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Legehennen als Geschäft. Wie baue ich mein eigenes Hühnergeschäft auf? Welche Hühnerrassen eignen sich für den Anbau und die Zucht zum Verkauf zu Hause und im industriellen Maßstab?

Hallo, liebe Leser und Besucher unserer Webressource. Heute sprechen wir über das Geschäft, über die Rentabilität der Legehennenhaltung. Erinnern Sie sich an das Märchen über „Die Ryaba-Henne“, in dem die Hauptfigur der Prototyp des Unternehmertums ist und der Großvater und die Großmutter diese Idee nie begriffen und begannen, das unausgereifte Unternehmen zu ruinieren?

Infolgedessen wurde die Idee durch ein kleines Problem in Form einer Maus „begraben“. Aber unsere Geschichte handelt vom positiven Vektor dieses Phänomens.

Die Zucht und Aufzucht von Legehennen ist eine stabile und vielversprechende Möglichkeit, Geld zu verdienen. Es gibt viele Anregungen, Ideen und Tipps für den Start eines profitablen Unternehmens. Eine der zugänglichsten unter ihnen ist die Vogelzucht.

Dies erfordert in der Regel keine besonderen Kenntnisse und ist teuer. Es reicht aus, den Wunsch zu haben, etwas Geschick zu haben und mit recht bescheidenen Investitionen mutig mit der Umsetzung der Aufgabe zu beginnen.

Für Einsteiger ist es attraktiv, weil der Einstieg ohne nennenswerte Investitionen erfolgt, entgegen dem weit verbreiteten Klischee über die Gründung einer „Miniatur-Geflügelfarm“.

Die Ausübung einkommensschaffender Aktivitäten steht fast jedem offen, doch die Gründung eines eigenen Unternehmens ist immer schwierig. Um ein Unternehmen zu leiten, sollten Sie Ihre Ideen zunächst in Online-Foren studieren und diskutieren.

Vor diesem Hintergrund ist die Haltung von Legehennen ein äußerst profitabler und beliebter Bereich – die Nachfrage nach Proteinprodukten war schon immer hoch.

Optionen und Pfade.

Zur Verwendung werden hauptsächlich zwei Optionen akzeptiert:

Zucht eierlegender Rassen;
Dabei handelt es sich um die Aufzucht von Fleischgeflügel (Broilern).

Es gibt noch mehrere andere Bereiche der Zucht:

Ausbildung von Kampfkreuzen;
Haltung von Zierhühnern;
Forschungsaktivitäten im Bereich der Ornithologie.

Wie in jedem Unternehmen, das auf wirtschaftliche Entscheidungen abzielt, ist es wichtig, die maximal möglichen Richtungen zu berechnen, um zur optimalen Option zu gelangen, und die Aufzucht von Geflügel brachte hauptsächlich Gewinne und nicht Verluste.

Von Anfang an müssen Sie bei der Entwicklung eines Marketingplans verantwortungsbewusst vorgehen und die wichtigsten Bestimmungen und Ziele darin berücksichtigen. Der Rentabilitätsplan enthält eine Reihe von Punkten zum Verhältnis von Ausgaben zu erzielten Gewinnen: Dies ermöglicht es, die Machbarkeit der Zucht von eierlegenden Hühnern zu ermitteln und mit der Prüfung von Investitionen zu beginnen.

Legehennengeschäft: Wo soll man anfangen?

Jedes Unternehmen erfordert eine vorläufige Vorbereitung einer detaillierten

Plan und wenn er richtig vorbereitet ist, werden darin alle Anfangskapitalinvestitionen mit einer vollständigen Berechnung der Amortisationszeit berücksichtigt. Der Schlüssel zur Gründung eines landwirtschaftlichen Unternehmens liegt in der Berechnung der Rentabilität.

Praktische Grundlagen zum Aufbau einer Geflügelfarm.

Die Vorbereitungen für die Gründung eines Unternehmens zur Vogelzucht umfassen zwangsläufig die Berechnung der finanziellen Kosten zur Förderung des Unternehmertums, die die Berücksichtigung folgender Punkte umfasst:

Suche nach einem Absatzmarkt;
Anti-Krisen-Maßnahmen;
unvorhergesehene Risiken;
Kosten und Amortisationszeiten.

Der Plan sieht die Bearbeitung einer Reihe organisatorischer Fragen vor, die im juristischen Bereich liegen und die „rote Linie“ der Finanzdisziplinen überschreiten. Sie können ein Dokumentationspaket selbst erstellen oder es erfahrenen Beratern anvertrauen.

Wer wird das tun?

Hühner sind in jeder Hinsicht unprätentiöse Hausvögel. Sogar eine Person, die nicht tief in die Feinheiten der Organisation des Lebens einer Vogelgärtnerei eingeweiht ist, kann ein solches Unternehmen praktisch ohne nennenswertes Risiko gründen.

Sowohl ein Dorfbewohner als auch ein Stadtbewohner können sich um Hühner kümmern. Aber es ist auf jeden Fall eine Überlegung wert – in ländlichen Gebieten ist es viel einfacher, Land zum Bauen und Weiden von Vögeln zu finden. Der Bau eines Geflügelstalls erfordert keine großen Ausmaße, Sie können also Legehennen haben und im „Betondschungel“ gedeihen.

Der nächste Schritt nach der Auswahl eines Ortes besteht darin, den Lebensraum Ihrer gefiederten Haustiere auszuwählen.

„Mobilfunk“

Um dieser Option zu folgen, ist Folgendes erforderlich:

Installation eines Futter- und Tränkensystems;
Zeit und Geld für die Installation von Regalen aufwenden;
Einhaltung der Hygienestandards und systematische Reinigung der Zellen.

Die Organisation der Lebensaktivitäten von Vögeln in Käfigen bedeutet, sie mit Mischfutter zu füttern, was zusätzliche Kosten verursacht. Das Fehlen der erforderlichen Frischluftmenge wirkt sich negativ auf die Anzahl der Eier und die Aktivität der Herde aus.

"Boden"

Kauf von Jungvieh.

Der nächste wichtige Schritt ist die Arbeit für die Zukunft, nämlich der Kauf von Hühnern. In dieser Phase besteht die Aufgabe darin, besonders auf die Menge und Auswahl der Rasse zu achten. Der Satz für die Anzahl der gekauften Jungtiere hängt immer von der Fläche des Geflügelstalls ab, aber zunächst sieht der Geschäftsplan den Kauf von ein paar Dutzend Hühnern vor.

Die Wahl der Auswahl ermöglicht es Ihnen, ein Geschäft mit dem Verkauf von Eiern und Fleisch aufzubauen. Eng gezielte Kreuzungen erhalten eine viel größere Anzahl hochwertiger Eier.

Rentabilität der Legehennenhaltung

Die Rentabilität der Legehennenhaltung zu Hause ist das Verhältnis von Investitionen und dem erwarteten Ergebnis in Form von Produktionseinnahmen. Nachdem Sie die Indikatoren ermittelt haben, können Sie jederzeit Rückschlüsse auf den Nutzen oder die Sinnlosigkeit von Plänen ziehen.

Wenn Sie den Vögeln eine qualifizierte Pflege und eine ausgewogene Ernährung bieten, wird ein Ertrag von etwa 80-85 Eiern pro hundert Vögel und Tag erzielt. Der Gewinn liegt auf der Hand. Auch die Arbeit mit Legehennen ist vorteilhaft, da sie keine Verkaufsprobleme mit sich bringt.

Die Sicht auf Vorteile ändert sich, wenn man die Dinge nicht trivial betrachtet. So unerwartet es auch erscheinen mag, der Einkommensteil beschränkt sich nicht nur auf den Verkauf von Eiern. Streu ist gefragt, da sie ein hervorragender natürlicher Umweltdünger ist.

Implementierung

Sie können selbstgemachte Eier auf unterschiedliche Weise verkaufen. Erfahrene Züchter, die von Anfang an nachhaltig erfolgreich waren, raten Ihnen, in Zukunft mit der Anmietung eines Einzelhandelsgeschäfts in einem stark frequentierten Bereich, beispielsweise einem Markt, zu rechnen. Als offizielles Subjekt individueller Aktivitäten können Sie profitable Vertriebskanäle aufbauen:

Sanatorien;
Restaurants;
Supermärkte usw.

Zusammenfassend

Kernpunkte eines Geschäftsplans für eine Geflügelfarm:

Kosten-Nutzen-Analyse;
Anmeldung. Kapital für ein Startup finden;
Berechnung von Investitionen für den Kauf, die Pflege und die Ernährung von Geflügel;
Identifizierung des Absatzmarktes und Amortisationszeiten mit Marketingcharakter;
Berechnung von Risiken bei der Umsetzung und Förderung des gesamten Projekts.

Mit einem kompetenten Ansatz und einer rationellen Ressourcenverteilung steigt für einige Besitzer die Effizienz der Geflügelhaltung auf 100 %. Stimmen Sie zu, das ist ein ausgezeichneter Indikator. Unterschätzen Sie nicht die Umstände höherer Gewalt, die in der Landwirtschaft keine Seltenheit sind.

Hühner für geschäftliche Zwecke zu züchten ist eine sehr reale Idee. Bei richtiger Aufzucht der Vögel amortisiert sich die Investition in 7-8 Monaten. Wenn Sie die Anzahl der Vögel schrittweise erhöhen, können Sie in einigen Jahren eine private Geflügelzucht organisieren.

Geschäftsplan

Um ein Unternehmen für die Zucht von Legehennen zu Hause zu eröffnen, müssen Sie einen detaillierten Plan entwickeln.

