Găinile ouătoare ca afacere. Cum să-ți construiești propria afacere cu pui? Ce rase de pui sunt potrivite pentru creștere și reproducere pentru vânzare acasă și la scară industrială

Bună ziua, dragi cititori și vizitatori ai resursei noastre web. Astăzi vom vorbi despre afaceri, despre rentabilitatea creșterii găinilor ouătoare. Îți amintești cum în basmul despre „Găina Ryaba”, în care personajul principal este prototipul întreprinderii, iar bunicul și bunica nu au înțeles niciodată această idee și au început să ruineze întreprinderea imatură?

Drept urmare, o problemă minoră sub forma unui șoarece a „îngropat” ideea. Dar povestea noastră este despre vectorul pozitiv al acestui fenomen.

Creșterea și creșterea găinilor ouătoare este o modalitate stabilă și foarte promițătoare de a câștiga bani. Există multe sugestii, idei și sfaturi pentru a începe o afacere profitabilă. Una dintre cele mai accesibile dintre ele este creșterea păsărilor.

În general, acest lucru nu necesită cunoștințe speciale și este costisitor. Este suficient să ai dorința, ceva pricepere și, cu investiții destul de modeste, să începi cu îndrăzneală să implementezi sarcina.

Pentru începători, este atractiv pentru că începerea are loc fără a atrage investiții semnificative, contrar stereotipului larg răspândit despre crearea unei „ferme de păsări în miniatură”.

Angajarea în activități generatoare de venituri este disponibilă pentru aproape orice persoană, dar începerea propriei afaceri este întotdeauna dificilă. Pentru a conduce orice afacere, ar trebui mai întâi să studiați și să discutați ideile dvs. pe forumuri online.

În această lumină, îngrijirea găinilor ouătoare este un domeniu extrem de profitabil și popular - cererea de produse proteice a fost întotdeauna mare.

Opțiuni și căi.

Două opțiuni principale sunt acceptate pentru utilizare:

• Creșterea raselor ouătoare;
• Aceasta este creșterea păsărilor de curte (pui de carne).

Există mai multe alte domenii de reproducere:

• Antrenamentul crucilor de lupta;
• Păstrarea găinilor decorative;
• Activitati de cercetare in domeniul ornitologiei.

Ca în orice afacere care vizează decizii economice, este important să se calculeze direcțiile maxime posibile pentru a ajunge la opțiunea optimă, iar creșterea păsărilor de curte a adus mai ales profituri decât pierderi.

De la bun început, trebuie să adoptați o abordare responsabilă pentru dezvoltarea unui plan de marketing și să includeți principalele prevederi și misiunea în acesta. Planul de profitabilitate include o serie de puncte cu privire la raportul dintre cheltuieli și profiturile primite: acest lucru face posibilă determinarea fezabilității creșterii găinilor ouătoare și începerea explorării investițiilor.

Afacerea găinilor ouătoare: de unde să începem

Orice afacere necesită pregătirea prealabilă a unui detaliat

plan și dacă este pregătit corect, atunci toate investițiile de capital inițiale vor fi reflectate în acesta cu un calcul complet al perioadei de rambursare. Cheia pentru a începe o afacere agricolă este calcularea profitabilității.

Baze practice pentru înființarea fermelor de păsări.

Pregătirile pentru începerea unei afaceri pentru creșterea păsărilor includ în mod necesar calculul costurilor financiare pentru promovarea antreprenoriatului, care include luarea în considerare a următoarelor elemente:

• căutarea unei piețe de vânzare;
• masuri anticriza;
• riscuri neprevăzute;
• costuri și perioade de rambursare.

Planul prevede lucrul cu o serie de probleme organizatorice care se află în domeniul juridic și trec prin „linia roșie” prin disciplinele financiare. Puteți pregăti singur un pachet de documentație sau îl puteți încredința consultanților cu experiență.

Cine va face asta?

Puii sunt păsări domestice, fără pretenții din toate punctele de vedere. Chiar și o persoană care nu este profund la curent cu complexitățile organizării vieții unei pepiniere de păsări poate începe o astfel de afacere fără practic niciun risc semnificativ.

Atât un sătean, cât și un locuitor al orașului pot avea grijă de pui. Dar cu siguranță merită luat în considerare - în zonele rurale este mult mai ușor să găsești teren pentru construirea și pășunatul păsărilor. Construirea unei case de păsări nu necesită o scară mare, așa că puteți avea găini ouătoare și puteți prospera în „jungla de beton”.

Următorul pas după alegerea unui loc va fi alegerea habitatului animalelor dvs. de companie cu pene.

"Celular"

Urmărirea acestei opțiuni va necesita:

• Instalarea unui sistem de hrănitori și adăpători;
• Cheltuiți timp și bani pentru instalarea de rafturi;
• Respectarea standardelor sanitare și curățarea sistematică a celulelor.

Organizarea activităților de viață ale păsărilor în cuști înseamnă hrănirea lor cu furaje combinate, ceea ce înseamnă cheltuieli suplimentare. Lipsa cantității necesare de aer proaspăt afectează negativ numărul de ouă și activitatea turmei.

"Podea"

Achiziționarea acțiunilor tinere.

Următorul pas important este munca pentru viitor, și anume, cumpărarea găinilor. În acest stadiu, sarcina este să acordați o atenție deosebită cantității și selecției rasei. Rata numărului de animale tinere achiziționate depinde întotdeauna de zona adăpostului de păsări, dar, pentru început, planul de afaceri presupune achiziționarea a câteva zeci de pui.

Alegerea selecțiilor vă va permite să construiți o afacere pe vânzarea de ouă și carne. Încrucișările țintite îngust primesc un număr mult mai mare de ouă de înaltă calitate.

Rentabilitatea creșterii găinilor ouătoare

Rentabilitatea ținerii găinilor ouătoare acasă este raportul dintre investiții și rezultatul așteptat sub formă de venituri din producție. După ce ați determinat indicatorii, puteți oricând să formulați concluzii despre beneficiile sau inutilitatea planurilor.

Dacă oferiți păsărilor îngrijire calificată și o dietă echilibrată, atunci va exista un randament de aproximativ 80-85 de ouă la o sută de păsări pe zi. Profitul este evident. Lucrul cu găini ouătoare este, de asemenea, benefic pentru că nu aduce cu sine nicio problemă de vânzare.

Viziunea asupra beneficiilor se schimbă dacă priviți lucrurile într-un mod non-trivial. Indiferent cât de neașteptat ar părea, partea de venit nu se limitează doar la vânzarea de ouă. Așternutul este la cerere, fiind un excelent îngrășământ natural de mediu.

Implementarea

Puteți vinde ouă de casă în diferite moduri. Crescătorii cu experiență, care au trecut de la bun început la succesul durabil, vă sfătuiesc că în viitor puteți conta pe închirierea unui punct de vânzare cu amănuntul într-o zonă cu trafic intens, de exemplu, o piață. Fiind subiect oficial al activității individuale, puteți stabili canale de vânzare profitabile:

• Sanatorie;
• restaurante;
• Supermarketuri, etc.

Rezumând

Puncte cheie ale unui plan de afaceri pentru fermă de păsări:

• Analiza cost-beneficiu;
• Înregistrare. Găsirea de capital pentru un startup;
• Calculul investițiilor pentru achiziționarea, îngrijirea și alimentația păsărilor de curte;
• Identificarea pietei de vanzari si a perioadelor de rambursare de natura marketing;
• Calculul riscurilor pe parcursul implementării și promovării întregului proiect.

Cu o abordare competentă și o distribuție rațională a resurselor, pentru unii proprietari, eficiența creșterii păsărilor de curte crește la 100%. De acord, acesta este un indicator excelent. Nu subestimați circumstanțele de forță majoră, care sunt departe de a fi neobișnuite în sectorul agricol.

Creșterea găinilor pentru afaceri este o idee foarte reală. Dacă păsările sunt crescute corect, investiția se amortizează în 7-8 luni. Dacă creșteți treptat numărul de păsări, atunci în câțiva ani puteți organiza o creștere privată a păsărilor.

Plan de afaceri

Pentru a deschide o afacere pentru creșterea găinilor ouătoare acasă, trebuie să dezvoltați un plan detaliat.

