Conţinut

Introducere

5. Cresterea pasarilor

Concluzie

Lista bibliografică a literaturii

Introducere Toate animalele domestice descind din strămoși sălbatici, dintre care unele au dispărut. Cele mai vechi animale de fermă erau probabil oile și caprele. Strămoșii oilor sunt considerați argali (argali) și mufloni, capre - capre bezoar cu coarne cu sabie și capre markhor (unii cercetători indică existența unei „capre primitive” europene care a trăit în Balcani). Strămoșii vitelor domestice - cocoșate și cocoșate, europeni și asiatici, au fost turnee europene și asiatice. Cele mai apropiate (nu directe) rude ale vitelor sunt zimbrul american și zimbrul european apropiat, precum și iacul, gaura, banteng și zebu. Porcii domestici provin în principal de la porcii sălbatici din Asia de Sud-Est, mistreții mediteraneeni și mistreții din Europa Centrală și din nordul Asiei. Porcii din rasele moderne, atunci când sunt încrucișați cu cei sălbatici, dau descendenți fertili. Genul de cai s-a dezvoltat în Pliocenul superior al Americii de Nord (sfârșitul perioadei terțiare), de unde animalele s-au răspândit în Asia, Africa și Europa. Odată în condiții noi, au dat naștere raselor de măgari, semicuvinte (onagru, kulan, kiang nu au fost domesticite), zebre (dificil de îmblânzit) și cai propriu-zis (calul lui Przewalski). Puii domestici sunt descendenți din puii sălbatici de bănci; gâște - de la gâsca cenușie sălbatică, care este încă răspândită în toată Europa (chineză - de la gâsca cu nas uscat); rațe – de la mallardul sălbatic. În America, localul, așa-numitul moscat, rața și curcanul sunt domesticite, în Africa - bibilică. Direcția lactate

RASA DE STEPĂ ROȘIE vite, direcția laptelui. S-a format de la sfârșitul secolului al XVIII-lea. pe teritoriul regiunii moderne Zaporojie din Ucraina. S-a folosit încrucișarea vitelor de stepă gri cu Ost Friesland roșu, german roșu, Angeln și altele.Animale de constituție uscată, densă, puternică. Culoarea este roșie, de diferite nuanțe; multe animale au semne albe pe cap și pe trunchi. Taurii adulți de reproducție cântăresc 800-900 (uneori 1200) kg, vacile - 45-550 (uneori până la 700) kg. Producția medie anuală de lapte 3800-4500 kg, grăsime din lapte 3,6-3,8%.

Animalele sunt adaptate la climatul cald și se aclimatizează bine. Principalele zone de reproducere sunt sudul părții europene a CSI, Siberia de Vest, Kazahstan.

RASA NEGRU-ȘI-MAmă vite, direcția laptelui. Creștet în URSS prin încrucișarea bovinelor locale crescute în diferite zone cu rase Ost-Friesian, suedeze alb-negru și alte rase de origine similară.

La animalele din rasa Alb-negru, corpul este oarecum alungit, proporțional; ugerul este voluminos, pielea elastică. Culoarea este neagră și pestriță. Vitele alb-negru din regiunile centrale ale Federației Ruse format prin încrucișarea vitelor olandeze și ost-frisene cu autohtone, Kholmogory, Yaroslavl; au fost parțial folosite o încrucișare între rasele elvețiane și Simmental. Animalele sunt mari (taurii cântăresc 900-1000, vacile - 550-650 kg), cu productivitate ridicată a laptelui (producția medie anuală de lapte este de aproximativ 4000, în fermele de reproducție - până la 6000 kg), dar sunt inferioare celorlalte grupuri din termeni de grăsime din lapte (3,6 - 3 , 7%).

Calitățile cărnii rasei Alb-negru sunt satisfăcătoare. La cultivarea intensivă, creșterea medie zilnică în greutate a animalelor tinere este de 800-1000 g, la vârsta de 15-16 luni, animalele cântăresc 420-480 kg. Producție letală 50-55%. Lucrările de genealogi vizează îmbunătățirea rasei prin metoda reproducerii de rasă pură, ținând cont de condițiile locale din diferite zone. Pentru a îmbunătăți constituția animalelor și a crește productivitatea laptelui în ferme, se folosesc tauri din rasele olandeze Holstein-Friesian. Principalele zone de reproducere: regiunile de nord-vest ale Federației Ruse, Ucraina, Belarus, Țările Baltice, Uzbekistan, Urali, Siberia de Vest și de Est, Orientul Îndepărtat.