Du wirst brauchen:

Hühnerstall mit oder ohne Käfige.
Futtervorrat.
Küken oder Bruteier.
Ein Inkubator, wenn Sie planen, Jungtiere selbstständig zu züchten.

Hühner werden entweder mit fertigem Mischfutter oder selbst hergestelltem Futter gefüttert. Die erste Option ist einfacher und kostengünstiger, aber teuer. Letzteres ist für Legehennen durchaus akzeptabel, und Masthähnchen müssen zumindest teilweise mit Mischfutter aufgezogen werden.

Bevor Sie Bruteier oder Hühner kaufen, müssen Sie entscheiden, für welche Produkte Sie Ihr Geschäft entwickeln möchten: Fleisch oder Eier. Beide sind profitabel, haben aber beim Verkauf ihre eigenen Nuancen.

Über den Heiminkubator gibt es unterschiedliche Meinungen. Die meisten Geflügelzüchter empfehlen jedoch, sich mit solchen Geräten einzudecken. Dies ermöglicht Ihnen, unabhängig von der Henne zu sein. Für eierlegende Rassen ist dies eine Frage der Rentabilität. Schließlich legen Hühner lange Zeit keine Eier, was zu Gewinneinbußen führt. Daher lohnt es sich, bei der Erstellung eines Geschäftsplans für die Legehennenzucht einen Brutkasten einzubeziehen.

So richten Sie einen Hühnerstall ein

Die geschäftliche Hühnerzucht zu Hause beginnt mit der Einrichtung eines Hühnerstalls.

Sie können eine gewöhnliche Scheune umbauen. Die Raumhöhe sollte 2 m nicht überschreiten. Die Wände sind isoliert und verstemmt, sodass keine Löcher entstehen. Stellen Sie sicher, dass Sie im Geflügelstall Fenster anbringen und für elektrische Beleuchtung sorgen. Im Winter erhöhen längere Tageslichtstunden die Eierproduktion der Nutztiere. Eine Erwärmung ist nicht notwendig, wenn die Rassen nicht exotisch oder wärmeliebend sind.

Wenn kein Stall vorhanden ist, wird der Geflügelstall aus Holz- oder Schaumstoffblöcken gebaut. Die erste Option ist einfach und günstig, die zweite zuverlässig, aber teuer.

Um einen Hühnerstall aus Holz zu bauen, werden 4 Pfähle gerammt. Sie sind mit einer Doppelwand aus Brettern ummantelt. Im Inneren ist der Raum mit abgefallenem Laub, Stroh und Sägemehl gefüllt. Alle Risse abdichten, damit der Raum nicht ausgeblasen wird. Decken Sie den Hühnerstall mit einem Schrägdach ab. Der Boden ist lehmig belassen. Für den Winter empfiehlt sich eine Isolierung mit Stroh. Um ein Bauernhaus aus Schaumstoffblöcken zu bauen, benötigen Sie einen Plan.

Im Geflügelstall wird eine Schüssel mit Asche und Sand aufgestellt, in der die Vögel baden. Dies hilft bei der Bekämpfung von Schädlingen. Rüsten Sie separate Futtertröge für Nassfutter und Getreide, einen Behälter mit Mineralstoffzusätzen und Trinknäpfe aus. Reinigen Sie das Geschirr immer von Essensresten und das Wasser in den Trinknäpfen sollte immer frisch sein. Wenn Sie sich nicht an diese Regeln halten, wird die Hühnerzucht aufgrund der hohen Sterblichkeitsraten scheitern.

Damit eine Hühnerfarm als Unternehmen funktioniert, empfehlen wir Ihnen, die Fläche richtig zu berechnen: Auf 1 m² werden 2-4 Legehennen und bis zu 10 Masthähnchen gehalten. Bei Käfighaltung passen problemlos bis zu 10 Legehennen pro 1 m². Bis zu 200 reinrassige Vögel werden in 10 Standardkäfigen gehalten.

An der Rückwand des Hühnerstalles sind Sitzstangen angebracht. Die Höhe für Legehennen beträgt 40–60 cm, für Broiler 20–40 cm. Mehrere Nester werden an abgelegenen Orten installiert. Bei der Haltung in Käfigen werden keine Sitzstangen hergestellt. Sie können Käfige mit Ihren eigenen Händen bauen oder sie fertig kaufen. Sie müssen über eine Kotschale, Futtertröge und eine Eiersammlung verfügen. Zellen nehmen weniger Platz ein. In diesem Fall dürfen die Vögel jedoch nur mit Mischfutter gefüttert werden. Wenn es eine große Gruppe von Menschen gibt, werden sie häufiger krank.

Hühnerfutter

Wenn Sie ein Hühnerzuchtunternehmen gründen, ist es wichtig zu entscheiden, was Sie den Vögeln füttern möchten. Es gibt mehrere Möglichkeiten:

Verwenden Sie 100 % Mischfutter
Füttern Sie mit Normalfutter und Mischfutter
Mit normalem Futter füttern

Das fertige Futter enthält alle notwendigen Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Diese Art der Fütterung eignet sich für die Aufzucht von Broilern oder einer großen Anzahl von Legehennen, die in Käfigen leben. 1 kg Futter kostet je nach Zusammensetzung und Hersteller zwischen 10 und 35 Rubel.

Bei der Hühneraufzucht wird das Geschäft profitabel sein, wenn Sie das richtige Verhältnis von Preis und Futterqualität wählen. Schließlich sorgen billige Futtermittel nicht für eine gute Produktivität, und bei zu teuren Futtermitteln muss man für die Marke bezahlen.

Eine Mischfütterung mit normalem Futter ist eine vorteilhafte Option. In diesem Fall ersetzt Mischfutter Getreide vollständig. Machen Sie Ihren eigenen Nassbrei. Wenn Sie sich für die letztere Anbaumethode mit herkömmlichem Futter entscheiden, müssen Sie die Ernährung richtig zusammenstellen. Es sollte Folgendes umfassen:

Weizen
Mais
Gerste
Sonnenblumenmehl oder Kuchen
Gekochte Kartoffeln
Grün- oder Grasmehl
Fleisch- und Knochenmehl oder Fischmehl
Mineralstoffzusätze

Im Sommer wird die Vogelkarte durch frisches Gemüse ergänzt – Zucchini, Kürbis, Wassermelonenschalen. Sie geben Karottenoberteile, Futterrüben oder Zuckerrüben. Dies reduziert die Fütterungskosten erheblich und erhöht die Rentabilität des Unternehmens.

Inkubation der Eier

Es empfiehlt sich, durch den Kauf von Hühnern oder Bruteiern ein kleines Hühnergeschäft zu gründen. Die erste Option ist für Anfänger geeignet. Es wird empfohlen, einen ausgewachsenen Vogel im Alter von 2 bis 3 Monaten mit allen Impfungen zu kaufen. Es kostet mehr, aber die Überlebensrate solcher Hühner ist höher. Mit ein wenig Erfahrung in der Vogelaufzucht können Sie so Verluste reduzieren. Eine gute Option sind Eintagsküken. Sie sind günstiger als Erwachsene, benötigen aber mehr Pflege.

Wenn Sie Eier kaufen, sollten Sie sich einen Brutkasten besorgen. Die Geräte können industriell oder für den Heimgebrauch bestimmt sein. Es lohnt sich nicht, zu Beginn große Inkubatoren zu kaufen. Es ist besser, mit einer kleinen Einheit zu beginnen. Seine Kapazität beträgt 60 bis 500 Eier.

Es gibt diese Arten von Heiminkubatoren:

Kein automatisches Wenden der Eier. Dabei handelt es sich um ein einfaches und günstiges Gerät, das man jedes Mal öffnen muss, um die Eier zu wenden.
Mit mechanischer Vorrichtung zum Wenden. Dabei werden die Eier auf einen Rost gelegt und mit einem speziellen Griff gewendet, ohne den Deckel zu öffnen.
Mit automatischer Revolution. Das Gerät ist teurer, aber einfach einzurichten und dreht die Eier selbst.

Prüfen Sie beim Kauf, ob die Heizelemente, Kontrollthermometer und Hygrometer gut funktionieren. Einige Geflügelzüchter empfehlen, einen Brutkasten mit eigenen Händen herzustellen. Aber dafür braucht man Erfahrung und Einfallsreichtum. Solche Geräte sind unzuverlässig und für die Legehennenzucht nicht geeignet. Es ist selten möglich, darin Hühner zu halten.

Legehennenzucht als Unternehmen

Das Legehennengeschäft von Grund auf bringt schnell Vorteile; einige Rassen beginnen bereits im Alter von 4 bis 5 Monaten mit der Eiablage. Die Produktivität beträgt 250-300 Eier pro Jahr von einem Individuum.

Bei der Erstellung eines Geschäftsplans für die Hühnerzucht müssen Sie die richtige Rasse auswählen. Zu den eierlegenden Sorten gehören:

Livorno
Loman Brown
Hisex Braun und Weiß
Rhode Island
Russisches Weiß
Dominant
Sussex
New Hampshire

Viele Leute beginnen mit Fleisch-Ei-Sorten. Sie produzieren gleichzeitig zwei Arten von Produkten – Eier und Fleisch. Aber solche Vögel produzieren weniger Eier pro Jahr und nehmen langsam an Gewicht zu. Daher sind diese Legehennen nicht für ernsthafte Geschäfte geeignet.