Vei avea nevoie:

• Coș de găini cu sau fără cuști.
• Stoc de furaje.
• Pui sau ouă pentru incubație.
• Un incubator dacă intenționați să creșteți în mod independent animale tinere.

Puii sunt hrăniți fie cu hrană mixtă gata preparată, fie cu hrană de casă. Prima opțiune este mai simplă și mai rentabilă, dar costisitoare. Al doilea este destul de acceptabil pentru găinile ouătoare, iar puii de carne, cel puțin parțial, trebuie să fie crescuți cu furaje mixte.

Înainte de a cumpăra ouă pentru incubație sau pui, trebuie să decideți pentru ce produse vă veți dezvolta afacerea: carne sau ouă. Ambele sunt profitabile, dar au propriile lor nuanțe la vânzare.

Există păreri diferite despre incubatorul de acasă. Dar majoritatea crescătorilor de păsări recomandă să se aprovizioneze cu astfel de echipamente. Acest lucru vă va permite să fiți independent de găină. Pentru rasele care ouă, aceasta este o chestiune de rentabilitate. La urma urmei, găinile nu depun ouă mult timp, ceea ce duce la pierderea profitului. Prin urmare, atunci când se elaborează un plan de afaceri pentru creșterea găinilor ouătoare, merită să includeți un incubator.

Cum să înființezi un coș de găini

Creșterea găinilor pentru afaceri la domiciliu începe cu înființarea unui coș de găini.

Puteți converti un hambar obișnuit. Înălțimea camerei nu trebuie să depășească 2 m. Pereții sunt izolați și călăfățați astfel încât să nu existe găuri. Asigurați-vă că faceți ferestre în adăpostul de păsări și asigurați iluminat electric. Iarna, orele de lumină mai lungi vor crește producția de ouă a animalelor. Încălzirea nu este necesară dacă rasele nu sunt exotice sau iubitoare de căldură.

Dacă nu există hambar, adăpostul de păsări este construit din blocuri de lemn sau spumă. Prima opțiune este simplă și ieftină, a doua este fiabilă, dar scumpă.

Pentru a construi un coș de găini din lemn, se pun 4 grămezi. Sunt acoperite cu un perete dublu din scânduri. În interior, spațiul este umplut cu frunze căzute, paie și rumeguș. Calafateaza toate fisurile, astfel incat camera sa nu fie suflata. Acoperiți coșul de găini cu un acoperiș înclinat. Podeaua este lăsată de pământ. Pentru iarnă se recomandă izolarea cu paie. Pentru a construi o fermă din blocuri de spumă, veți avea nevoie de un plan.

În adăpostul păsărilor se pune un vas cu cenușă și nisip, iar păsările fac băi în el. Acest lucru ajută la controlul dăunătorilor. Echipați hrănitori separate pentru alimente umede și cereale, un recipient cu suplimente minerale și boluri de băut. Curata intotdeauna vasele de reziduurile alimentare, iar apa din bolurile de baut trebuie sa fie intotdeauna proaspata. Dacă nu respectați aceste reguli, afacerea de creștere a puilor va eșua din cauza ratelor ridicate de mortalitate.

Pentru ca o fermă de pui să funcționeze ca o afacere, vă sfătuim să calculați corect suprafața: 2-4 găini ouătoare și până la 10 pui de carne sunt adăpostite pe 1 m². Când sunt ținute în cuști, până la 10 găini ouătoare pot încăpea cu ușurință pe 1 m². Până la 200 de păsări de rasă pură sunt ținute în 10 cuști standard.

Bibanele sunt instalate pe peretele din spate al cotetului de pui. Înălțimea pentru găinile ouătoare este de 40-60 cm, pentru puii de carne – 20-40 cm.Se instalează mai multe cuiburi în locuri izolate. Când sunt ținute în cuști, bibanii nu se fac. Puteți construi cuști cu propriile mâini sau le puteți cumpăra gata făcute. Acestea trebuie să includă o tavă pentru excremente, hrănitori și o colecție pentru ouă. Celulele ocupă mai puțin spațiu. Dar, în acest caz, păsările trebuie să fie hrănite numai cu furaje compuse. Când există un grup mare de oameni, se îmbolnăvesc mai des.

Furaj pentru pui

Când începeți o afacere de creștere a puilor, este important să decideți cu ce să hrăniți păsările. Există mai multe opțiuni:

• Utilizați hrană compusă 100%.
• Hrăniți cu furaj obișnuit și furaj mixt
• Hrăniți-vă cu alimente obișnuite

Furajul finit conține toți nutrienții, vitaminele și mineralele necesare. Acest tip de hrănire este potrivit pentru creșterea puilor de carne sau a unui număr mare de găini ouătoare care trăiesc în cuști. 1 kg de furaj costă de la 10 la 35 de ruble, în funcție de compoziție și producător.

La creșterea puilor, afacerea va fi profitabilă dacă alegeți raportul corect între preț și calitatea furajelor. La urma urmei, furajele ieftine nu oferă o productivitate bună, iar în cele prea scumpe trebuie să plătești pentru marcă.

Hrănirea amestecată cu hrana obișnuită este o opțiune benefică. În acest caz, furajele mixte înlocuiesc complet boabele. Fă-ți propriul piure umed. Dacă alegeți a doua metodă de creștere, folosind furaje convenționale, trebuie să formulați corect dieta. Ar trebui să includă:

• Grâu
• Porumb
• Orz
• Făină de floarea soarelui sau prăjitură
• Cartofi fierți
• Făină de verdeață sau iarbă
• făină de carne și oase sau făină de pește
• Suplimente minerale

Vara, meniul păsărilor este completat cu legume proaspete - dovlecei, dovleac, coajă de pepene verde. Ei dau blaturi de morcov, sfeclă furajeră sau sfeclă de zahăr. Acest lucru reduce semnificativ costul hrănirii și crește profitabilitatea afacerii.

Incubarea ouălor

Este recomandat să începeți o mică afacere cu pui prin achiziționarea de găini sau de ouă pentru incubație. Prima opțiune este potrivită pentru începători. Se recomandă să cumpărați o pasăre crescută, de 2-3 luni, cu toate vaccinurile. Costă mai mult, dar rata de supraviețuire a unor astfel de găini este mai mare. Cu puțină experiență în creșterea păsărilor, acest lucru vă permite să reduceți pierderile. O opțiune bună sunt puii de o zi. Sunt mai ieftine decât adulții, dar necesită mai multă îngrijire.

Când cumpărați ouă, ar trebui să obțineți un incubator. Echipamentul este disponibil pentru uz industrial și casnic. Nu este profitabil să cumpărați incubatoare mari la început. Este mai bine să începeți cu o unitate mică. Capacitatea sa este de la 60 la 500 de ouă.

Există aceste tipuri de incubatoare acasă:

• Fără întoarcerea automată a ouălor. Acesta este un dispozitiv simplu și ieftin pe care trebuie să îl deschideți de fiecare dată pentru a întoarce ouăle.
• Cu dispozitiv mecanic de răsturnare. Aici ouăle se pun pe un grătar și se răstoarnă cu un mâner special, fără a deschide capacul.
• Cu revoluție automată. Aparatul este mai scump, dar este ușor de configurat și va întoarce ouăle în sine.

La cumpărare, verificați dacă elementele de încălzire, termometrele de control și higrometrele funcționează bine. Unii crescători de păsări sfătuiesc să facă un incubator cu propriile mâini. Dar pentru asta trebuie să ai experiență și ingeniozitate. Astfel de dispozitive nu sunt de încredere și nu sunt potrivite pentru afacerea de creștere a găinilor ouătoare. Rareori este posibil să crești pui în ele.

Creșterea găinilor ouătoare ca afacere

Afacerea găinilor ouătoare de la zero aduce rapid beneficii; unele rase încep să depună ouă încă de la 4-5 luni. Productivitatea este de 250-300 de ouă pe an de la un individ.

Când elaborezi un plan de afaceri pentru creșterea puilor, trebuie să alegi rasa potrivită. Soiurile de ouat includ:

• Leghorn
• Loman Brown
• Hisex maro și alb
• insula Rhode
• alb rusesc
• Dominant
• Sussex
• New Hampshire

Mulți oameni încep soiuri de carne și ouă. Ei produc două tipuri de produse simultan - ouă și carne. Dar astfel de păsări produc mai puține ouă pe an și se îngrașă încet. Prin urmare, aceste găini ouătoare nu sunt potrivite pentru afaceri serioase.