RASA SIMMENTAL este a doua după rasa de stepă roșie din RSS Ucraineană. Distribuit în zonele de silvostepă și păduri ale republicii. Rasa de vaci Simmental s-a format pe baza încrucișării bovinelor locale cu randament scăzut cu Simmental, importate din Elveția.

Rasa de vaci Simmental aparține direcției combinate a productivității. Animalele sunt relativ mari, au o constituție puternică și o construcție armonioasă. Culoarea este în principal pestriță palid și căpriu.

Greutatea în viu a taurilor adulți este de 900-1100, vacile - 550-650 kg. Timp de 10 luni de lactație în cele mai bune efective de reproducție, se hrănesc 4500-5000 kg de lapte de la o vacă cu un conținut de grăsime de 3,7-3,9%, iar lăptătoarele avansate - 6500 kg lapte și mai mult. Există o rasă de vaci multi-simmental care produce peste 10.000 kg de lapte pe lactație.

Creșterea tânără se caracterizează prin calități ridicate de carne și sacrificare. Gobii formează rapid țesut muscular și până la 15-18 luni ajung la o masă de 450-500 kg. În același timp, randamentul letal este de 58-60%.

Direcția cărnii

KAZAKH RASĂ CU CAP ALB de bovine, rasă de direcție de carne. A fost crescut în ferme colective și de stat din regiunile RSS Kazah, Orenburg și Volgograd prin încrucișarea bovinelor locale kazahe și parțial Kalmyk cu rasa Hereford (aprobată în 1950). Animalele noii rase au moștenit puterea constituției de la bovinele kazahe, maturitatea timpurie și un randament ridicat de carne de la Hereford. Animalele au un tip de carne bine definit. Culoare: corp roșu; capul, pieptul, burta, picioarele inferioare și peria cozii sunt albe; există pete albe pe greabăn și pe crupă. Animalele sunt adaptate la schimbările sezoniere ale nivelului și tipului de hrănire. În funcție de intensitatea cultivării, animalele tinere la vârsta de un an ajung la o masă de 320-350 kg. Pe 15-16 lună astfel de animale tinere pot fi folosite pentru sacrificare. Carcasele se caracterizează prin conținut moderat de grăsime, carne de înaltă calitate nutrițională. Masa de tauri adulți 850-1000 kg, vaci 500-550 kg.Încrucișări din încrucișarea bovinelor de lapte cu animale. Rasa este crescută în SSR kazah, Orenburg, Volgograd, Saratov și în alte regiuni ale RSFSR.

CHAROLE- o rasa creata in Franta prin metoda selectiei pe termen lung a vitelor locale, asemanatoare Simmentalului, din punct de vedere al calitatilor carnii. Animalele se caracterizează prin abilități bune de aclimatizare, sunt mari, au energie de creștere ridicată, formează rapid țesut muscular, sunt remarcate pentru o ereditate stabilă și un bazin genetic bogat.

Dezavantajele rasei Charolais includ cazuri de fătare grea, spate moale, slăbire generală a constituției. Un semn subletal de dopellenderism este larg răspândit în rasă, adică. hipertrofia treimii posterioare a trunchiului.

Rasa Charolais a câștigat recunoaștere la nivel mondial; este crescută în peste 50 de țări din întreaga lume.

Culoare sexuală, nuanțe deschise. Greutatea în viu a taurilor adulți ajunge la 1000-1200 kg, vacile - 600-700 kg. Vacile se caracterizează printr-o producție mare de lapte (218 - 300 kg). În perioada post-lapte, creșterea tinerilor nu încetinește. La vârsta de un an, taurii ajung la 400 kg, iar la 15 luni - 480-550 kg. Junincile la vârsta de 18 luni au o greutate în viu de 400 - 450 kg, creșterea medie zilnică în greutate de la naștere până la 15 luni variază între 900 și 1100 g la tauri și 800-950 g la junincă.