Zuerst müssen Sie einen Viehbestand von 50-100 Individuen kaufen. Wenn Sie Hühner züchten möchten, sollte auf jeweils 10 Weibchen ein Hahn kommen. Doch viele moderne Hybriden mit hoher Eiproduktion verlieren bei der Amateurvermehrung ihre Qualitäten. Daher wird empfohlen, Hühner oder Bruteier von spezialisierten Zuchtbetrieben zu kaufen.

Legehennen akzeptieren sowohl Käfig- als auch Bodenhaltung. Aber Produkte aus Freilandhaltung sind von höchster Qualität. In Europa sind mittlerweile Eier von „glücklichen“ Hühnern beliebt, die frei im Hof herumlaufen. Sie kosten mehr, das ist ein guter Marketingtrick für diejenigen, die ein Unternehmen zur Zucht von Legehennen gründen.

Die Vögel werden mit Mischfutter oder Getreide mit Brei gefüttert. Bei einigen Rassen steigert sich die Leistungsfähigkeit durch eine ausgewogene, kombinierte Ernährung. Die Ernährung umfasst eine ausreichende Menge an Proteinen und Kohlenhydraten, außerdem sind Vitaminpräparate erforderlich. Legehennen benötigen Kalzium, um ihren Panzer zu bilden. Deshalb stellen sie Schüsseln mit Muscheln und Kreide in den Hühnerstall und geben ihnen Fleisch- und Knochenmehl sowie spezielle Präparate mit Mineralien. Das Legehennengeschäft amortisiert sich in 7-8 Monaten.

Broilerzucht als Geschäft

Auch die Zucht von Broilern als Unternehmen bringt Vorteile mit sich. Die beliebteste Methode hierfür ist der Kauf von Masthühnern, die nach 3-4 Monaten zur Schlachtung geschickt werden. Während der Saison werden 2, manchmal sogar 3 Partien gemästet. Es wird nicht empfohlen, Fleischvögel selbst zu züchten; profitable Sorten sind Kreuzungen und Hybriden, die in nachfolgenden Generationen ihre elterlichen Eigenschaften nicht behalten. Sie werden durch Kreuzung verschiedener Linien in spezialisierten Betrieben gewonnen. Als vorteilhaft für den Anbau gelten:

Cobb-500
Ändern
Gibro-6
Broiler-61
Broiler-M
Ross-308
Ross-708

Es gibt zwei Möglichkeiten, Broiler zu füttern:

Umfangreich
Intensiv

Umfangreiche Mast

Die umfangreiche Technik erfordert keine großen Kosten. Es ermöglicht Ihnen, mit minimalen Investitionen ein Hühnerunternehmen zu gründen. Vögel im Freien halten. Für 100 Köpfe reichen 15 m² Fläche. Davon werden 10 m² für Vögel und 5 m² für Ausrüstung genutzt. Für 200 Hühner wird ein Hühnerstall mit einer Fläche von 25 m² gebaut.

Es ist ratsam, in einem solchen Raum eine Dunstabzugshaube zu installieren, da für eine solche Anzahl von Vögeln nur wenig natürliche Belüftung vorhanden ist. Der Bodenbelag besteht aus Zement, auf den Boden wird Kalk und auf die Oberseite Stroh gegossen. Die Sitzstangen sind niedrig, nicht größer als 20–30 cm.

Zur Fütterung werden Mischfutter und Normalgetreide mit Maische verwendet. Dadurch können Sie Geld sparen und ein Unternehmen profitabel gründen. Die Ernährung ist ausgewogen gewählt. Hühner erhalten Futter nach folgendem Schema:

Vorstart
Start
Mast
Beenden

Dazu kommen Salzkartoffeln, Kuchen und Mehl, Gemüse, Kräuter sowie Fleisch- und Knochenmehl. Die Fütterung in den ersten 2 Monaten ist kalorienreich, danach verringert sich der Energiewert des Menüs durch Fette und Proteine. Broiler neigen zu Fettleibigkeit, daher sollten Sie den Vogel nicht überfüttern.

Intensivmast

Eine intensive Technik erfordert Investitionen, aber die Zucht von Masthühnern lohnt sich von Anfang an. Die Methode beinhaltet die Zellerhaltung. Je nach Rasse werden 8-12 Vögel pro 1 m² untergebracht. Die Käfige sind mit speziellen Kotschalen ausgestattet und es wird sogar empfohlen, automatische Futtertröge anzubringen.

Auf dem Gelände der Geflügelfarm muss eine Zwangsbelüftung installiert werden. Für den Winter ist der Hühnerstall mit einer Heizung ausgestattet. In Käfigen bewegen sich Vögel wenig und brauchen daher Wärme und frische Luft.

Die Fütterung von Broilern nach dieser Methode erfolgt mit fertigem Mischfutter. Es kostet mehr, amortisiert sich aber schnell und erfordert keinen großen Zeitaufwand. Der Vogel wächst schnell und wird in der 20. Woche zur Schlachtung geschickt. Es lohnt sich, über Kühleinheiten nachzudenken, in denen Sie die Schlachtkörper bis zum Verkauf lagern. Bei intensiver Mast ist es von Vorteil, 300-500 Tiere zu behalten, die etwa gleichzeitig entsorgt werden. Auch wenn es Käufer gibt, müssen die Produkte 2-3 Tage gelagert werden.

Rentabilitätsberechnung

Wenn Sie einen Geschäftsplan für die Zucht von Legehennen oder Masthähnchen erstellen, müssen Sie die Berechnungen durchführen. Insbesondere für den Verkauf von Fleischprodukten ist es ratsam, sofort Käufer zu finden. Für Anfänger können dies kleine Geschäfte, Cafés und Restaurants sein. Bei weiterem Wachstum ist es leicht, in große Ketten oder Supermärkte einzusteigen.

Erforderliche Investitionen für die Gründung eines Legehennenbetriebes:

Küken – jeweils 100 Rubel (Brutei – 10–30 Rubel)
Futter (Getreide) – 15 Rubel pro 1 kg (1 Legehenne benötigt 35 kg Futter pro Jahr)
Haushaltsbrutkasten für 100-150 Eier – 7.000 Rubel
Inventar – 5000 Rubel

Um eine Startherde von 50 Legehennen für eine Geflügelfarm zu kaufen, benötigen Sie 5.000 Rubel. Hühnerfutter wird etwa weitere 30.000 Rubel kosten (im Plan sind Vitamine und Mineralstoffzusätze enthalten). Die Anlaufkosten betragen nach allen Berechnungen etwa 40.000 Rubel.

Ein Bestand von 50 Legehennen produziert 12.500 Eier pro Jahr (bei einer Einzeleierproduktion von 250 Eiern pro Jahr). Sie verkaufen hausgemachte Hühnereier für 60-100 Rubel pro Dutzend. Der Gewinn mit allen finanziellen Aufwendungen beträgt 75.000 bis 125.000 Rubel. Der Nettogewinn beim Verkauf beträgt 35.000-85.000 Rubel pro Jahr. Dies ist eine Berechnung für einen kleinen Schwarm von 50 Vögeln, der nicht einmal als echter Bauernhof angesehen werden kann. Wenn Sie die Anzahl der Hühner erhöhen, erhöht sich die Rentabilität.

Die Kosten für den Kauf und die Aufzucht von Broilern sind ungefähr die gleichen wie für Legehennen. Davon werden die Kosten für den Inkubator abgezogen, dafür aber der Preis für die Zellen addiert. Zu Beginn empfiehlt es sich, sie selbst herzustellen oder eine großflächige Mast ohne Käfige zu versuchen. Eine professionelle Box für 12 Personen kostet etwa 9000-1000 Rubel.

Kosten für einen Masthähnchenzuchtbetrieb (ohne Käfige):

Kauf von Hühnern (100 Stück) – 10.000 Rubel
Kauf von Lebensmitteln (4,5 kg pro Person für 3 Monate) – 7.000 Rubel
Ausrüstung – 5000 Rubel

Ein Broilerkadaver kostet 150 Rubel pro 1 kg. Im Durchschnitt wiegt 1 Vogel 3 kg, was bedeutet, dass er dafür 400-450 Rubel bekommt. Um 100 Broiler in 3 Monaten zu mästen, werden Sie etwa 30.000 Rubel ausgeben (einschließlich Vitaminen, Antibiotika und Mineralstoffzusätzen). Erhalten Sie - 450.000 Einkommen, davon netto - 420.000 Tausend. Selbst bei teilweisem Geflügelverlust wird diese Produktion rentabel. Die Hauptsache ist, einen zuverlässigen Käufer zu finden.

Legehennen liefern zu Hause Eier und Fleisch. Nach 1,5-2 Jahren werden die Hühner auch zur Schlachtung geschickt. Um Verluste durch Sterblichkeit zu reduzieren, müssen Sie die Haltungsregeln einhalten, Hühner impfen und ihnen in den ersten Lebenswochen Antibiotika zur Prophylaxe verabreichen.

Betrachten wir die Hühnerzucht als ein Geschäft: Lohnt es sich, Vögel zu Hause aufzuziehen oder nicht? Die Produktion von stark nachgefragten Nahrungsmitteln wie Eiern verspricht aufgrund der konstant stabilen Nachfrage Gewinne. Um einen Bauernhof zu organisieren, benötigen Sie jedoch einige spezifische Kenntnisse und Empfehlungen – lesen Sie diese in unserem Artikel.

Warum lohnt es sich, Legehennen zu züchten?

Die Zucht von Legehennen als Unternehmen kann dem Besitzer stabile und gute Gewinne bringen. Diese Tatsache erklärt sich durch die ständige Nachfrage nach Eiern sowohl bei normalen Käufern als auch bei Lebensmittelproduzenten.