Mai întâi trebuie să cumpărați un efectiv de 50-100 de persoane. Dacă aveți de gând să creșteți pui, atunci pentru fiecare 10 femele ar trebui să existe 1 cocoș. Dar mulți hibrizi moderni cu producție mare de ouă își pierd calitățile în timpul înmulțirii amatori. Prin urmare, se recomandă să cumpărați găini sau ouă pentru incubație de la ferme specializate.

Găinile ouătoare acceptă atât adăposturi în cușcă, cât și pe podea. Dar produsele cultivate în aer liber sunt de cea mai înaltă calitate. În Europa, ouăle de la găini „fericiți” care se plimbă liber prin curte sunt acum populare. Costă mai mult, acesta este un bun strat de marketing pentru cei care încep o afacere de creștere a găinilor ouătoare.

Păsările sunt hrănite cu furaje mixte sau cereale cu piure. Productivitatea unor rase crește la o dietă combinată echilibrată. Dieta include o cantitate suficientă de proteine ​​și carbohidrați, iar suplimentele de vitamine sunt necesare. Găinile ouătoare au nevoie de calciu pentru a-și forma cochilia. De aceea pun boluri cu scoici și cretă în coșul de pui și le oferă făină de carne și oase și preparate speciale cu minerale. Afacerea găinilor ouătoare se amortizează în 7-8 luni.

Creșterea puiilor de carne ca afacere

Creșterea puiilor de carne ca afacere aduce, de asemenea, beneficii. Cel mai popular mod de a face acest lucru este achiziționarea de pui pentru îngrășare, care sunt trimiși la sacrificare după 3-4 luni. In timpul sezonului se ingrasa 2, uneori chiar 3 loturi. Nu este recomandat să creșteți singuri păsări de carne; soiurile profitabile sunt încrucișările și hibrizii care nu își păstrează calitățile parentale în generațiile ulterioare. Ele se obțin prin trecerea diferitelor linii în ferme specializate. Următoarele sunt considerate benefice pentru cultivare:

• Cobb-500
• Schimbare
• Gibro-6
• Broiler-61
• Broiler-M
• Ross-308
• Ross-708

Există 2 moduri de a hrăni puii de carne:

• Extensiv
• Intens

Îngrășare extinsă

Tehnica extinsă nu necesită cheltuieli mari. Vă permite să începeți puii ca o afacere cu investiții minime. Ținerea păsărilor în aer liber. Pentru 100 de capete, 15 m² de spațiu este suficient. Dintre acestea, 10 m² sunt folosiți pentru păsări și 5 m² pentru echipamente. Pentru 200 de găini se face un coș de găini cu o suprafață de 25 m².

Este recomandabil să instalați o hotă într-o astfel de cameră; va exista puțină ventilație naturală pentru un astfel de număr de păsări. Pardoseala este din ciment, pe fund se toarnă var, iar deasupra se toarnă paie. Bibanii sunt joase, nu mai mult de 20-30 cm.

Pentru hrănire se folosesc furaje mixte și cereale obișnuite cu piure. Acest lucru vă permite să economisiți bani și să începeți o afacere profitabil. Dieta este aleasă pentru a fi echilibrată. Puilor li se administrează hrană conform următoarei scheme:

• Prepornire
• start
• Îngrăşare
• finalizarea

La ea se adaugă cartofi fierți, prăjitură și făină, legume, ierburi și făină de carne și oase. Hrănirea în primele 2 luni este bogată în calorii, apoi valoarea energetică a meniului este redusă datorită grăsimilor și proteinelor. Puii de carne sunt predispuși la obezitate, așa că nu ar trebui să supraalimentați pasărea.

Îngrășare intensivă

O tehnică intensivă necesită investiții, dar de la bun început devine profitabilă creșterea puiilor de carne. Metoda implică întreținerea celulară. Sunt plasate 8-12 păsări pe 1 m², în funcție de rasă. Cuștile sunt echipate cu tăvi speciale pentru excremente, ba chiar se recomandă realizarea de hrănitori automate.

Ventilația forțată trebuie instalată în incinta fermei de păsări. Pentru iarnă, coșul de găini este dotat cu sistem de încălzire. Când sunt ținute în cuști, păsările se mișcă puțin și, prin urmare, au nevoie de căldură și aer curat.

Hrănirea puilor de carne prin această metodă se realizează cu furaje mixte gata preparate. Costă mai mult, dar se plătește rapid și nu necesită mult timp. Pasărea crește rapid și este trimisă la sacrificare la 20 de săptămâni. Merită să vă gândiți la unitățile frigorifice în care veți depozita carcasele până în momentul vânzării. La îngrășarea intensivă, este benefic să păstrezi 300-500 de capete, care se aruncă aproximativ în același timp. Chiar dacă există cumpărători, produsele trebuie păstrate 2-3 zile.

Calculul rentabilității

Atunci când întocmiți un plan de afaceri pentru creșterea găinilor ouătoare sau a puilor de carne, trebuie să faceți calculele. Este indicat să găsiți imediat cumpărători, în special pentru vânzarea produselor din carne. Pentru începători, acestea ar putea fi mici magazine, cafenele și restaurante. Odată cu creșterea în continuare, este ușor să intri în mari lanțuri sau supermarketuri.

Investiții necesare pentru a începe o afacere cu găini ouătoare:

• Pui - 100 de ruble fiecare (ou pentru incubație - 10-30 de ruble)
• Furaj (cereale) - 15 ruble la 1 kg (o găină ouătoare are nevoie de 35 kg de hrană pe an)
• Incubator de uz casnic pentru 100-150 de ouă - 7.000 de ruble
• Inventar - 5000 de ruble

Pentru a cumpăra o turmă inițială de 50 de găini ouătoare pentru o fermă de păsări, veți avea nevoie de 5.000 de ruble. Hrana pentru pui va costa aproximativ 30.000 de ruble (planul include vitamine și suplimente minerale). Costurile de pornire cu toate calculele vor fi de aproximativ 40.000 de ruble.

O populație de 50 de găini ouătoare produce 12.500 de ouă pe an (cu o producție individuală de ouă de 250 de ouă pe an). Ei vând ouă de pui de casă cu 60-100 de ruble pe duzină. Profitul cu toate cheltuielile financiare va fi de la 75.000 la 125.000 de ruble. Profitul net din vânzare este de 35.000-85.000 de ruble pe an. Acesta este un calcul pentru un stol mic de 50 de păsări, care nici măcar nu poate fi considerat o fermă adevărată. Dacă creșteți numărul de găini, profitabilitatea va crește.

Costul de cumpărare și creștere a puilor de carne este aproximativ același ca și pentru ouatoarele. Din ele se scade costul incubatorului, dar se adaugă prețul celulelor. La început, se recomandă să le faceți singur sau să încercați o îngrășare extensivă fără cuști. O cutie profesională pentru 12 persoane costă aproximativ 9000-1000 de ruble.

Costuri pentru o afacere de reproducere a puilor de carne (fără cuști):

• Achiziționarea de pui (100 de capete) - 10.000 de ruble
• Achiziționarea alimentelor (4,5 kg de persoană timp de 3 luni) – 7.000 de ruble
• Echipament - 5000 de ruble

O carcasă de pui de carne costă 150 de ruble per 1 kg. În medie, o pasăre cântărește 3 kg, ceea ce înseamnă că primesc 400-450 de ruble pentru ea. Pentru a îngrășa 100 de pui de carne în 3 luni, veți cheltui aproximativ 30.000 de ruble (inclusiv vitamine, antibiotice și suplimente minerale). Primesc - 450.000 venituri, din care net - 420.000 mii. Chiar și cu pierderea parțială a păsărilor de curte, această producție devine profitabilă. Principalul lucru este să găsești un cumpărător de încredere.

Găinile ouătoare oferă ouă și carne acasă. După 1,5-2 ani, puii sunt și ei trimiși la sacrificare. Pentru a reduce pierderile cauzate de mortalitate, trebuie să respectați regulile de păstrare, vaccinați pui și administrați antibiotice pentru profilaxie în primele săptămâni de viață.