Greutatea în viu a vițeilor la naștere este: tauri - 42-45 kg, juninci - 40-42 kg. Creșterea tânără a rasei Charolais se caracterizează prin performanță bună la sacrificare, carne de înaltă calitate. Producție letală - 64,6%.

O confirmare a gustului ridicat și a valorii biologice a cărnii este raportul proteine-grăsimi de 1,73.

GEREFORD RASĂ de vite, rasă de direcție de carne. Crescut in secolul al XVIII-lea. în Anglia, în județul Herefordshire (Hereford, Herefordshire), prin selecția și selecția vitelor locale. Animale cu constituție tipică a cărnii.

Corpul este în formă de butoi, ghemuit, lat, adânc, cu o pucă puternică. Culoarea este roșu închis, capul, greabănul, pupa, burta, membrele inferioare și peria cozii sunt albe. Măsurătorile medii ale vacilor (in cm): înălțimea la greabăn 125, adâncimea pieptului 72, circumferința toracelui 197, lungimea corpului oblic 153, circumferința pasternului 20. Greutatea taurilor 850-1000 kg, vaci 550-650 kg... Vitele îngrașă și îngrășează bine, producând carne de „marmură” de înaltă calitate. Randamentul la sacrificare 58-62%, cel mai mare până la 70%.

Herefords sunt rezistenti, adaptați la diverse condiții naturale, pentru întreținerea pe termen lung a pășunilor și tolerează bine cursele lungi. Rasa este răspândită în Anglia, SUA, Canada, Australia, Noua Zeelandă și alte țări. Este importat în URSS din 1928. Este folosit pentru încrucișări industriale cu rase de lapte și lactate-carne. Prin încrucișarea rasei Hereford cu kazah și Kalmyk au fost crescute vite Rasa kazah cu cap alb animale. Rasa Hereford este răspândită în regiunile Orenburg, Chelyabinsk, Rostov, Saratov, teritoriile Altai și Krasnoyarsk din RSFSR, RSS Kazah și alte regiuni.

2. Porci

Direcție grasă

RASA BERKSHIRE porci, o rasă engleză de porci cu maturitate timpurie, cu o direcție universală de productivitate. A fost retrasă la sfârșitul secolului al XVIII-lea. în Berkshire prin încrucișarea porcilor locali mari, dar cu maturare târzie, cu rase napolitane, portugheze și chinezești. S-a format în condiții îmbunătățite de hrănire și păstrare. Porcii moderni din Berkshire sunt negri, construiti armonios, au o constituție puternică și sunt bine adaptați la pășunat. Greutatea în viu a mătcilor 180-250 kg, fertilitatea a 6-7 purcei. Berkshires produc multă carne slabă în carcase. Animalele tinere sunt folosite pentru orice tip de îngrășare, dar în principal pentru carne (până la o greutate în viu de 85-100 kg), în care până la 6-7 luni obține slănină grozavă.

universal

RASA ALBA MARE

Această rasă a fost creată ca urmare a muncii de reproducere pe termen lung cu încrucișări obținute prin încrucișarea animalelor din rasa engleză Large White cu porci locali.

Porcii albi mari se caracterizează printr-un cap mic, cu un profil ușor curbat și o frunte largă. Urechile sunt subțiri, îndreptate în sus, înainte și în lateral. Gâtul este musculos; greaban lat; pieptul este adânc și lat, fără interceptare în spatele omoplaților. Spatele este drept; coapsa și sacrul sunt late; șunci rotunde; picioarele sunt puternice, uscate și corect fixate. Pielea este densă, elastică; perii sunt albi, lungi, netezi.

Porcii din această rasă sunt mari, cu o parte mijlocie ușor întinsă a corpului, pe picioarele joase. Uterul de vârstă plină cântărește în medie 220-280 kg, mistreți - 320-380 kg. Porcii din rasa Large White se disting prin fertilitate ridicată și producție bună de lapte. În medie, de la mătci adulte se obțin 10-12 purcei cu o greutate de 1 - 1, 3 kg per fătare. Producția de lapte a matcilor este de 45 - 50 kg și mai mult. Porcii se caracterizează prin maturitate ridicată și rate ridicate de creștere în greutate în viu.