Eier gelten als essentielle Protein- und Aminosäurequelle für Erwachsene und Kinder. Sie können ein eigenständiges Lebensmittelprodukt sein oder zur Zubereitung anderer Gerichte, insbesondere Süßwaren, verwendet werden. Aus diesem Grund ermöglicht Ihnen das Hühnergeschäft, gefragte Produkte zu erhalten.

Nicht alle Hühnerrassen sind dazu geeignet, Eier in einem für den Verkauf ausreichenden Umfang zu produzieren.

Welche Eigenschaften von Legehennen Sie kennen müssen

Angehende Geflügelzüchter und Landwirte sollten sich darüber im Klaren sein, dass nicht alle Hühnerrassen für die Produktion von Eiern in einem für den Verkauf ausreichenden Umfang geeignet sind. Es gibt spezielle Rassen, die künstlich gezüchtet wurden, um die Eierproduktion zu steigern.

Solche Hühner legen Eier früh (ab dem 5. Monat) und produzieren doppelt so viele Eier: bis zu 300 pro Jahr gegenüber maximal 180 bei herkömmlichen Rassen. Gleichzeitig sind ihre Eier weißer und größer. Sie sind „fruchtbar“, aber in anderen Eigenschaften deutlich schlechter – sie nehmen schlecht zu (das optimale Gewicht eines solchen Huhns beträgt 1,9 Kilogramm) und sind weniger schön.

Das Gewicht eines Individuums hat nichts mit seiner Fruchtbarkeit zu tun. Außerdem brüten Legehennen keine Eier aus, sodass eine natürliche Vergrößerung der Population nicht möglich ist. Um die Anzahl der Vögel zu erhöhen, müssen Sie Hühner entweder in einem Brutkasten ausbrüten oder sie von Züchtern kaufen.

Die besten Legehennen – Rassebewertung

Natürlich hängt die Fruchtbarkeit von Hühnern direkt von den Haltungsbedingungen und insbesondere von der Qualität des Futters ab. Aber nicht zuletzt sind die Vogelrasse und ihre charakteristischen Eierproduktionsindikatoren wichtig. Die folgenden Rassen gelten als die besten für die Eierproduktion:

Russisches weißes Huhn. Sehr eierlegende Vögel, die im ersten Lebensjahr zweihundert weiße Eier mit einem Gewicht von etwa 55 Gramm produzieren.
„Hisex“ – mittelgroße Hühner mit bräunlichem Gefieder. Sie sind zudem sehr produktiv, da sie pro Jahr bis zu 300 Eier mit einem Gewicht von bis zu 60 Gramm produzieren. Es gibt mehrere Sorten, die sich in der Farbe unterscheiden; die ertragreichste ist die Rasse „Hisex Brown“. Weiße Vertreter dieser Rasse legen etwas weniger Eier (bis zu 280 pro Jahr), dafür sind sie weißer und größer.
„Hohe Linie“. Sie passen sich leicht an unterschiedliche Bedingungen an und legen jährlich etwa 350 Eier.
„Isa Brown.“ Jährlich legen sie 320 braune Eier, während sich die Tiere nach maximal 4,5 Monaten leicht akklimatisieren und mit der Eiablage beginnen.
„Leggorn.“ Ein Merkmal der Rasse ist eine hohe Fruchtbarkeit im ersten Lebensjahr mit anschließendem Rückgang. Im ersten Jahr legt ein Livorno-Huhn 360 Eier, doch dann wird diese Zahl auch bei guten Haltungsbedingungen zwangsläufig sinken.
„Loman-braun“, 320 Eier pro Jahr während der aktiven Zeit (ca. 2 Jahre).
„Tetra“. Hühner mit früher Fruchtbarkeit (ab 21 Wochen), aber die Fruchtbarkeitsrate ist etwas niedriger als bei früheren Rassen – nicht mehr als 250 pro Jahr. Die Sorte Tetra SL legt mehr Eier – 310 Eier.
Kuchin-Jubiläumshuhn. Diese Hühnerrasse gilt bereits als sowohl für Eier als auch für Fleisch geeignet. Individuen werden bis zu 2-3 Kilogramm schwer und das Fleisch gilt als nahrhafter als Broilerfleisch. Ihre Zahl beträgt 220 Eier pro Jahr.
Rasierkreuz. Sie legen bis zu 320 Eier pro Jahr, wobei die höchste Fruchtbarkeit nach 25 Wochen Entwicklungszeit erreicht wird.

Natürlich werden im Hühnergeschäft häufig auch andere Rassen verwendet:

Kleinere Hühner (ca. 160 Eier);
Rhode Island (nicht mehr als 200);
New Hampshire (nicht mehr als 200);
Gamburskaya (von 140 bis 180);
Ukrainische Ohrenklappen (nicht mehr als 200);
Orlovskaya (ca. 150);
Pawlowskaja (120 Eier);
Puschkin gestreift-bunt (ca. 200 Eier).

Allerdings sind diese Rassen hinsichtlich der Fruchtbarkeit den oben genannten unterlegen, was bedeutet, dass sie dem Unternehmer weniger Gewinn versprechen. Auch auf diese Tatsache gilt es zu achten: Nach Beobachtung von Landwirten sind Legehennen in dem Gebiet, in dem sie geboren wurden, fruchtbarer. Wenn Sie also planen, Nutztiere aus einer anderen Region zu importieren, achten Sie auf Rassen, die die Eingewöhnung gut vertragen.

Nach Beobachtung von Landwirten sind Legehennen in dem Gebiet, in dem sie geboren wurden, fruchtbarer.

Wie lange lebt eine Legehenne?

Die maximale Fruchtbarkeitsperiode einer Legehenne liegt im ersten Lebensjahr: Zwischen dem Erreichen der Reife und vor Erreichen eines Jahres legt die Henne die meisten Eier. Dann sinken die Indikatoren auch bei guter Ernährung und Pflege stetig.

Zum Vergleich: Bei der Zucht von Schlachthühnern ist die Lebenserwartung der Individuen um ein Vielfaches kürzer – etwa 10 Wochen, genauer gesagt, bis sie ihr optimales Gewicht erreichen. In kommerziellen Betrieben leben Legehennen 1-2 Jahre, in Privatbetrieben etwa 3 Jahre.

Wo kann man Brutvögel kaufen und wie viel muss man dafür bezahlen?

Derzeit gibt es auf dem Markt viele Angebote für Legehennen, die mindestens 320 Eier pro Jahr versprechen. Man sollte sie auf keinen Fall alle glauben. Kaufen Sie kein Vieh von unverifizierten Verkäufern. Die kompetenteste Option wäre der Einzelkauf auf einer Geflügelfarm.- Dort erhalten Sie Garantien für die Gesundheit der Vögel sowie nützliche Empfehlungen zur Pflege.

Wenn Sie „aus der Hand“ oder auf dem „Vogelmarkt“ kaufen, besteht die Gefahr, dass Sie schlecht fruchtbare oder kranke Vögel kaufen, was Ihnen nur Verluste bringt.

Lesen Sie vor dem Kauf unbedingt die Bewertungen des Verkäufers und grundlegende Informationen über ihn.

Lesen Sie außerdem vor dem Kauf unbedingt die Hintergrundinformationen zu der Rasse, die Sie kaufen: nicht nur Indikatoren für Eierproduktion und -gewicht, sondern auch Lebensbedingungen, nützliche Empfehlungen zur Ernährung und Krankheitsvorbeugung.

Die Preise für Vögel hängen vom Verkäufer, der Kaufregion und der Rasse ab. Im Durchschnitt beginnt der Preis für einen Vogel (Erwachsener, etwa 4 Monate alt) bei 450 Rubel und kann bis zu 10.000 Rubel erreichen. Wie viele Hühner sollten Sie kaufen? Die Antwort hängt ausschließlich von den Fähigkeiten der Farm ab.

Unter welchen Bedingungen sollten Legehennen gehalten werden - Freilaufvoliere

Lohnt es sich, Legehennen zu halten? Diese Vögel sind ziemlich unprätentiös, daher ist ihre Haltung ein durchaus lukratives Geschäft. Um das ganze Jahr über Vögel zu halten, benötigen Sie:

warmes Zimmer (für die kalte Jahreszeit);
Wandergebiet.

Kostenlose Inhalte gelten als vorzuziehen, da Vögel dadurch frei laufen und sich frei fühlen können. Die Nacht verbringt das Vieh im Hühnerstall, tagsüber ist es dort, wo es sich wohler fühlt – entweder ebenfalls drinnen im Hühnerstall, oder in einem Freigehege.

Ein Hühnerstall ist ein Raum für Vögel, in dem sie Eier legen. Die Fruchtbarkeit der Vögel hängt davon ab, wie gut sie organisiert ist. Im Prinzip ist das nicht schwer: Vögel brauchen eine Sitzstange, ein Futterhäuschen, einen Trinknapf und eine Leiter zwischen den Sitzstangenebenen. Der Hühnerstall sollte abgedeckt, warm und zugfrei sein.

Das beste Material für eine Sitzstange ist Holz. Es muss in einer Höhe von 60-70 Zentimetern installiert werden. Es sollte für Hühner bequem sein, sich mit den Pfoten daran festzuhalten. Die Länge der Sitzstange richtet sich nach der Anzahl der Vögel: Eine Person benötigt für eine bequeme Platzierung etwa 30 Zentimeter. Gleichzeitig sitzen die Hühner im Winter enger (zur Wärme) und im Sommer dagegen geräumiger.