Să considerăm creșterea puilor ca o afacere: este profitabil sau nu să crești păsări acasă? Producția de produse alimentare cu cerere mare, cum ar fi ouăle, promite profit datorită cererii constante și stabile. Cu toate acestea, pentru a organiza o fermă veți avea nevoie de câteva cunoștințe și recomandări specifice - citiți-le în articolul nostru.

De ce este profitabilă creșterea găinilor ouătoare?

Creșterea găinilor ouătoare ca afacere poate aduce proprietarului profituri stabile și bune. Acest fapt se explică prin cererea constantă de ouă în rândul cumpărătorilor obișnuiți, precum și în rândul organizațiilor producătoare de alimente.

Ouăle sunt considerate o sursă esențială de proteine ​​și aminoacizi pentru adulți și copii. Pot fi un produs alimentar independent sau pot fi utilizate pentru prepararea altor feluri de mâncare, în special a cofetăriilor. Din acest motiv, afacerea cu pui vă permite să obțineți produse la cerere.

Nu toate rasele de pui sunt potrivite pentru producerea de ouă la o scară suficientă pentru vânzare.

Ce caracteristici ale găinilor ouătoare trebuie să știți

Crescătorii de păsări și fermierii începători ar trebui să știe că nu toate rasele de pui sunt potrivite pentru producerea de ouă la o scară suficientă pentru vânzare. Există rase speciale care au fost crescute artificial pentru a crește producția de ouă.

Astfel de găini depun ouă devreme (de la 5 luni) și produc de 2 ori mai multe ouă: până la 300 pe an față de maximum 180 la rasele convenționale. În același timp, ouăle lor sunt mai albe și mai mari. Sunt „fertili”, dar sunt semnificativ inferioare în alte caracteristici - se îngrașă slab (greutatea optimă a unui astfel de pui este de 1,9 kilograme) și sunt mai puțin frumoase.

Greutatea indivizilor nu are nimic de-a face cu fertilitatea lor. De asemenea, găinile ouătoare nu eclozează ouă, deci nu va fi posibilă creșterea populației în mod natural. Pentru a crește numărul de păsări, va trebui fie să clociți pui într-un incubator, fie să le cumpărați de la crescători.

Cele mai bune găini ouătoare - evaluarea rasei

Desigur, fertilitatea găinilor este direct legată de condițiile de detenție și mai ales de calitatea hranei. Dar nu cel mai puțin important este rasa de păsări și indicatorii săi caracteristici de producție de ouă. Următoarele rase sunt considerate cele mai bune pentru producția de ouă:

1. pui alb rusesc. Păsări foarte ouătoare, în primul an de viață vor produce 2 sute de ouă albe cu o greutate de aproximativ 55 de grame.
2. "Hisex" - pui de talie medie cu penaj maroniu. De asemenea, sunt foarte prolifici, deoarece produc până la 300 de ouă cu o greutate de până la 60 de grame pe an. Există mai multe soiuri care diferă ca culoare; cea mai productivă este rasa „Hisex Brown”. Reprezentanții albi ai acestei rase produc puțin mai puține ouă (până la 280 pe an), dar sunt mai albe și mai mari.
3. "Linie înaltă". Se adaptează cu ușurință la diferite condiții și depun aproximativ 350 de ouă anual.
4. — Isa Brown. 320 de ouă brune anual, în timp ce indivizii se aclimatizează cu ușurință și încep să depună ouă după maximum 4,5 luni.
5. — Leggorn. O caracteristică a rasei este fertilitatea ridicată în primul an de viață, cu scăderea sa ulterioară. În primul an, un pui de Leghorn va depune 360 ​​de ouă, dar apoi această cifră va scădea inevitabil chiar și în condiții bune de adăpost.
6. „Loman-brown”, 320 de ouă anual în perioada activă (aproximativ 2 ani).
7. „Tetra”. Pui cu fertilitate timpurie (de la 21 de săptămâni), dar ratele de fertilitate sunt ușor mai mici decât rasele anterioare - nu mai mult de 250 pe an. Soiul Tetra SL este mai mult de ouă - 310 ouă.
8. Pui aniversar Kuchin. Această rasă de pui este deja considerată potrivită atât pentru ouă, cât și pentru carne. Indivizii cresc până la 2-3 kilograme, iar carnea este considerată mai hrănitoare decât carnea de broiler. Cifra lor este de 220 de ouă anual.
9. Cruce de ras. Ele depun până la 320 de ouă pe an, iar fertilitatea maximă are loc după 25 de săptămâni de dezvoltare.

Desigur, destul de des afacerea cu pui folosește alte rase:

• Pui minori (aproximativ 160 de oua);
• Rhode Island (nu mai mult de 200);
• New Hampshire (nu mai mult de 200);
• Gamburskaya (de la 140 la 180);
• Urechi ucrainene (nu mai mult de 200);
• Orlovskaya (aproximativ 150);
• Pavlovskaya (120 de ouă);
• Pușkin în dungi-pestriță (aproximativ 200 de ouă).

Cu toate acestea, aceste rase sunt inferioare celor menționate mai sus în ceea ce privește fertilitatea, ceea ce înseamnă că promit antreprenorului mai puțin profit. De asemenea, este important să acordăm atenție acestui fapt: conform observației fermierilor, găinile ouătoare sunt mai fertile în zona în care s-au născut. Prin urmare, dacă intenționați să importați animale dintr-o altă regiune, acordați atenție acelor rase care tolerează bine aclimatizarea.

Conform observației fermierilor, găinile ouătoare sunt mai fertile în zona în care s-au născut.

Cât trăiește o găină ouătoare?

Perioada maximă fertilă a unei găini ouătoare are loc în primul an de viață: între atingerea maturității și înainte de a ajunge la un an, găina va depune cele mai multe ouă. Apoi indicatorii vor scădea constant, chiar și cu o nutriție bună și întreținere.

Spre comparație, la creșterea puilor pentru sacrificare, durata de viață a indivizilor este de câteva ori mai scurtă - aproximativ 10 săptămâni, mai exact până când aceștia câștigă greutatea optimă. În fermele comerciale, găinile ouătoare trăiesc 1-2 ani, în fermele personale - aproximativ 3 ani.

De unde să cumpărați păsări pentru reproducere și cât trebuie să plătiți

În prezent, pe piață există multe oferte pentru păsări ouătoare care promit cel puțin 320 de ouă pe an. Cu siguranță nu ar trebui să le crezi pe toate. Nu cumpărați animale de la vânzători neverificați. Cea mai competentă opțiune ar fi achiziționarea de persoane la o fermă de păsări.- acolo vi se vor da garantii privind starea de sanatate a pasarilor, precum si recomandari utile in ceea ce priveste intretinerea.

Cumpărând „din mână” sau de la „piața păsărilor” riscă să cumpărați păsări cu fertilitate scăzută sau bolnave, ceea ce vă va aduce doar pierderi.

Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că citiți recenziile despre vânzător și informațiile de bază despre el.

De asemenea, înainte de a cumpăra, asigurați-vă că citiți informațiile de bază despre rasa pe care o cumpărați: nu doar indicatori ai producției și greutății ouălor, ci și condițiilor de viață, recomandări utile privind alimentația și prevenirea bolilor.

Prețurile pentru păsări depind de vânzător, regiunea de cumpărare și rasă. În medie, prețul unei păsări (adult, aproximativ 4 luni) începe de la 450 de ruble și poate ajunge până la 10 mii de ruble. Câți pui să cumpărați? Răspunsul depinde numai de capacitățile fermei.

În ce condiții ar trebui ținute găinile ouătoare - volieră liberă

Este profitabil să păstrezi găini ouătoare? Aceste păsări sunt destul de nepretențioase, așa că păstrarea lor este o afacere destul de profitabilă. Pentru a păstra păsările pe tot parcursul anului, aveți nevoie de:

• cameră caldă (pentru sezonul rece);
• zona de plimbare.

Conținutul gratuit este considerat de preferat, deoarece permite păsărilor să meargă și să se simtă libere. Vitele își petrece noaptea în coșul de găini, iar ziua este locul în care este mai confortabil - fie și în interior, în coșul de găini, fie într-un incintă în aer liber.

Un coș de găini este o cameră pentru păsări unde vor depune ouă. Fertilitatea păsărilor depinde de cât de bine este organizată. În principiu, acest lucru nu este dificil: păsările au nevoie de un biban, un hrănitor, un bol de băut și o scară între nivelurile bibanului. Coșul de găini trebuie să fie acoperit, cald și fără curent de aer.