RASA DUROK Culoarea este roșie cu nuanțe de la maro deschis la maro închis (aproape negru), urechi de mărime medie, atârnând peste ochi, capul este scurt, lat, cu o ușoară curbură a profilului, corpul este lung, rotunjit, spatele este arcuit, șuncile sunt bine executate, picioarele sunt înalte, puternice.
O calitate foarte valoroasă este rezistența animalelor la influențele negative ale mediului (stres). Greutatea vie a mistreților - 300-330 kg, femele - 240-260 kg, nașteri multiple ale scroafelor - 9,5 purcei, producția de lapte - 45-48 kg.
Porcii ating o greutate în viu de 100 kg în 160-175 de zile, câștigul lor mediu zilnic este de 800-950 g, se consumă 3,5 furaje la 1 kg de creștere. unitati Grosimea slăninii cu o masă de 100 kg este de 21-23 mm, randamentul de țesut muscular în carcasă este de 62-64%.
Mistreții din rasa Durok s-au arătat bine în încrucișarea cu mătcile din rasa mare albă și cu mătcile încrucișate. Dacă carnea de rasă Durok este uscată, cu un conținut scăzut de grăsime intermusculară, atunci aceste dezavantaje sunt absente în carnea animalelor hibride. Slănină

LANDRACE- o rasa specializata de porc bacon, crescuta la inceputul secolului XX. în Danemarca. A fost adus în URSS în 1948. Corpul rasei este în formă de torpilă, capul este mic, șuncile sunt bine dezvoltate. Mistreții cântăresc 250-300 kg, mătcile - 200-220 kg. Fertilitate 10-12 purcei la fătare, producție de lapte 70-80 kg. La îngrășarea cu slănină, animalele tinere la vârsta de 189 de zile cântăresc 100 kg, creșterea medie zilnică în greutate este de 707 g, hrana costă 3,9 unități de hrană per 1 kg de creștere în greutate. Carne în carcasă 55-56%. Calitatea baconului este ridicată. Landrace de rasă pură este crescută în RSS Letonă, RSS Lituaniană, RSS Ucraineană, în Novgorod, Kaluga și în alte regiuni. Landrace este folosit în încrucișarea industrială cu alte rase. Danish Landrace sunt comune în Suedia, Norvegia, Finlanda, Marea Britanie, SUA, Canada, Noua Zeelandă, Australia, Brazilia.

3. Cai Bobcats

ORLOVSKY RYSAK una dintre cele mai vechi, populare din Rusia, rase de cai de fabrică. Trotușii oryol au o agilitate ridicată la trap, își transmit bine calitățile descendenților, datorită cărora armăsarii acestei rase sunt folosiți pe scară largă ca potențiatori ai creșterii în masă a cailor.

Trotușii oryol sunt cai mari. Inaltime la greaban 157-170 cm; creșterea medie a armăsărilor este de 162 cm, iepe - 161 cm Lungimea medie oblică a corpului armăsărilor este de 161 cm, circumferința pieptului 180 cm, circumferința tunului 20,3 cm; greutate medie 500-550 kg.

Cele mai comune culori sunt: ​​gri, gri deschis, roșu-gri, gri pete și gri închis. Adesea există și dafin, negre, mai rar - costume roșii și roan. Treptei de bucăți și oryol sărați sunt foarte rari, dar se găsesc și ei. Gena cremei a ajuns în fondul genetic al rasei de trap Orlov prin mama lui Polkan I, o iapă brună.

Trotterul Oryol modern este un cal ham armonios construit, cu capul mic, uscat, gatul inalt cu indoire de lebada, spatele puternic, musculos si picioarele puternice. Sunt cai frumos construiti, armoniosi, destul de temperamentali si buni. Au o postură mândră, mișcări înalte grațioase, elegante, o coamă și o coadă luxuriante.