Das Gehäuse kann abgedeckt werden, dies ist jedoch nicht notwendig. Hühner fliegen schlecht und selbst eine kleine Barriere wird für sie zu einem erheblichen Hindernis. In diesem Fall ist es wichtig, einen Regenschutz zu errichten oder einen ständigen Zugang zum Hühnerstall zu gewährleisten, damit sich die Vögel bei schlechtem Wetter verstecken können. In der Voliere sollten keine giftigen Pflanzen wachsen, die den Vögeln schaden könnten – sie werden sie auf jeden Fall schmecken.

Hühner fliegen schlecht und selbst eine kleine Barriere wird für sie zu einem erheblichen Hindernis.

Nutztiere in Käfigen halten – was sind die Vorteile?

Es ist jedoch auch eine andere Möglichkeit möglich – die dauerhafte Haltung von Vögeln in Käfigen. Diese Methode gilt als noch rentabler, da Hühner in Käfigen besser Eier legen und schneller an Gewicht zunehmen. Übrigens, Sie sollten Inhaltsoptionen nicht kombinieren, da sich Vögel an bestimmte Bedingungen gewöhnen und deren Veränderung Stress verursacht bzw. sich negativ auf Gewicht und Eierproduktion auswirkt.

Bei der Käfighaltung werden bis zu 8 Vögel pro 1 Quadratmeter Raum in Käfige gebracht. Bei großem Bestand werden die Käfige in Etagen aufgestellt. Natürlich müssen auch Mittel für den Kauf von Zellen und deren Installation bereitgestellt werden.

Was fressen fruchtbare Legehennen? Am bequemsten ist es, Futter als Grundlage der Ernährung zuzubereiten.- es enthält alle Nährstoffe und Vitamine, die Tiere benötigen. Zusätzlich zum Futter fressen Vögel jegliches Getreide, einschließlich Mais, selbst angebautes Gemüse (Salzkartoffeln, Kürbis), Knochenmehl, Lein- und Sonnenblumenkerne, Hülsenfrüchte (auch gekocht), Kuchen, Mehl, Speisesalz. Manchmal werden dem Futter 5-10 Gramm Hefe zugesetzt.

Es ist wichtig, das zu wissen Vögel fressen unter anderem „ungenießbare“ Nahrungsmittel: Kreide, Asche, Erbsenkies, Eierschalen, Erbsenkies und sogar Muschelsplitter. Es ist wichtig, Gras in die Ernährung von Legehennen aufzunehmen (bis zu 20 % der Gesamtnahrung) – getrocknete oder frische Wiesengräser, Klee, Luzerne, Salat, Erbsen, Dill. Manchmal kann man Vögeln auch Brennnessel verabreichen. In der kalten Jahreszeit sind Kiefernnadeln unverzichtbar – sie enthalten viel Carotin und Vitamin C.

Wenn der Besitzer die Ernährung des Vogels unabhängig und ohne Verwendung von Mischfutter zubereitet, ist es wichtig, ihm eine ausreichende Menge Protein hinzuzufügen. Hühner sind keine pflanzenfressenden Vögel; sie benötigen tierisches Eiweiß. Diese Rolle können Milchprodukte, Fleisch- und Fischabfälle, einschließlich Knochenmehl, und sogar Regenwürmer spielen.

Vögel in jeder Art von Haltung (Käfig oder Voliere) werden zwei- bis dreimal täglich gefüttert: Vollfütterung morgens und abends und Mineralstoff- und Vitaminzusätze am Nachmittag. Die Portionsgröße pro Person hängt von der Rasse ab, liegt aber im Durchschnitt bei etwa 100-150 Gramm.

Unter keinen Umständen sollten Sie Ihren Hühnern verdorbenes Futter vom heimischen Tisch verfüttern. Außerdem sollten Sie Vögeln kein frisches Brot geben, da dies zu Darmproblemen führt. Zwieback ist viel besser. Es ist notwendig, die Reaktion der Hühner auf die Ernährung und ihre Eierproduktion zu überwachen und gegebenenfalls anzupassen. Überfütterung von Vögeln ist äußerst schädlich – die Qualität der Eier nimmt ab.

Die größte Gefahr für die Vogelpopulation sind Krankheiten.

Hauptgefahren für die Geflügelhaltung

Die größte Gefahr für die Vogelpopulation sind Krankheiten. Legehennen sind von mehreren Krankheiten gleichzeitig bedroht, die die Hälfte der Individuen zerstören können, den Hühnerstall und die Voliere für die Vogelhaltung ungeeignet machen und dem Besitzer den Gewinn entziehen. Zu diesen Krankheiten gehören:

Typhus oder Pullorose. Das erste Anzeichen dieser Krankheit ist eine Störung der Verdauungsorgane. Dann werden die Hühner lethargisch, verlieren an Gewicht und verweigern die Nahrungsaufnahme. Diese Infektion breitet sich durch Tröpfchen in der Luft schnell im Viehbestand aus und kann chronisch werden.
- Um dies zu verhindern, ist es notwendig, umgehend einen Test mit einem Medikament durchzuführen, das Pullor-Antigen enthält. Kranke Vögel werden isoliert und mit Antibiotika behandelt. Zur Vorbeugung der Krankheit gehört die ständige Überwachung des Zustands einzelner Personen und die rechtzeitige Isolierung „verdächtiger“ Personen.
Vogelcholera oder Pasteurellose. Die Krankheit wird durch einen schädlichen Mikroorganismus – Pasteurella – übertragen, der von Wildvögeln und Nagetieren übertragen wird. Bei der Vogelcholera werden auch Vögel inaktiv, verweigern viel Futter und Trinken, es kommt zu schleimigem Ausfluss aus der Nasenhöhle und die Gelenke schwellen an und verformen sich.
- Pasteurellose wird mit Sulfadrogen behandelt. Für kranke Vögel ist es von Vorteil, Gras und Vitaminkomplexe zu fressen. Als vorbeugende Maßnahme ist es notwendig, Wildvögel und Nagetiere zu isolieren und den Zugang zu Nahrung und Wasser vollständig einzuschränken.
Salmonellose. Junge Nutztiere sind am anfälligsten für diese Krankheit. Salmonellenbakterien dringen leicht in die Schale ein, gelangen in das Futter und werden von Vogel zu Vogel übertragen. Die offensichtlichsten Anzeichen dieser Krankheit sind geschwollene Augenlider und tränende Augen, geschwollene Gliedmaßen und Atembeschwerden.
- Die Behandlung besteht aus einer 10-tägigen Behandlung mit Furazolidon, das sich in Wasser auflöst. Nach 10 Tagen wird der Kurs für eine Woche unterbrochen und dann erneut wiederholt. Es gibt ein vorbeugendes Serum gegen Salmonellose, daher wäre es eine gute Lösung, mehrmals im Jahr vorbeugende Kurse durchzuführen.

Jede Vogelkrankheit ist leichter zu verhindern als zu heilen, da Infektionen und Bakterien innerhalb des Nutztierbestandes sehr schnell übertragen werden. Überwachen Sie die Qualität der Ernährung der Vögel und das Vorhandensein ausreichender Vitamine in der Nahrung. Hühner mögen keine Zugluft und Kälte. Halten Sie sie von Nagetieren fern. Wenn die Krankheit festgestellt wird, organisieren Sie die Desinfektion aller Räumlichkeiten, in denen Vögel gehalten werden.

Wie viel Gewinn bringt die Legehennenaufzucht?

Schauen wir uns nun am Beispiel eines mittelgroßen Bauernhofs, der gleichzeitig 100 gesunde Altvögel beherbergt, an, welche Gewinne bei der Zucht von Legehennen möglich sind. Die durchschnittliche Produktivität einer Legehenne beträgt 250–300 Eier, was bedeutet, dass die gesamte Herde 25.000 bis 30.000 Eier pro Jahr produziert.

Ein Dutzend große heimische Eier werden zu Preisen zwischen 60 und 100 Rubel verkauft. Das bedeutet, dass der Verkauf von 30.000 Eiern dem Besitzer 180.000 bis 300.000 Rubel einbringt. Dies ist ein guter Indikator, aber Sie müssen davon abziehen:

Kosten für den Kauf von Vieh (ca. 50.000 Rubel);
Lebensmittel- und Unterhaltskosten (ca. 30.000 Rubel);
damit verbundene Ausgaben wie Stromrechnungen und Transportkosten (abhängig von der Größe des Betriebs).

Abschluss

Die Zucht von Legehennen ist nicht die schwierigste Form der Geflügelhaltung, kann dem Hofbesitzer jedoch einen stabilen Gewinn bringen. Mit einer Mindestinvestition von bis zu 100.000 Rubel können Sie in nur einem Jahr 300.000 Rubel erhalten. Für die Zucht ist der Kauf eierlegender Rassen erforderlich. Legehennen müssen gute Lebensbedingungen geboten und Krankheiten vorgebeugt werden, dann sind die Produktivitätsindikatoren hoch und der Betrieb wird profitabel sein.

Die Nachfrage nach preiswerten Lebensmitteln ist immer hoch. Daher kann Ihre eigene kleine Hühnerfarm zu einem sehr profitablen Unternehmen werden. Schließlich erhalten sie von diesem Vogel zwei beliebte Produkte auf dem Markt: Eier und schmackhaftes Diätfleisch.

Wo soll ich anfangen?