Cel mai bun material pentru un biban este lemnul. Trebuie instalat la o înălțime de 60-70 de centimetri. Ar trebui să fie confortabil pentru pui să se țină de el cu labele. Lungimea bibanului este determinată de numărul de păsări: un individ are nevoie de aproximativ 30 de centimetri pentru o plasare confortabilă. În același timp, iarna puii stau mai aproape (pentru căldură), iar vara, dimpotrivă, stau mai spațios.

Carcasa poate fi acoperită, dar acest lucru nu este necesar. Puii zboară prost și chiar și o mică barieră devine un obstacol semnificativ pentru ei. În acest caz, este important să faceți un adăpost de ploaie sau să asigurați acces constant la coșul de găini, astfel încât în ​​caz de vreme rea păsările să se poată ascunde. În volieră nu ar trebui să existe plante otrăvitoare care să dăuneze păsărilor - cu siguranță le vor gusta.

Puii zboară prost și chiar și o mică barieră devine un obstacol semnificativ pentru ei.

Ținerea animalelor în cuști - care sunt avantajele?

Cu toate acestea, este posibilă și o altă opțiune - păstrarea permanentă a păsărilor în cuști. Această metodă este considerată și mai profitabilă, deoarece puii depun ouăle mai bine în cuști și se îngrașă mai repede. Apropo, Nu ar trebui să combinați opțiunile de conținut, deoarece păsările se obișnuiesc cu anumite condiții, iar schimbarea lor provoacă stres, sau mai bine zis, are un efect negativ asupra greutății și producției de ouă.

Când sunt ținute în cuști, până la 8 păsări sunt plasate în cuști pe 1 metru pătrat de cameră. Dacă populația este mare, cuștile sunt așezate pe etaje. Desigur, vor trebui alocate și fonduri pentru achiziționarea de celule și instalarea acestora.

Ce mănâncă găinile ouătoare fertile? Cel mai convenabil este să faci hrana ca bază a dietei.- contine toti nutrientii si vitaminele de care au nevoie animalele. Pe lângă furaje, păsările mănâncă orice cereale, inclusiv porumb, legume de casă (cartofi fierți, dovleac), făină de oase, semințe de in și floarea soarelui, leguminoase (de asemenea fierte), prăjituri, făină, sare de masă. Uneori se adaugă 5-10 grame de drojdie în furaj.

Este important să știi asta păsările mănâncă, printre altele, alimente „necomestibile”: cretă, cenușă, pietriș de mazăre, coji de ouă, pietriș de mazăre și chiar așchii de coajă. Este important să includeți iarba în dieta găinilor ouătoare (până la 20% din dieta totală) - ierburi uscate sau proaspete de luncă, trifoi, lucernă, salată verde, mazăre, mărar. Uneori, urzica poate fi dată păsărilor. În sezonul rece, acele de pin vor fi indispensabile - conțin mult caroten și vitamina C.

Dacă proprietarul pregătește dieta păsării în mod independent, fără utilizarea furajelor compuse, este important să adăugați o cantitate suficientă de proteine. Puii nu sunt păsări erbivore; au nevoie de proteine ​​animale. Acest rol poate fi jucat de produsele lactate, deșeurile de carne și pește, inclusiv făina de oase, și chiar de râme.

Păsările din orice tip de adăpostire (cușcă sau volieră) sunt hrănite de 2-3 ori pe zi: hrănire completă dimineața și seara și suplimente de minerale și vitamine după-amiaza. Mărimea porției pe individ depinde de rasă, dar în medie este de aproximativ 100-150 de grame.

În niciun caz nu trebuie să hrăniți puii cu alimente stricate de la masa de acasă. De asemenea, nu trebuie să dați păsărilor pâine proaspătă - provoacă probleme intestinale. Rusk-urile sunt mult mai bune. Este necesar să se monitorizeze reacția găinilor la nutriție și producția lor de ouă și, dacă este necesar, să o ajusteze. Hrănirea excesivă a păsărilor este extrem de dăunătoare - calitatea ouălor va scădea.

Principalul pericol pentru populația de păsări este boala.

Principalele pericole pentru creșterea păsărilor

Principalul pericol pentru populația de păsări este boala. Găinile ouătoare sunt amenințate de mai multe boli simultan, care pot distruge jumătate dintre indivizi, pot face coșul de găini și voliera inadecvate pentru păstrarea păsărilor și pot priva proprietarul de profit. Printre aceste boli se numără:

1. tifoidă sau pulloroză. Primul semn al acestei boli este o tulburare a organelor digestive. Apoi puii devin letargici, pierd în greutate și refuză să se hrănească. Această infecție se răspândește rapid în cadrul animalelor prin picături în aer și poate deveni cronică.
   • Pentru a preveni acest lucru, este necesar să testați prompt cu un medicament care conține antigenul pullor. Păsările bolnave sunt izolate și tratate cu antibiotice. Prevenirea bolii este monitorizarea constantă a stării indivizilor și izolarea în timp util a celor „suspecte”.
2. Holera aviara sau pasteureloza. Boala este răspândită de un microorganism dăunător - pasteurella, care este răspândită de păsări sălbatice și rozătoare. Cu holera aviară, păsările devin și ele inactive, refuză să se hrănească și să bea mult, din cavitatea nazală apar scurgeri mucoase, iar articulațiile devin umflate și distorsionate.
   • Pasteureloza este tratată cu sulfatice. Este benefic pentru păsările bolnave să mănânce iarbă și complexe de vitamine. Ca măsură preventivă, este necesar să se izoleze de păsările sălbatice și rozătoare și, de asemenea, să se limiteze complet accesul la hrană și apă.
3. Salmoneloza. Vitele tinere sunt cele mai sensibile la această boală. Bacteriile Salmonella pătrund cu ușurință în coajă, intră în furaj și se transmit de la pasăre la pasăre. Cele mai evidente semne ale acestei boli sunt pleoapele umflate și ochii lăcrimați, membrele umflate și dificultăți de respirație.
   • Tratamentul este o cură de 10 zile de furazolidonă, care se dizolvă în apă. După 10 zile, cursul este oprit timp de o săptămână și apoi se repetă din nou. Exista un ser preventiv impotriva salmonelozei, asa ca o solutie buna ar fi sa faci cursuri preventive de cateva ori pe an.

Orice boală aviară este mai ușor de prevenit decât de vindecat, deoarece infecțiile și bacteriile se transmit foarte repede în cadrul animalelor. Monitorizați calitatea dietei păsărilor și prezența unor vitamine suficiente în dietă. Puilor nu le plac curenții și frigul. Păstrați-le departe de rozătoare. Când boala este detectată, organizați dezinfecția tuturor spațiilor în care sunt ținute păsările.

Cât profit va aduce creșterea găinilor ouătoare?

Acum să ne uităm la ce fel de profit este posibil atunci când cresc găini ouătoare, folosind exemplul unei ferme de dimensiuni medii care adăpostește simultan 100 de păsări adulte sănătoase. Productivitatea medie a unei găini ouătoare este de 250-300 de ouă, ceea ce înseamnă că întregul turmă va produce între 25.000 și 30.000 de ouă pe an.

O duzină de ouă mari domestice sunt vândute la prețuri cuprinse între 60 și 100 de ruble. Aceasta înseamnă că vânzarea a 30 de mii de ouă va aduce proprietarului de la 180 de mii la 300 de mii de ruble. Acesta este un indicator bun, dar trebuie să scazi din el:

• costuri pentru achiziționarea de animale (aproximativ 50 de mii de ruble);
• costurile alimentare și de întreținere (aproximativ 30 de mii de ruble);
• cheltuielile aferente, cum ar fi facturile de utilități și costurile de transport (în funcție de volumul fermei).

Concluzie

Creșterea găinilor ouătoare nu este cel mai dificil tip de creștere a păsărilor de curte, dar poate aduce un profit stabil proprietarului fermei. Cu o investiție minimă de până la 100 de mii de ruble, puteți obține 300 de mii de ruble într-un singur an. Pentru reproducere, este necesar să cumpărați rase de ouă. Găinile ouătoare trebuie să aibă condiții bune de viață și prevenite de boli, atunci indicatorii de productivitate vor fi ridicati, iar ferma va fi profitabilă.