Cal

RASA BUDENOVSKAYA- una dintre cele mai răspândite rase de metis din fosta URSS. Rasa a fost crescută în herghelii. SM Budyonny și Armata 1 Cavalerie și alte câteva ferme din regiunea Rostov sub conducerea SM Budyonny prin încrucișarea iepelor din rasele Don și Marea Neagră cu armăsari pursânge. Rasa a fost aprobată oficial în 1948. Cal mare de călărie (înălțimea la greabăn 162 - 164 cm, circumferința gurii 20 - 21 cm). Culoarea este roșie, adesea cu o tentă aurie, uneori dafin, foarte rar negru și karak. Este crescut în regiunile de stepă într-un mod cultural-turg. În comparație cu rasa Don, este mai puțin adaptată la întreținerea turmei, mai solicitantă pentru hrănire, dar are mișcări mai bune și performanțe sportive mai mari. Ele sunt utilizate pentru îmbunătățirea planificată a cailor de lucru într-un număr de teritorii și regiuni din Caucazul de Nord, Kazahstan, Siberia de Vest, precum și în sporturile ecvestre, în principal pentru depășirea obstacolelor și triatlon. Afișează rezultate remarcabile în curse. Exportat în străinătate.

Valorifica

RASA SOvietica- crescut prin încrucișarea cailor de selecție îmbunătățiți locali cu armăsari belgieni de tracțiune grea - Brabancons. La început, munca de reproducere a fost efectuată prin metoda încrucișării prin absorbție, dar pe măsură ce s-au obținut indicatori buni, împreună cu încrucișarea prin absorbție, a început să fie folosită reproducerea hibrizilor „în sine”. Rasa rezultată este remarcabilă prin maturitatea sa timpurie.

Cu hrănire și întreținere adecvată, animalele tinere la doi ani și jumătate ajung aproape la înălțimea cailor adulți, iar la vârsta de trei ani sunt potrivite pentru reproducere și sunt folosite cu succes în muncă. Camionul greu sovietic are un corp masiv și larg pe picioare joase. Culoarea principală este roșu, roșu-roan, mai rar dafin, gri.

Camionul greu sovietic are o capacitate mare de transport.

RASA VLADIMIR- caii au fost creați în fermele colective din regiunile Vladimir și Ivanovo printr-o încrucișare lungă și complexă a cailor locali cu cai de diferite rase, în principal cai de tracțiune grei - Clydesdale, Shire, Suffolk etc.

Trăsăturile caracteristice ale cailor acestei rase sunt uscăciunea, constituția puternică, rezistența, calitățile înalte de lucru. Caii se maturizează timpuriu și termină de creștere până la vârsta de trei ani.

4. oi De lână

merino sovietic

O rasă de oi din lână fină. Crescut (1920-52) în regiunile sudice ale părții europene a URSS prin selecția și selecția încrucișărilor obținute din încrucișarea lui Mazayevsky și New Caucaian merino (îmbunătățit de berbeci Rambouille), precum și încrucișări din încrucișarea prin absorbție a localului. matci cu par aspru cu berbeci merinos; mai târziu, multe turme au fost îmbunătățite cu mai multe rase - Askanian, Caucazian, Stavropol, Grozny, Altai. Există două tipuri în rasă - lânos și lânos-carne. Lână închisă, lână merinos, groasă, egalată ca finețe și lungime, cu ondulare uniformă, în principal de calitatea a 64-a, lungime 7,5-10 cm.Tunsă din berbeci 13-16 kg, cea mai mare - până la 24 kg, de la matci - 5 - 7 kg, cel mai mare - până la 12 kg. Randamentul lânii spălate este de 36-42%. Oile de tip lână-carne cântăresc 95-115 kg, uterul - 50-60 kg; animalele de tip lână cântăresc cu 5-10 kg mai puțin. Fertilitatea este de 120-140 de miei la 100 de matci. Oile sunt bine adaptate la pășunile îndepărtate din pășunile de iarnă. Rasa este crescută în teritoriul Stavropol, regiunile Rostov și Astrakhan, Siberia de Vest, ASSR Kalmyk și RSS Kazah.