Zusätzlich zum Kraftfutter müssen Hühner grünes und saftiges Futter erhalten. Dies können Kohl- und Rübenblätter, Karottenblätter, Quinoa und Brennnesseln sein. Sie müssen auch geriebene Karotten, Rüben, Äpfel, Zucchini usw. geben.

Darüber hinaus sollte darauf geachtet werden, dass Hühner ausreichend nützliche Mikroelemente erhalten. Für Legehennen beispielsweise ist Kalzium sehr wichtig. Sein Futtermangel kann mit Kreide oder geriebenem Muschelgestein ausgeglichen werden. Geben Sie etwas Salz zum Hühnerfutter. Darüber hinaus kommen verschiedene Vitaminpräparate zum Einsatz. Letztere werden meist fertig in Tüten gekauft. Heutzutage werden Zusatzstoffe angeboten, die speziell für Legehennen, Masthähnchen und Jungtiere entwickelt wurden.

Wo kann man Produkte verkaufen?

Daher ist die Hühnerzucht für angehende Landwirte ein gutes Geschäft. Zu seinen Vorteilen gehört unter anderem die einfache Umsetzung des fertigen Produkts. Eier und Fleisch können an Geschäfte, Cafés, Kantinen oder sogar Restaurants gespendet werden. Einige Landwirte eröffnen eigene Einzelhandelsgeschäfte. Aber in diesem Fall müssen Sie natürlich eine zusätzliche Miete zahlen. Wenn der Viehbestand nicht zu groß ist, können Sie Fleisch und Eier auch einfach auf dem Markt verkaufen.

Abschluss

Wie Sie sehen, kann eine Mini-Hühnerfarm zu einem wirklich profitablen Unternehmen werden. Ein solches Geschäft erfordert keine großen Anfangsinvestitionen. Eigentlich ist die Pflege des Vogels selbst nicht besonders schwierig. Allerdings darf die Technik der Hühneraufzucht selbstverständlich auf keinen Fall verletzt werden. Das Fehlen der notwendigen Ausrüstung im Stall oder die Verwendung von minderwertigem Futter führt höchstwahrscheinlich zu Haarausfall, verminderter Produktivität und folglich zu mangelndem Gewinn.

Hühnereier und Fleisch sind gängige Lebensmittel. Es besteht immer eine Nachfrage nach ihnen, was bedeutet, dass die Organisation eines Geschäfts mit Hühnern ein lukratives Geschäft sein wird. Hühnerfarm: Ein detaillierter Plan und nützliche Tipps für die Organisation sowie eine Beschreibung aller Kosten, mit denen ein unerfahrener Landwirt konfrontiert ist, finden Sie unten.

Die Hühnerzucht ist ein vielversprechendes Geschäft, dessen Wachstumsrate und Früchte jedoch von vielen Faktoren abhängen. So kann sich ein Haushaltsprojekt innerhalb eines Jahres amortisieren, der beeindruckende Arbeitsaufwand erfordert jedoch längere Amortisationszeiten.

Warum lohnt sich die Geflügelhaltung?

geringe Anfangsinvestition;
niedrige Arbeitskosten im Geschäftsprozess;
Unprätentiösität der Vögel in Bezug auf Wohnbedingungen und Ernährung;
die Fähigkeit, die Herde anzupassen und in jeder Phase der Geschäftstätigkeit mit ihr zu arbeiten;
Die Möglichkeiten zur Geschäftsausweitung sind nicht begrenzt (Arbeiten mit Brutkästen, Zucht von Hühnern anderer Rassen).

Was bestimmt die Rentabilität eines landwirtschaftlichen Betriebes?

Bedingungen für die Haltung von Geflügel (Käfig- oder Bodenhaltung, Qualität der Gebäude, Beleuchtung, Gewährleistung der Sauberkeit usw.).
Auf dem Bauernhof beteiligte Technologien (Handarbeit oder Automatisierung).
Futtermittel für Hühner und Methoden zu ihrer Beschaffung (Kauf oder Eigenanbau).
Saisonalität (im Winter legen Hühner schlechter Eier und nehmen zu).
Qualität des Viehbestands und Methoden der Herdenerneuerung.
Gewährleistung der Sauberkeit und Gesundheit von Geflügel.

Um die Entwicklung eines Bauernhofs zu planen, müssen Sie die Stärken und Schwächen dieser Art von Aktivität berücksichtigen.

Stärken könnte sich als Folgendes herausstellen:

Vorhandensein einer Nachfrage nach Eiern und Hühnerfleisch auf dem Markt;
Verfügbarkeit von Grundstücken und Gebäuden, von denen aus ein landwirtschaftlicher Betrieb organisiert werden kann;
Erfahrung in der Geflügelaufzucht oder in der Landwirtschaft im Allgemeinen hilft Ihnen, Fallstricke bei der Hühneraufzucht zu vermeiden;
Ein persönliches Auto hilft dabei, den Verkauf von Produkten zu organisieren.

Eine gewöhnliche Gazelle eignet sich perfekt für die Lieferung landwirtschaftlicher Produkte

Schwache Seiten eines solchen Unternehmens sind wie folgt:

hoher Prozentsatz der Tiersterblichkeit beim Kauf von Eintagsküken als Einstieg;
die Wahrscheinlichkeit eines Rentabilitätsverlusts und sogar eines Teils des Viehbestands, wenn die Standards der Geflügelhaltung nicht eingehalten werden;
Der Mangel an Brutkasten und Erfahrung in der Kükenaufzucht erhöht die Kosten für den Erstkauf von Hühnern und die weitere Erneuerung der Herde.

Die Zucht von Eierfleischhühnern ist ein arbeitsintensiver Prozess. Wenn ein Geflügelzüchter allein und ohne Lohnarbeiter arbeitet, ist er an den Betrieb gebunden. Ein solcher Betrieb erfordert keine ständige Anwesenheit im Hühnerstall, sondern erfordert eine regelmäßige Überwachung aller täglichen Abläufe.

Bewertung der landwirtschaftlichen Amortisation

Beispiel 1. In einer Garage wurde aus Schrottmaterial ein Bauernhof für 50 Einheiten gebaut. Es fallen keine Bau- oder Einrichtungskosten an. Der tägliche Futterverbrauch pro Vogel und Tag beträgt etwa 1 Rubel 60 Kopeken. Im Laufe eines Monats werden aus dieser Zahl 50 Rubel. Bei richtiger Pflege legt ein Huhn in 30 Tagen bis zu 25 Eier. Der Preis für ein Ei auf dem Markt liegt heute zwischen 4 und 5 Rubel. Somit beträgt das monatliche Einkommen:

25 Eier x 4 R/Stück = 100 R.

Wenn man davon ausgeht, dass der Bauer 50 Köpfe in seiner Garage hat, beträgt das Einkommen: 100 Rubel x 50 Einheiten. = 5000 Rubel pro Monat. Und das gilt nur für Eier. Wenn wir berücksichtigen, dass der Geflügelzüchter beim Herdenwechsel Fleisch bekommt und die Abfallprodukte des Vogels als Dünger verkauft werden können, bringt ein heimischer Bauernhof viel mehr Gewinn.

Beispiel 2. Mini-Geflügelstall für 1000 Vögel. Ohne den Kauf eines Grundstücks und den Bau eines Hühnerstalls ergeben sich für den Geflügelhalter folgende Ausgaben:

Kauf von Jungtieren – 86.000 Rubel.
Kauf von Zellen – 110.000 Rubel.
Futter- und Wasserversorgungsausrüstung – 61.000 Rubel.
Renovierung der Räumlichkeiten - 52.000 Rubel.

Die Anschaffungskosten betragen 309.000 Rubel. Hinzu kommen die monatlichen Kosten für den Lebensmitteleinkauf. Im Durchschnitt sind das 70.000 Rubel, um 1.000 Vögel pro Monat zu versorgen. Da die Kosten für ein Ei 4 bis 5 Rubel betragen und die Produktivität von Hühnern 20 bis 5 Eier in 30 Tagen beträgt, haben wir folgende Einnahmen:

25 Eier x 4 R/Stück x 1000 Köpfe = 100.000 R pro Monat.

100.000 Rubel Einnahmen – 70.000 Rubel Ausgaben = 30.000 Rubel Nettogewinn.

Bei einer solchen Rentabilität amortisiert sich das Unternehmen mit allen Anschaffungskosten innerhalb eines Jahres.

Die höchste Eiproduktion erreicht ein Huhn im Alter von 2 Jahren. Dann lässt ihre Produktivität nach. Viele Landwirte ziehen es vor, solche Schichten loszuwerden. Einige verkaufen sie auf lokalen Märkten. Diese Produktivität reicht für Hobby-Geflügelzüchter und Sommerbewohner völlig aus. Andere möchten lieber kein Geld für die Haltung und Schlachtung von Legehennen ausgeben. Der Verkauf von Fleisch ist viel einfacher, da Sie auf dem Großhandelsmarkt die gesamte Produktmenge auf einmal loswerden können. Beginnen wir mit den Berechnungen. Das durchschnittliche Gewicht eines Fleisch-Ei-Huhns beträgt 3 kg. Der Fleischertrag nach der Schlachtung beträgt bei den meisten Rassen 60–65 %, mit Ausnahme von Broilern (Ertrag bis zu 80 %). So haben wir von einem Vogel einen Kadaver mit einem Gewicht von 1,5 - 2 kg. Der Verkaufspreis für 1 kg Fleisch beträgt etwa 120 Rubel.

1,5 kg x 120r = 180r – die untere Grenze für die Kosten eines Schlachtkörpers.