Cererea de produse alimentare ieftine este întotdeauna mare. Prin urmare, propria ta fermă mică de pui poate deveni o afacere foarte profitabilă. La urma urmei, de la această pasăre primesc două produse populare pe piață: ouă și carne dietetică gustoasă.

Unde sa încep?

Pe lângă concentrate, puii trebuie să primească hrană verde și suculentă. Acestea pot fi frunze de varză și sfeclă, blaturi de morcovi, quinoa și urzici. De asemenea, trebuie să dați morcovi ras, sfeclă, mere, dovlecel etc.

În plus, trebuie avut grijă să vă asigurați că puii primesc o cantitate suficientă de microelemente benefice. Pentru găinile ouătoare, de exemplu, calciul este foarte important. Deficiența sa în furaj poate fi compensată cu cretă sau rocă de coajă rasă. Adăugați puțină sare în hrana puilor. De asemenea, sunt folosite diverse suplimente de vitamine. Acestea din urmă sunt de obicei cumpărate gata făcute în pungi. Există aditivi în vânzare astăzi, care sunt conceputi special pentru găini ouătoare, pui de carne și animale tinere.

Unde se vinde produsele

Creșterea găinilor pentru fermierii începători este, prin urmare, o afacere bună. Avantajele sale, printre altele, includ ușurința de implementare a produsului finit. Ouăle și carnea pot fi donate magazinelor, cafenelelor, cantinelor sau chiar restaurantelor. Unii fermieri își deschid propriile puncte de vânzare cu amănuntul. Dar în acest caz, desigur, va trebui să plătiți o chirie suplimentară. Dacă efectivul nu este prea mare, puteți vinde și carne și ouă pur și simplu pe piață.

Concluzie

După cum puteți vedea, o mini fermă de pui poate deveni o afacere cu adevărat profitabilă. O astfel de afacere nu necesită investiții inițiale mari. De fapt, îngrijirea păsării în sine nu este deosebit de dificilă. Cu toate acestea, desigur, tehnologia de creștere a puilor nu trebuie încălcată sub nicio circumstanță. Lipsa echipamentului necesar în hambar sau utilizarea furajelor de calitate scăzută va cauza cel mai probabil pierderea părului, scăderea productivității și, în consecință, lipsa profitului.

Ouăle și carnea de pui sunt produse alimentare comune. Există întotdeauna o cerere pentru ei, ceea ce înseamnă că organizarea unei afaceri cu găini va fi o afacere profitabilă. Ferma de pui: un plan detaliat și sfaturi utile pentru organizarea acesteia, o descriere a tuturor cheltuielilor cu care se confruntă un fermier începător sunt prezentate mai jos.

Creșterea puilor este o afacere promițătoare, dar rata de creștere și fructele sale depind de mulți factori. Astfel, un proiect de gospodărie se poate amortiza singur în decurs de un an, dar amploarea impresionantă a muncii presupune perioade mai lungi de rambursare.

De ce este profitabilă creșterea păsărilor?

• investiție inițială scăzută;
• costuri reduse cu forța de muncă în procesul de a face afaceri;
• lipsa de pretenții a păsărilor în condițiile de adăpostire și alimentație;
• capacitatea de a ajusta turma și de a lucra cu ea în orice stadiu al afacerii;
• disponibilitatea perspectivelor de expansiune a afacerii nu este limitată (lucrarea cu incubatoare, creșterea găinilor din alte rase).

Ce determină profitabilitatea unei ferme?

1. Condiții de păstrare a păsărilor (metoda cuști sau podea, calitatea clădirilor, iluminat, asigurarea curățeniei etc.).
2. Tehnologii implicate în fermă (muncă manuală sau automatizare).
3. Hrana pentru pui si metode de obtinere a acestora (cumparare sau autocultivare).
4. Sezonalitate (iarna, puii depun ouă mai rău și se îngrașă).
5. Calitatea animalelor și metodele de reînnoire a efectivului.
6. Asigurarea curățeniei și sănătății păsărilor de curte.

Pentru a planifica dezvoltarea unei ferme, trebuie să țineți cont de punctele forte și punctele slabe ale acestui tip de activitate.

Puncte forte se poate dovedi a fi:

• prezența cererii de ouă și carne de pui pe piață;
• disponibilitatea terenurilor și clădirilor din care se poate organiza o fermă;
• experiența în creșterea păsărilor de curte sau în creșterea în general vă va ajuta să evitați capcanele în procesul de creștere a puilor;
• Deținerea unei mașini personale va ajuta la organizarea vânzărilor de produse.

O gazelă obișnuită este perfectă pentru livrarea produselor agricole

Părțile slabe a unei astfel de afaceri sunt următoarele:

• procent ridicat de mortalitate a animalelor la cumpărarea de început a puilor de o zi;
• probabilitatea pierderii rentabilității și chiar a unei părți a efectivului de animale dacă nu sunt respectate standardele de gestionare a păsărilor de curte;
• Lipsa unui incubator și a experienței în creșterea puilor crește costurile achiziției inițiale de pui și reînnoirii ulterioare a efectivului.

Creșterea găinilor de ou cu carne este un proces care necesită forță de muncă. Dacă un crescător de păsări lucrează singur fără muncitori angajați, el devine legat de fermă. O astfel de fermă nu necesită prezență constantă în coșul de pui, dar necesită monitorizarea regulată a tuturor proceselor zilnice.

Evaluarea rambursării fermei

Exemplul 1. A fost construită o fermă de 50 de unități într-un garaj folosind materiale vechi. Nu există costuri de construcție sau amenajare. Consumul zilnic de hrană pe pasăre pe zi este de aproximativ 1 rublă 60 de copeici. Pe parcursul unei luni, acest număr se transformă în 50 de ruble. Cu o îngrijire adecvată, un pui produce până la 25 de ouă în 30 de zile. Prețul unui ou pe piață variază astăzi între 4 și 5 ruble. Astfel, venitul lunar va fi:

25 ouă x 4 r/buc = 100 r.

Având în vedere că fermierul are 50 de capete în garaj, venitul va fi: 100 de ruble x 50 de unități. = 5000 de ruble pe lună. Și asta e doar pe ouă. Dacă ținem cont că la schimbarea efectivului, crescătorul de păsări primește carne, iar deșeurile păsării pot fi vândute ca îngrășământ, o fermă de casă va aduce mult mai mult profit.

Exemplul 2. Mini casă de păsări pentru 1000 de păsări. Fără a lua în calcul achiziționarea unui teren și construcția unui coș de găini, cheltuielile crescătorului de păsări sunt următoarele:

• achiziționarea de animale tinere – 86.000 rub.
• achiziționarea de celule – 110.000 de ruble.
• echipamente de alimentare și alimentare cu apă – 61.000 rub.
• renovarea sediului - 52.000 rub.

Costurile inițiale vor fi de 309.000 de ruble. La acestea ar trebui adăugate și costurile lunare de achiziție a alimentelor. În medie, aceasta este de 70.000 de ruble pentru a furniza 1.000 de păsări pe lună. Cu costul unui ou fiind de 4 - 5 ruble și productivitatea găinilor fiind de 20 - 5 ouă în 30 de zile, avem venituri:

25 ouă x 4 r/buc x 1000 capete = 100.000 r pe lună.

100.000 de ruble de venit – 70.000 de ruble de cheltuieli = 30.000 de ruble de profit net.

Cu o astfel de profitabilitate, întreprinderea cu toate costurile inițiale se va plăti singură în decurs de un an.

Producția maximă de ouă la un pui are loc la vârsta de 2 ani. Apoi productivitatea ei scade. Mulți fermieri preferă să scape de astfel de straturi. Unii le vând pe piețele locale. Această productivitate este destul de suficientă pentru crescătorii de păsări amatori și rezidenții de vară. Alții preferă să nu cheltuiască bani pentru întreținerea găinilor ouătoare și să le sacrifice. Vânzarea cărnii este mult mai ușoară, deoarece puteți scăpa de întregul volum de produse dintr-o dată pe piața angro. Să începem cu calculele. Greutatea medie a unui pui cu carne și ou este de 3 kg. Randamentul de carne după sacrificare este de 60–65% pentru majoritatea raselor, cu excepția puiilor de carne (randament până la 80%). Astfel, de la o pasăre avem o carcasă care cântărește 1,5 - 2 kg. Costul de vânzare cu amănuntul a 1 kg de carne este de aproximativ 120 de ruble.