Precos

O rasă de oi cu lână fină din direcția productivității carne-lână. Crescut in Franta la sfarsitul secolului al XIX-lea. prin încrucișarea reginelor Rambouille cu berbeci din rasa Leyster și, în Germania, prin încrucișarea berbecilor merino germani cu berbeci englezi cu păr lung. Oile sunt mari, de regulă, nu există falduri de piele pe gât și trunchi. Oile cântăresc 100-110 kg, aproximativ 115 kg sau mai mult. Lână tunsă de la berbeci 8-10 kg, maxim 14 kg, de la matci - 3,8-4,2 kg, maxim 10 kg. Lână de calitate 58-60, lungime 7-10 cm Randamentul lânii spălate este de 45-50%. Fertilitatea este de până la 150 de miei la 100 de matci. Animalele sunt la maturitate timpurie, pretențioase cu privire la condițiile de hrănire și păstrare, neadaptate pentru reproducere în regiunile aride. Rasa este răspândită în Franța, RFG, RDG, SFRY, Cehoslovacia, SRR, Polonia, Italia, țările nord-africane. P. a fost importat în URSS în 1926–31 din Germania; crescut în regiunile centrale ale RSFSR, ASSR Bashkir, ASSR tătară, silvostepa și Polesye a RSS Ucrainei, BSSR etc.

Haină de blană

rasa Karakul.

O rasă de oi cu lână grosieră cu coadă groasă din direcția smushka. Rasa de frunte smushkovaya din URSS. Majoritatea cercetătorilor consideră creșterea vitelor printre cele mai vechi și cred că a fost creată de popoarele din Asia Centrală printr-o selecție lungă de oi locale. Majoritatea oilor Karakul au un cap semi-cocoșat, un corp adânc, o coadă cu o mare depunere de grăsime, care se termină într-un apendice slab în formă de S. Berbecii sunt în mare parte cu coarne, matcile sunt fără coarne. Masa berbecilor este de 55-65 kg, matcile sunt de 45-50 kg. Culoarea la vârsta mielului este neagră (la 80% din oi), gri, maro, „agouti” (sur), etc. Odată cu vârsta, oaia neagră devine gri, doar culoarea capului și picioarelor rămâne neschimbată. Blana mieilor nou-născuți constă în principal din bucle rulante și în formă de fasole, creând un model frumos. Pe măsură ce părul crește, buclele se descompun și se formează un tip de păr grosier.

Produsul principal al oilor karakul este smushka. Karakul smushki sunt la mare căutare în URSS și sunt un articol important de export (vezi Karakul). Lâna de oaie adultă are un rulou bun și este folosită pentru a face țesături grosiere de lână și covoare. Tuns (pentru doua tunsori) de la berbeci 3,5-3,8 kg, de la matci 2,0-2,2 kg. Mătcile eliberate de la creșterea mieilor (datorită sacrificării pentru sushki) sunt folosite pentru obținerea laptelui (25-30 kg la lactație).

Activitatea de reproducere cu rasa are ca scop îmbunătățirea calității blănii de astrahan și extinderea gamei acesteia. K. p. Este folosit pentru a îmbunătăți calitățile lemnoase ale altor rase. Bred C. p. În Iran, Afganistan, Africa de Sud-Vest și în alte țări. Principalele zone de creștere a oilor Karakul în URSS sunt republicile Asiei Centrale, Kazahstan, unele zone din RSS Ucraineană și RSS Moldovenească.

Rasa Tsigai.

O rasă de oi de lână semifină din direcții lână-carne și carne-lână. Crescut în antichitate, originea nu a fost stabilită cu precizie. Prin aspectul animalelor și calitatea lânii, este aproape de merinos. Introdus în Europa din Asia Mică; în Rusia - pentru prima dată la începutul secolului al XIX-lea. Oile de tip lână-carne cântăresc 85-95 kg, uterul 45-50 kg. Lână de calitate 48-56, lungime 8-10 cm, tunsă de la berbeci 6,5-7,5 kg, de la matci 3,5-4,5 kg. Randamentul lânii spălate este de 56-58%. Animalele de tip carne-lână sunt ceva mai mari. Lână de calitate 46-56, lungime 10-12 cm, tunsă de la berbeci 7,5-8,5 kg, de la matci 4-4,5 kg. Caracteristici ale lânii - elasticitate, rezistență, rulare ușoară. Este o materie primă bună pentru producția de pâslă și tricotaje tehnice. Pielea de oaie este folosită pentru fabricarea produselor din blană. Oile Tsigai se maturizează timpuriu, bine hrănite și îngrășate. Mătcile se disting prin fertilitate ridicată și producție de lapte. Oile se aclimatizează bine. Rasa este crescută în Bulgaria, Ungaria, Iugoslavia, România; în URSS - în sudul Ucrainei, în Moldova, în regiunile Rostov, Saratov, Orenburg, Kuibyshev și Aktobe.

rasa Romanov.