180 Rubel * 50 Hühner = 9000 Rubel Nettogewinn aus dem Verkauf von Schlachtkörpern der Bauernhofherde.

Hier sind auch die Kosten für Nebenprodukte zu berücksichtigen. Der Leberertrag beträgt 1,7 % des Schlachtgewichts, der Herzertrag 0,5 %. Mit anderen Worten: Aus einem drei Kilogramm schweren Schlachtkörper erhält der Landwirt 5 g Leber und 15 g Herz.

Wenn es 50 Vögel auf dem Bauernhof gibt, erhalten wir folgende Daten:

0,05 kg x 50 Köpfe = 2,55 kg Leber pro geschlachteter Herde;
2,55 kg x 150 r = 382 r Gewinn;
0,015 kg x 50 Köpfe = 0,75 kg Herzen aus der gesamten Herde;
0,75 x 250 r = 187,5 r Gewinn.

So erhält der Geflügelhalter im Falle der Schlachtung der Elternherde Schlachtkörper, Herzen und Lebern. Alles zusammen wird ihm Folgendes bringen:

9000 RUR + 382 RUR + 187,5 RUR = 9569,5 RUR

Auch Einnahmen aus Hühnerkot können berechnet werden. Eine ausgewachsene Legehenne kann bis zu 190 g Einstreu pro Tag produzieren, ein Fleischhuhn bis zu 300 g. Die Kosten für unverarbeiteten Kot betragen etwa 50 Rubel pro 7-Liter-Eimer. Dieser Behälter fasst je nach Dichte der Einstreu 5–7 kg Dünger. Eine interessante Tatsache für Unternehmen ist, dass einige Geflügelhalter sich mit der Weiterverarbeitung von Kot befassen. Aus Fäkalien werden angereicherte, körnige Düngemittel mit Langzeitwirkung hergestellt. Das verarbeitete Produkt verteuert sich. Die Kosten auf dem Markt können bis zu 500 Rubel pro 1 kg betragen. Um Dünger einer bestimmten Zusammensetzung zu erhalten, kaufen Geflügelzüchter Spezialfutter und führen Produkte in die Ernährung des Geflügels ein, die zur Abfallbildung mit dem erforderlichen Gehalt an bestimmten Stoffen beitragen.

Berechnen wir den potenziellen Gewinn aus dem Verkauf von Legehennenstreu ohne Verarbeitung:

0,19 kg x 30 Tage = 5,7 kg pro Monat.

5,7 kg x 50 r = 285 r Nettogewinn aus dem Wurf einer Henne.

Wenn wir die Ausgangsdaten der vorherigen Beispiele berücksichtigen, bringt eine Herde von 50 Hühnern dem Landwirt 14.250 Rubel pro Monat.

Die anfänglichen Kosten lassen sich nur schwer in kurzer Zeit decken, insbesondere wenn die Farm von Grund auf neu gebaut wurde. Die Kosten für Bau, Ausrüstung, Anschaffung des ersten Viehs und Futter zahlen sich nicht sofort aus, insbesondere wenn Sie keine erwachsenen Hühner, sondern Eintagsküken gekauft haben. Ihr Wachstum und ihre Entwicklung hängen von der Pflege, den Zuchtbedingungen und möglichen Krankheiten ab. Wenn der Landwirt bisher keine Erfahrung in der Vogelhaltung hatte, lohnt es sich, zu diesen Faktoren die Fehlertoleranz für hypothetische Fehler in der Zukunft hinzuzufügen.

Hühner züchten: Wo soll ich anfangen?

Rassenauswahl

Abhängig von den gewünschten Ergebnissen muss der Landwirt Hühner auswählen, die den Bedürfnissen seines Betriebs entsprechen. Fleischrassen Sie produzieren wenige Eier, produzieren aber schon in jungen Jahren viel Fleisch. Sie zeichnen sich durch eine schwache Bewegungslust, guten Appetit, ruhiges Gemüt und einen stämmigen Körperbau aus. Unter diesen Hühnern sind die Rassen R, Brahma, Cornish, Cochin und andere besonders gefragt.

Kubalaya-Fleischhühner

Eierlegende Rassen konzentrieren sich nicht auf die Massenproduktion, sondern auf die Anzahl der gelegten Eier. Solche Exemplare haben bescheidenere äußere Eigenschaften und wiegen bis zu 2,5 kg. Sie zeichnen sich durch ihre Beweglichkeit und den Wunsch aus, bereits im dritten Lebensmonat Eier zu legen. Ihre Produktivität kann 300 oder mehr Eier pro Jahr erreichen. Berühmte Legehennenrassen sind Russian White, Tetra, Highline und Menorca.

Hühner Fleisch-Ei-Rassen Sie gelten als die robustesten und unprätentiösesten unter ihren Brüdern. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit werden solche Vögel am häufigsten für heimische Bauernhöfe ausgewählt. Bereits im Alter von fünf Monaten sind sie zur Eiablage bereit und haben ein Lebendgewicht von mehr als 3 kg. Die beliebtesten Rassen: , und Arschotz.

Anfänger bevorzugen am häufigsten fleischfressende Rassen. Dies liegt an ihrer Vielseitigkeit und der Fähigkeit, die Menge des Zielprodukts zu kontrollieren. Auch wenn die Hühner als Legehennen keinen Erfolg haben, kann man immer noch Fleisch und Innereien von ihnen bekommen. Solche Immobilien ermöglichen es auch unerfahrenen Unternehmern, unrentable Geschäfte zu vermeiden.

Welche fleischfressende Rasse ist besser?

Erfahrene Züchter, die in Russland Hühner züchten, haben ihre eigene Bewertung der besten Fleisch-Ei-Hühnerrassen ermittelt. Führungspositionen sind besetzt mit:

In der Veröffentlichung wird ausführlich beschrieben, wie ein Hühnerstall gebaut und ausgestattet wird (Sitzstangen, „Esszimmer“, Nest, Platz zum Schwimmen und Spazierengehen für Vögel, Belüftung und Beleuchtung im Raum).

Damit sich die Vögel wohlfühlen, sollte die Beleuchtung im fertigen Hühnerstall natürlich und zusätzlich künstlich sein. Eine Erhöhung der Tageslichtstunden wirkt sich positiv auf die Gesundheit und den Wunsch der Hühner aus, Eier zu legen. Sie müssen auch auf die Temperatur achten. Er sollte 16 ⁰С nicht unterschreiten und den Schwellenwert von 25 ⁰С nicht überschreiten. Jede Abweichung von diesen Normen kann die Eierproduktion erheblich reduzieren. Außerdem muss der Raum belüftet werden. Der Frischluftstrom sollte mindestens 11 Kubikmeter pro Stunde betragen.

Bei der Bodenhaltung müssen 20 Hühner pro 10 Quadratmeter und bei der Käfighaltung 6 bis 7 Hühner pro 10 Quadratmeter untergebracht werden. Das Überschreiten der Norm wird als Überfüllung bezeichnet. Dieser Zustand verringert die Eierproduktion erheblich und wirkt sich nachteilig auf die Gewichtszunahme des Viehbestands aus.

Wenn die Vögel nicht in Käfigen leben, müssen sie eine Sitzstange in einer Höhe von etwa einem Meter über dem Boden und dem Nest anordnen. Der Ort, an dem das Huhn Eier legt, sollte an einem Ort liegen, der vor neugierigen Blicken geschützt ist. Die Nester werden so platziert, dass die Hennen nicht an benachbarte Orte gelangen und dort in das Gelege des Nachbarn picken können.

Überlegen Sie sich vorab, wo Sie die Hähne und Jungtiere unterbringen. Dafür ist ein separater Raum erforderlich. Ausgewachsene Hennen können ihren Nachwuchs zertrampeln und unkontrollierte Nähe zu Hähnen kann aus Legehennen Hennen machen.

Kauf von Vieh

Wenn die organisatorischen Probleme geklärt sind, ist es Zeit, Hühner zu kaufen. Sie können als Erwachsene, etwas ältere Tiere oder einfach als Hühner eingenommen werden. Im ersten Fall wird die Tatsache, dass der Vogel sofort zur Eierproduktion bereit ist, als Pluspunkt angesehen. Aber Erwachsene kosten viel mehr und sind aufgrund schlechter Ernährung und ständiger Fahrt von zu Hause zum Markt anfälliger für Stress. Auch der Kauf von Jungtieren hat Vorteile: Ihre Sterblichkeitsrate ist deutlich geringer als die von Eintagsküken und bei der Eingewöhnung an ein neues Zuhause geht kein Verlust an Eiern einher, da diese noch nicht reif sind Verlegung. Am günstigsten sind neugeborene Küken. Die Vorteile liegen hier vielleicht nur in den Kosten und der Erfahrung, die der Landwirt bei der Jungtieraufzucht sammeln wird. Die Sterblichkeitsrate solcher Hühner ist sehr hoch, sie erfordern besondere Pflege und Lebensbedingungen. Wenn der Landwirt jedoch einmal ein Huhn von einem Huhn aufgezogen hat, muss er in Zukunft nicht mehr auf den Kauf von Geflügel zurückgreifen.

