenoriatului, dacă nu apar circumstanțe de forță majoră, creșterea gâștelor ca afacere va da roade în primul an. Apoi vă puteți extinde afacerea.

Investiții financiare

Creșterea gâștelor este o opțiune excelentă pentru o afacere de familie. Pentru început, cumpără 500 de pui. Prețurile pentru ele sunt diferite, pentru fiecare veți plăti cel puțin 90 de ruble. Cheltuielile suplimentare vor include achiziționarea de furaje, amestecuri de cereale și alte furaje. Este ideal să cumpărați primele 500 de bucăți primăvara, când pot fi deja cultivate în verdețuri proaspete.

Este important să construiți un sediu, care va necesita o medie de 300.000 de ruble. Dacă trebuie doar să renovați vechiul sediu, reduceți această cifră de cel puțin două ori. În plus, va trebui să achiziționați un incubator de înaltă calitate (80-200 mii de ruble).

În acest caz, se presupune că zona de pășunat a gâștelor este proprietatea omului de afaceri. Dacă nu aveți un teren, adăugați o sumă considerabilă pentru a-l cumpăra sau închiria. Daca nu ai fondurile necesare, poti contracta un imprumut; in plus, este dezvoltat in tara noastra.

Total investitie initiala:

Puteți economisi fân, recoltându-l singur. Pentru 500 de gâște ai nevoie de 500 kg. fân, este de aproximativ 3.500 de ruble.

Calculul profitului

Așteptați-vă la greutatea pieței (8 kg) în 3-4 luni.

1 gâscă produce până la 8 puși pe an.

Costul mediu al cărnii de gâscă este de 350 de ruble = 2.450 de ruble. pentru gâscă

1 kg. ficat = 500 rub.

1 kg. foie gras de ficat = 850 rub.

Puf, pene = 1.450 de ruble.

Litier = 1.000–1.500 de ruble.

Rentabilitatea afacerii: 75–100%

Rambursarea gâștelor de reproducție: 1–3 ani.

Profit stabil va fi peste 14 luni.

Idei pentru venituri suplimentare

Creșterea curcanilor

În zilele noastre, curcanii sunt foarte populari în rândul crescătorilor de păsări, a căror creștere este o sursă de carne dietetică de înaltă calitate pentru unii oameni și o afacere foarte profitabilă pentru alții. Oferind curcanilor condiții de viață confortabile și stabile, veți primi profituri bune din vânzarea cărnii de curcan, animale tinere, puf și ouă. – o direcție foarte relevantă, deoarece astăzi tendința de a avea grijă de sănătatea cuiva și de a consuma alimente cu conținut scăzut de calorii capătă un amploare din ce în ce mai mare.

Creșterea prepelițelor

Păstrarea prepelițelor nu este mai dificilă decât orice alt tip de pasăre. În plus, nu ocupă mult spațiu și necesită îngrijire specială. Singura condiție pentru producția normală de ouă la prepelițe este respectarea strictă a condițiilor de temperatură și lumină și utilizarea alimentelor speciale care conțin proteine. În rest, acestea sunt păsări destul de nepretențioase. este una dintre cele mai simple și mai profitabile opțiuni de afaceri din domeniul crescători de păsări. În plus, există încă puțină concurență în Rusia.

Creșterea animalelor

Carnea de animale nu este mai puțin solicitată pe piață decât carnea de pasăre. Poate că nu este atât de sănătos și dietetic, dar iubitorii adevărați nu pot refuza carnea de porc. Citiți mai multe despre caracteristicile organizării unei afaceri pentru creșterea porcilor. Să remarcăm doar că creșterea porcilor este zona cea mai profitabilă a creșterii animalelor.