Rasa cu păr grosier de blană direcția productivității. Crescut in secolele 18-19. țăranii din regiunile Volga din provincia Yaroslavl prin selecția și selecția celor mai bune oi nordice locale cu coadă scurtă în ceea ce privește calitățile blanii. Și-a primit numele de la locul distribuției sale inițiale - districtul Romanovo-Borisoglebsk (acum districtul Tutaevsky din regiunea Yaroslavl). Oile din R. ale articolului produc cele mai bune piei de oaie din lume; cele mai valoroase piei de oaie se obtin de la miei de 6-8 luni. Lâna conține mult puf, care crește în lungime peste covor și formează împletituri cu bucle frumoase în formă de inel. Blana de păr la mieii nou-născuți este neagră (până la 5 luni fibrele pufului sunt depigmentate), la oaia adultă este gri (garza este neagră, puful este alb) cu o tentă albăstruie. Lâna atunci când este purtată în haine de blană și haine din piele de oaie nu cade, carnea este subțire. Oile sunt tunse de 3 ori pe an. Taietura anuala de lana de la berbeci este de 2,5-3,5 kg, de la matci 1,4-1,7 kg. Oile cântăresc 65-75 kg, mătcile 48-55 kg. Oile se disting prin fertilitate ridicată - 230-250 de miei la 100 de matci: unele mătci dau până la 8 miei pe pui. Rasa este răspândită în regiunile de nord și nord-est ale RSFSR și în BSSR. R. p. Este folosit pentru ameliorarea oilor cu lână grosieră.

Carne

Rasa de oi Hissar.

O rasă de oi cu păr gros și coadă grasă din direcția carne-unsură. Crescut în Tadjikistan prin selecție populară. Inaltimea la greaban la berbeci este de 80-85 cm, la matci 75-80 cm.Greutatea in viu a oilor este de 130-140 kg, maxima este de pana la 190 kg, a matcilor - 80-90 kg, maxima este de 190 kg. pana la 150 kg. Constituția este puternică, pieptul este larg, adânc, cu sternul împins înainte. Capul este masiv, cocoșat, cu urechi alungite căzute. Oaia fara coarne. Pe oasele sacrale se afla o coada mare de grasime (18-20 kg), unde se depune grasime. Culoarea predominanta este maro, de diverse nuante. Animalele se disting prin maturitate timpurie. La 6 luni, masa berbecilor ajunge la 60 kg sau mai mult. Randament letal 58-60%. Blana este aspră, cu mult păr uscat și mort. Folosit pentru a face pâslă și pâslă aspră. Lână tunsă de la berbeci 1,3-1,6 kg, de la matci 1,0-1,4 kg. Fertilitate 115-120%. Oile sunt rezistente, adaptate pentru pășunat pe tot parcursul anului. Rasa este crescută în RSS Tadjik și în regiunile adiacente ale RSS Uzbekistan.

5. Pui

Carne

Cornish.

Producția de ouă pe an este de 100-130 de ouă cu o greutate de 58-60g. Culoarea cojii de ou este maro deschis. Eclozăbilitatea este de 70% din ouăle depuse pentru incubație.

Culoarea pufului la pui este albă. Pasărea este grea, calmă. Greutatea în viu a masculilor ajunge la 4,2-4,8 kg, puii - 3,0-3,6 kg, femelele până la vârsta de 8 săptămâni - 1,2-1,4 kg, masculii - 1,4-1,8 kg.

Puii încep să depună ouă la vârsta de 180 de zile. Instinctul de incubație se manifestă bine.

Cornichele și hibrizii lor se disting prin mușchii bine dezvoltați pe piept și coapse.

Cocoșii din Cornish sunt folosiți pentru încrucișarea cu puii Plymouthrock în producția de pui de carne.

Greutatea cocoșului - 3,5-5 kg, pui - 3,5-4,5 kg. Producția de ouă - 100-140 de ouă, culoarea cojii este galben-maro. Culoarea penajului - columbian deschis, columbian închis, galben.