Erfahrene Geflügelzüchter züchten den Nachwuchs auf ihrem eigenen Bauernhof mithilfe eines Brutkastens. Dies ist auf Kosteneinsparungen zurückzuführen. Die durchschnittlichen Kosten für ein eintägiges Huhn betragen 50 Rubel, für junge Hühner 350 Rubel und für erwachsene Hühner 500 Rubel und mehr. Gleichzeitig beträgt der Preis für ein Ei 1 Rubel 60 Kopeken. Genau so viel Futter benötigt ein Vogel pro Tag. Ein Huhn kann in 24 Stunden ein Ei legen. Ohne Berücksichtigung der Anschaffung eines Brutkastens ist die Aufzucht von Eintagsküken aus Eiern auf Ihrem Bauernhof also 33-mal günstiger. Allerdings werden hier die Sterblichkeitsrate der Nutztiere, die Möglichkeit, dass Scheineier in den Brutkasten gelangen, und die Wahrscheinlichkeit der Geburt von Männchen nicht berücksichtigt. Aber selbst wenn man alle diese Faktoren berücksichtigt, ist der Unterschied immer noch erheblich.

Ungefährer Arbeitsplan auf dem Bauernhof

Der Zeitplan jeder Geflügelfarm unterscheidet sich je nach Jahreszeit, Intensität der Ernährung und der Art und Weise, wie Geflügelställe einen Hinterhof gestalten. Die Hauptpunkte laufen ungefähr nach diesem Zeitplan ab:

6:00 – Aufstehen;
7:00 – Fütterung der Vögel mit einer Getreidemischung;
8:00 – Überprüfen Sie die Wasserverfügbarkeit für die Hühner;
12:00 – Fütterung von nassem Brei unter Zugabe verschiedener Mehlsorten;
16:00 – Reinigung von Abfallprodukten;
18:00 – Fütterung von Getreide, dessen Vielfalt ständig wechselt;
21:00 – Licht aus.

Auf dem heimischen Bauernhof können Sie Hühner zwischen den Mahlzeiten mit handverlesenem Grünfutter oder Essensresten füttern. Sie können auch Laufhühner in Ihren Zeitplan aufnehmen, wenn der Geflügelhalter dafür einen speziellen Hof hat. Wir dürfen die regelmäßigen, aber nicht täglichen Untersuchungen von Hühnern auf Krankheiten nicht vergessen.

Was soll man Haushühnern füttern?

Ernährung und Lebensbedingungen sind grundlegende Aspekte eines heimischen Bauernhofs. Das sind die Faktoren, an denen man nicht sparen kann. Fehler bei der Umsetzung können zu einer Schwächung der Immunität des Huhns, einer Verringerung der Rentabilität seiner Eierproduktion und Schwierigkeiten bei der Gewichtszunahme führen.

Hochwertiges Hühnerfutter ist eine ganze Reihe von Produkten, die für eine bestimmte Rasse, das Alter der Vögel und die Jahreszeit optimiert sind. Dazu gehören Getreide, Lebensmittel pflanzlichen und tierischen Ursprungs sowie Mineralstoffzusätze. Bei der Zucht fleischfressender Rassen ist zu berücksichtigen, dass diese Vögel 20 % mehr Futter benötigen als andere Arten. Dies erfordert die Notwendigkeit von drei Mahlzeiten am Tag mit unterschiedlichen Nahrungsmitteln.

Die tägliche Ernährung einer erwachsenen Legehenne umfasst die folgende Menge an Produkten:

Maische: 60 – 75 g;
Trockengetreidemischung: 35 – 40 g;
gekeimte Körner: 10 g;
Wurzelgemüse: 25 g;
Zusatzprodukte (Muscheln, Hefe, Kreide etc.): 2 g.

Hühner sind Allesfresser. Viele Landwirte fügen ihrer Ernährung Reste vom Bauerntisch hinzu. Auch Brot, Fleisch und Fischnebenerzeugnisse können an Legehennen verfüttert werden. Hauptsache, sie fehlen nicht. Produkte von schlechter Qualität können zu Darmproblemen und manchmal sogar Krankheiten führen. Sie können Ihr Geflügel auch mit exotischen Früchten verwöhnen. Geflügelzüchter weisen darauf hin, dass Hühner Orangen geschmacklich am liebsten mochten.

Video – Hühnerhaltung auf einer heimischen Minifarm

Dokumente zur Eröffnung einer Hühnerfarm

Für die Hühnerhaltung in der Garage oder im Stall ist keine Anmeldung beim Finanzamt erforderlich. Wenn ein Landwirt jedoch plant, sein Geschäft zu erweitern und nach Massenvertriebskanälen zu suchen, muss er eine GmbH oder einen Einzelunternehmer registrieren. Der OKVED-Code für eine solche Tätigkeit lautet 01.47.1 – „Zucht und Zucht von Geflügel“. Für den Verkauf landwirtschaftlicher Produkte in Form von Eiern und Fleisch sind besondere Genehmigungsbescheinigungen erforderlich. Sie werden in Veterinärstationen nach Überprüfung der Qualität des Produkts ausgestellt. Für den Verkauf lebender Vögel benötigen Sie Impfausweise, aus denen hervorgeht, dass die Hühner gegen häufige Krankheiten geimpft sind.

Unterlagen zur Eröffnung eines Girokontos für einen Einzelunternehmer

Um einen Einzelunternehmer zu eröffnen, benötigen Sie:

Füllen Sie beim Finanzamt einen Antrag im Formular P21001 aus, in dem grundlegende Informationen über die geplante Tätigkeit enthalten sind (kostenlos);
Kopien aller Seiten des Geflügelzüchterpasses (50 Rubel);
Zahlung der staatlichen Gebühr für die Prüfung des Antrags (800 Rubel);
eine Antwort zur Aktivitätsgenehmigung erhalten (kostenlos);
sich bei der Sozialversicherungskasse anmelden (kostenlos);
Eröffnung eines Bankkontos (kostenlos);
Kauf eines Siegels bei Bedarf (1000 Rubel).

Daher werden die Kosten für die Eröffnung eines Einzelunternehmers 2000 Rubel nicht überschreiten. Weitere Anfangs- und Regelaufwendungen werden je nach gesetzten Zielen und Umfang der geplanten Aktivitäten individuell berechnet.

Um Produkte von einem heimischen Bauernhof legal verkaufen zu können, muss ein Geflügelhalter über Dokumente verfügen, die die Qualität seines Produkts bestätigen:

für Eier – Ergebnisse der monatlichen Analyse auf Salmonellose und Konformitätserklärung;
für Schlachtkörper – Ergebnisse der Analyse auf toxische Infektionen und tierärztliche Zertifizierung der Fleischqualität;
bei lebenden Hühnern - Sichtprüfung durch einen Tierarzt.

Ungefähre Kosten für tierärztliche Untersuchungen und Zertifikate:

Wurfanalyse – 700 RUR;
Analyse von einem Dutzend Eiern – 500 Rubel;
Veterinärbescheinigung – 200 Rubel;
Erklärung über die Erlaubnis zum Eierhandel - 2000 Rubel;
Zertifikat über die Einhaltung der technischen Produktionsbedingungen – 2000 Rubel.

Verkaufsorganisation

Eine Hühnerfarm bringt viele Rohstoffe: Fleisch, Eier, Kot, Federn. Ihre Umsetzung kann auf unterschiedliche Weise erfolgen.

Verkauf an Großhändler. Natürlich wird nicht jedes Unternehmen an einem Produkt interessiert sein, wenn der Betrieb nicht über ausreichende Mengen verfügt. Einige Großhändler sind jedoch bereit, täglich Eier in Mengen von 300 oder mehr zu kaufen. Ein unbestrittener Vorteil ist hier der Verkauf aller Rohstoffe auf einmal. Der Nachteil ist der Preis, zu dem große Unternehmen bereit sind, Waren zu kaufen. Sie kann so niedrig sein, dass die Rentabilität der heimischen Geflügelhaltung auf 10 – 12 % sinken kann.

Verkauf in Geschäften. Diese Methode erfordert ein Auto und Sorgfalt. Ein Bauer befragt den Besitzer eines Restaurantbetriebs und großer Geschäfte zu seinem Wunsch, seine Produkte zu kaufen. Dadurch können Sie die Warenkosten auf das Niveau großer Großhandelsunternehmen steigern und die gesamte Produktmenge auf einmal verkaufen.

Direktvertrieb. Dies bedeutet nicht, dass aufgrund der hohen Kosten ein eigenes Geschäft oder mehrere Einzelhandelsgeschäfte organisiert werden müssen. Wir sprechen über Outbound-Handel auf Märkten und über Mundpropaganda unter Verwandten und Freunden. Mit dieser Methode können Sie Ihren eigenen Preis festlegen. Der Nachteil besteht darin, dass es in der Anfangsphase der Arbeit schwierig sein wird, Stammkunden zu gewinnen. Hochwertige Produkte werden dazu beitragen, diesen Prozess zu beschleunigen und der heimischen Hühnerfarm einen Namen zu machen.

Hühnermist kann ebenso wie Fleisch und Eier verkauft werden. Sie können ein solches Produkt Sommerbewohnern oder anderen Bauernhöfen anbieten. Sie verwenden Fäkalien als Dünger für ihren Garten. Sie können auch versuchen, Hühnerfedern und -daunen zu verkaufen. Textilindustrien, die Daunenkissen oder Oberbekleidung herstellen, könnten daran interessiert sein.

Wir sehen, dass Hühnchen nicht nur wertvolles Fleisch und Eier sind. Es ist eine Nahrungsquelle für die Bauernfamilie und eine gute Möglichkeit, mit hoher Rentabilität Gewinne zu erzielen. Für den Aufbau einer heimischen Farm empfehlen erfahrene Geflügelzüchter die Auswahl von Fleisch-Ei-Hühnerrassen, um die Vielseitigkeit der gewonnenen Rohstoffe zu gewährleisten. Solche Vögel sind vielseitig, pflegeleicht und normgerecht leicht zu füttern.