1,5 kg x 120r = 180r – pragul inferior pentru costul unei carcase.

180 de ruble * 50 de găini = 9000 de ruble de profit net din vânzarea carcaselor din turma fermă.

Aici ar trebui adăugat și costul produselor secundare. Randamentul hepatic este de 1,7% din greutatea de sacrificare, iar randamentul inimii este de 0,5%. Cu alte cuvinte, dintr-o carcasă de trei kilograme fermierul va primi 5 g de ficat și 15 g de inimă.

Dacă în fermă sunt 50 de păsări, obținem următoarele date:

• 0,05 kg x 50 capete = 2,55 kg ficat per efectiv sacrificat;
• 2,55 kg x 150 r = 382 r profit;
• 0,015 kg x 50 capete = 0,75 kg inimi din întregul turmă;
• 0,75 x 250 r = 187,5 r profit.

Astfel, în cazul sacrificării efectivului părinte, crescătorul de păsări va primi carcase, inimi și ficat. Toți împreună îl vor aduce:

9000 RUR + 382 RUR + 187,5 RUR = 9569,5 RUR

Se pot calcula și câștigurile din gunoi de grajd de pui. O găină ouătoare adultă este capabilă să producă până la 190 g de așternut pe zi, iar un pui de carne produce până la 300 g. Costul fecalelor neprocesate este de aproximativ 50 de ruble per găleată de 7 litri. Acest recipient conține 5-7 kg de îngrășământ, în funcție de densitatea așternutului. Un fapt interesant pentru afaceri este că unii crescători de păsări sunt angajați în procesarea ulterioară a fecalelor. Îngrășămintele granulare îmbogățite, cu acțiune prelungită, sunt făcute din fecale. Produsul procesat crește în preț. Costul său pe piață poate ajunge la 500 de ruble pe 1 kg. Pentru a obține îngrășământ cu o anumită compoziție, crescătorii de păsări cumpără furaje speciale și introduc în dieta păsărilor de curte produse care contribuie la formarea deșeurilor cu conținutul necesar de anumite substanțe.

Să calculăm profitul potențial din vânzarea așternutului de găină ouătoare fără procesare:

0,19 kg x 30 de zile = 5,7 kg pe lună.

5,7 kg x 50 r = 285 r profit net din așternutul unei găini.

Dacă luăm în considerare datele inițiale ale exemplelor anterioare, o turmă de 50 de găini va aduce fermierului 14.250 de ruble pe lună.

Costurile inițiale sunt greu de acoperit într-un timp scurt, mai ales dacă ferma a fost construită de la zero. Costurile de construcție, echipamente, achiziționarea primei animale și hrana pentru animale nu se vor plăti imediat, mai ales dacă ați achiziționat nu pui adulți, ci pui de o zi. Creșterea și dezvoltarea lor va depinde de îngrijire, condițiile de reproducere și posibilele boli. Dacă fermierul nu a avut anterior experiență în păstrarea păsărilor, merită adăugată acestor factori marja de eroare pentru erorile ipotetice în viitor.

Pui de reproducție: de unde să începem?

Selectarea rasei

În funcție de rezultatele dorite, fermierul va trebui să aleagă pui pentru a se potrivi nevoilor fermei sale. Rase de carne Ei produc puține ouă, dar produc multă carne la o vârstă fragedă. Se disting printr-o slabă dragoste de mișcare, poftă bună, dispoziție calmă și construcție îndesat. Printre astfel de pui, rasele R, Brahma, Cornish, Cochin și altele sunt deosebit de solicitate.

Pui din carne Kubalaya

Rase de ouă se concentrează nu pe producția de masă, ci pe numărul de ouă depuse. Astfel de exemplare au caracteristici externe mai modeste și cântăresc până la 2,5 kg. Se disting prin mobilitate și dorința de a depune ouă deja în a treia lună de viață. Productivitatea lor poate ajunge la 300 sau mai multe ouă pe an. Rasele renumite printre găinile ouătoare sunt Russian White, Tetra, Highline și Minorca.

Pui rase carne-ou Sunt considerați cei mai rezistenți și nepretențioși dintre frații lor. Datorită versatilității lor, astfel de păsări sunt cel mai adesea alese pentru fermele de acasă. Deja la vârsta de cinci luni sunt gata să depună ouă și au o greutate în viu de peste 3 kg. Cele mai populare rase: , și Arschotz.

Fermierii începători preferă de cele mai multe ori rasele cu ouă de carne. Acest lucru se datorează versatilității și capacității lor de a controla cantitatea de produs țintă. Chiar dacă puii nu reușesc ca găini ouătoare, puteți obține oricând carne și organe de la ei. Astfel de proprietăți permit chiar și antreprenorilor fără experiență să evite afacerile neprofitabile.

Ce rasă care mănâncă carne este mai bună?

Crescătorii cu experiență care cresc pui în Rusia și-au stabilit propriul rating al celor mai bune rase de pui de carne și ouă. Posturile de conducere sunt ocupate de:

Publicația descrie în detaliu cum să construiți și să echipați un coș de găini (bibani, „sala de mese”, cuib, loc pentru înot și plimbat păsări, ventilație și iluminare în cameră),

Pentru a face păsările confortabile, iluminarea din coșul de găini finit ar trebui să fie naturală și, în plus, artificială. Creșterea orelor de lumină are un efect benefic asupra sănătății și dorinței găinilor de a depune ouă. De asemenea, trebuie să aveți grijă de temperatură. Nu trebuie să scadă sub 16 ⁰С și nu trebuie să depășească pragul de 25 ⁰С. Orice abatere de la aceste norme poate reduce semnificativ producția de ouă. De asemenea, camera trebuie să fie aerisită. Debitul de aer proaspăt trebuie să fie de cel puțin 11 metri cubi pe oră.

Este necesar să plasați pui la o rată de 20 de păsări la 10 metri pătrați cu metoda de păstrare a podelei și 6 - 7 păsări cu metoda cuștii. Depășirea normei se numește aglomerare. Această condiție reduce foarte mult producția de ouă și are un efect negativ asupra creșterii în greutate a animalelor.

Dacă păsările nu trăiesc în cuști, trebuie să aranjeze un biban la o înălțime de aproximativ un metru de sol și cuib. Locul unde puiul va depune ouă ar trebui să fie într-un loc ascuns de privirile indiscrete. Cuiburile sunt așezate astfel încât găinile să nu ajungă în locurile învecinate și să ciugulească ghearele vecinului lor.

Gândiți-vă dinainte unde veți ține cocoșii și animalele tinere. Acest lucru va necesita o cameră separată. Găinile adulte își pot călca în picioare puii, iar apropierea nereglementată de cocoși poate transforma găinile ouătoare în găini.

Achizitie de animale

Când problemele organizatorice au fost rezolvate, este timpul să cumpărați pui. Pot fi luați ca adulți, puțin mai în vârstă sau doar găini. În primul caz, faptul că pasărea este imediat pregătită pentru producția de ouă este considerat un plus. Dar adulții costă mult mai mult și sunt mai susceptibili la stres din cauza alimentației proaste și a călătoriilor constante de acasă la piață. Cumpărarea de animale tinere are și avantajele sale: rata de mortalitate a acestora este mult mai mică decât cea a puilor de o zi, iar procesul de adaptare la o nouă casă nu va duce la o pierdere sub formă de ouă, deoarece nu sunt încă pregătiți pentru ouătoare. Cel mai ieftin lucru de cumpărat sunt puii nou-născuți. Avantajele aici sunt, poate, doar costul lor și experiența pe care fermierul o va câștiga în procesul de creștere a animalelor tinere. Rata mortalității unor astfel de găini este foarte mare; aceștia necesită îngrijire și condiții speciale de viață. Cu toate acestea, după ce a crescut odată un pui dintr-un pui, fermierul nu va trebui să recurgă la cumpărarea de păsări de curte în viitor.

Crescătorii de păsări cu experiență cresc descendenți în propria fermă folosind un incubator. Acest lucru se datorează economiilor de costuri. Costul mediu al puiului de o zi este de 50 de ruble, puii tineri sunt de 350 de ruble, iar puii adulți sunt de 500 de ruble și mai mult. În același timp, costul pentru un ou este de 1 rublă 60 de copeici. Aceasta este exact câtă hrană este necesară pentru o pasăre pe zi. O găină poate depune un ou în 24 de ore. Astfel, fără a ține cont de achiziționarea unui incubator, creșterea puilor de o zi din ouă în ferma ta este de 33 de ori mai ieftină. Adevărat, rata mortalității animalelor, posibilitatea ca ouă false să intre în incubator și probabilitatea nașterii masculilor nu sunt luate în considerare aici. Dar chiar dacă luați în considerare toți acești factori, diferența este totuși semnificativă.

Programul aproximativ de lucru al fermei

Programul fiecărei fermă de păsări diferă în funcție de perioada anului, de intensitatea alimentației și de modul în care adăposturile de păsări creează o curte. Principalele puncte apar aproximativ conform acestui program:

• 6:00 – ridicare;
• 7:00 – hrănirea păsărilor cu un amestec de cereale;
• 8:00 – verifica disponibilitatea apei pentru gaini;
• 12:00 – hrănirea piureului umed cu adaos de diverse tipuri de făină;
• 16:00 – curățarea deșeurilor;
• 18:00 – hrănirea boabelor, a căror varietate se alternează constant;
• 21:00 – luminile stinse.

Într-o fermă de acasă, între mese, puteți hrăni puii cu mâncare verde culesă manual sau resturi de masă. De asemenea, puteți adăuga găini plimbate în programul dvs. dacă crescătorul de păsări are o curte specială pentru asta. Nu trebuie să uităm de examinările regulate, dar nu zilnice, ale găinilor pentru boli.

Cu ce ​​să hrănești puii domestici

Nutriția și condițiile de viață sunt aspecte fundamentale ale unei ferme de acasă. Aceștia sunt factorii asupra cărora nu poți economisi. Erorile în procesul de implementare a acestora pot duce la o scădere a imunității puiului, o reducere a rentabilității producției de ouă și dificultăți cu creșterea în greutate.

Hrana de înaltă calitate pentru pui este o gamă întreagă de produse optimizate pentru o anumită rasă, vârstă a păsărilor și sezon. Ar trebui să includă cereale, alimente de origine vegetală și animală, precum și suplimente minerale. Atunci când se reproduc rase cu ouă de carne, trebuie luat în considerare faptul că astfel de păsări necesită cu 20% mai multă hrană decât alte specii. Acest lucru necesită trei mese pe zi cu diferite tipuri de alimente.

Dieta zilnică a unei găini ouătoare adulte include următoarele cantități de produse:

• piure: 60 – 75 g;
• amestec de cereale uscate: 35 – 40 g;
• boabe încolțite: 10 g;
• rădăcinoase: 25 g;
• produse suplimentare (cochilii, drojdie, cretă etc.): 2 g.

Puii sunt păsări omnivore. Mulți fermieri adaugă în dieta lor resturi de la masa fermierului. Pâinea, carnea și organele de pește pot fi date și găinilor ouătoare. Principalul lucru este că nu lipsesc. Produsele de proastă calitate pot duce la probleme intestinale și uneori chiar boli. De asemenea, vă puteți răsfăța păsările de curte cu fructe exotice. Crescătorii de păsări notează că găinilor le-a plăcut cel mai mult portocalele din punct de vedere al gustului.

Video - Ținerea găinilor într-o mini fermă de acasă

Acte pentru deschiderea unei ferme de pui

Creșterea găinilor într-un garaj sau hambar nu necesită înregistrarea la autoritățile fiscale. Dar dacă un fermier intenționează să-și extindă afacerea și să caute canale de distribuție în masă, va trebui să înregistreze un SRL sau un antreprenor individual. Codul OKVED pentru o astfel de activitate este 01.47.1 – „Cultivarea și creșterea păsărilor de curte”. Pentru a vinde produse agricole sub formă de ouă și carne, vor fi necesare certificate speciale de autorizare. Acestea se eliberează la stațiile veterinare după verificarea calității produsului. Pentru a vinde păsări vii, aveți nevoie de carduri de vaccinare care să indice că puii sunt vaccinați împotriva bolilor comune.

Documente pentru deschiderea unui cont curent pentru un antreprenor individual

Pentru a deschide un antreprenor individual veți avea nevoie de:

• completați o cerere la fisc în formularul P21001, care va indica informații de bază despre activitatea planificată (gratuit);
• copii ale tuturor paginilor pașaportului crescătorului de păsări (50 de ruble);
• plata taxei de stat pentru examinarea cererii (800 de ruble);
• primiți un răspuns cu privire la permisiunea de activitate (gratuit);
• înregistrarea la Fondul de Asigurări Sociale (gratuit);
• deschiderea unui cont bancar (gratuit);
• achiziționarea unui sigiliu dacă este necesar (1000 de ruble).

Astfel, costul deschiderii unui antreprenor individual nu va depăși 2000 de ruble. Cheltuielile inițiale și regulate suplimentare sunt calculate individual, în funcție de obiectivele stabilite și de amploarea activităților planificate.

Pentru a vinde în mod legal produse dintr-o fermă de acasă, un crescător de păsări trebuie să aibă documente care confirmă calitatea produsului său:

• pentru ouă – rezultate analize lunare pentru salmoneloză și declarație de conformitate;
• pentru carcase – rezultatele analizelor pentru infecții toxice și certificarea veterinară a calității cărnii;
• pentru pui vii - inspecție vizuală de către un medic veterinar.

Costul aproximativ al testelor și certificatelor veterinare:

• analiza așternutului – 700 RUR;
• analiza a o duzină de ouă - 500 de ruble;
• certificat veterinar - 200 de ruble;
• declarația de autorizare a comerțului cu ouă - 2000 de ruble;
• certificat de conformitate cu condițiile tehnice de producție – 2000 rub.

Organizarea vânzărilor

O fermă de pui aduce o mulțime de materii prime: carne, ouă, excremente, pene. Implementarea lor poate fi realizată în diferite moduri.

Vânzări către angrosişti. Desigur, nu orice companie va fi interesată de un produs dacă ferma nu are volume suficiente. Dar unii angrosişti sunt gata să cumpere ouă zilnic în cantităţi de 300 sau mai mult. Un avantaj incontestabil aici este vânzarea tuturor materiilor prime simultan. Dezavantajul este prețul la care marile companii sunt dispuse să cumpere bunuri. Poate fi atât de scăzută încât profitabilitatea crescătorii de păsări autohtone poate scădea la 10 - 12%.

Vânzări în magazine. Această metodă necesită o mașină și diligență. Un fermier intervievează proprietarul unui restaurant și al unor mari magazine despre dorința lui de a-și cumpăra produsele. Acest lucru vă permite să creșteți costul mărfurilor la nivelul marilor companii angro și să vindeți întregul volum de produse simultan.

Vânzări directe. Asta nu înseamnă să-ți organizezi propriul magazin sau mai multe puncte de vânzare cu amănuntul din cauza costurilor mari. Vorbim despre tranzacționarea în afara piețelor și lucrul prin gură în gură între rude și prieteni. Această metodă vă permite să vă stabiliți propriul preț. Dezavantajele sale sunt că va fi dificil să obțineți clienți obișnuiți în fazele inițiale de lucru. Produsele de înaltă calitate vor ajuta la accelerarea acestui proces și vor crea un nume pentru ferma de pui de acasă.

Dejecțiile de pui, precum carnea și ouăle, pot fi vândute. Puteți oferi un astfel de produs rezidenților de vară sau altor ferme. Ei folosesc fecale ca îngrășământ pentru grădina lor. De asemenea, puteți încerca să vindeți pene de pui și puf. Industriile textile care produc perne umplute cu puf sau îmbrăcăminte exterioară pot fi interesate de acestea.

Vedem că puiul nu este doar carne și ouă valoroase. Este o sursă de nutriție pentru familia fermierului și o modalitate bună de a obține profit cu o rentabilitate ridicată. Pentru creșterea unei ferme de casă, crescătorii de păsări cu experiență recomandă alegerea rasei de pui de carne-ouă pentru a asigura versatilitatea materiilor prime obținute. Astfel de păsări sunt versatile, ușor de îngrijit și ușor de hrănit conform standardelor.