Plymouth Rock

Rasă de pui pentru direcția producție de carne și ouă. Crescut în SUA în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Există 8 soiuri în funcție de culoarea penajului. Cele mai răspândite sunt P dungate și albe. Cocoșii cântăresc 3,6-4,3 kg, puii - 2,7-3,4 kg. Producția medie de ouă este de 160-170 de ouă pe an, ouăle cântăresc 55-60 g. P. sunt răspândite în majoritatea țărilor. În URSS, liniile de carne de P. alb (de origine canadiană și olandeză) sunt crescute în principal, folosindu-le ca formă de mamă atunci când sunt încrucișate cu pui Cornish pentru producția de pui de carne.

Combinate

NEW HAMPSHIRE .

Rasa a fost dezvoltată de crescătorii americani de păsări din New Hampshire. Au fost aduse în țara noastră în 1946. În aparență, nu sunt foarte diferite de Insulele Rhode. New Hampshire are un penaj mai deschis decât Insulele Rhode și o producție mai mare de ouă. Această pasăre are un caracter calm, așa că poate fi ținută în cuști.

Există două tipuri de această rasă de pui - broiler și ou.

Puii de tip ou au o producție de ouă de 190-210 ouă pe an, greutatea ouălor - 62-65 g. Depunerea ouălor începe la 6-7 luni.

Masa cocoșilor este de 3,5-4 kg, găinile - 2,5-3 kg.

RHOD-INSULA.

Rasa a fost crescută în Statele Unite în Rhode Island prin încrucișarea Cochinchins roșii Malay și cerb cu un amestec de sânge maro Leghorn, Cornish și Vian Dot. La noi, această rasă a apărut în 1925.

Puii din această rasă au un penaj dens și strălucitor de culoare roșu-maro, o coadă neagră cu o tentă verde, aripi mici, picioare puternice, un cioc galben și o creastă în formă de frunză.

Producția de ouă - 180-200 de ouă pe an. Ouă cu bune calități de incubație. Culoarea cochiliei este maro. Ovipunerea începe la vârsta de 7 luni.

Masa masculilor este de 3,5-3,8 kg, puii de 2,7-3 kg.

Ou

albi ruși

Rasa a fost creată prin aclimatizarea pe termen lung a Leghorns și încrucișarea ulterioară a acestora cu găini ruși locali, selecția și selecția în funcție de greutatea corporală, productivitate, rezistența corpului și greutatea ouălor. Înființată ca rasă în 1952. Găinile albe rusești erau răspândite și acum sunt înlocuite de Leghorns.

Cu o mare asemănare cu Leghorns, găinile din rasa albă rusă nu au o astfel de ușurință în poziție și sunt oarecum asemănătoare ca tip cu găinile din rasele de carne și ouă. Au un schelet mai puternic și mai aspru; corpul este lung, lat și adânc; capul este scurt, lat cu o creastă mare în formă de frunză (la găini este de lungime medie); spatele este larg, lung, drept; pieptul este larg, rotunjit, burta este voluminoasă; ciocul, metatarsul și degetele de la picioare sunt galbene; pielea este de asemenea galbenă; penajul este alb, dens, acoperind bine tot corpul.

Producția medie de ouă a găinilor ouătoare ajunge la 200-255 de ouă pe an. Greutatea în viu a cocoșilor - 2,8-3 kg, găini - 1,9-2 kg, greutatea ouălor - 60-62 g. De la găini ouătoare foarte productive se obțin până la 330 de ouă cu o greutate medie de 65 g pe an. Ouăle sunt albe. . O duzină de ouă consumă 3-3,5 kg de furaj. Puii albi rusești sunt mai viabili și au calități de carne mai bune decât Leghorns.

Leghorn alb

Rasa de pui este direcția ouălor. Crescut in secolul al XIX-lea. în Statele Unite prin încrucișarea găinilor albi italieni cu minori, spanioli, rase de luptă și alte rase. Numele rasei este din portul italian Livorno, de unde erau exportați puii locali.

Penajul este alb, maro, căpriu, negru, albastru; cei mai frecventi sunt Leghorns albi, care sunt bine aclimatizati, rezistenti si se maturizeaza timpuriu. Cocoșii cântăresc 2,3-2,5 kg, puii 1,6-1,8 kg. Producția medie anuală de ouă este de 240 sau mai multe ouă. Masa ouă 57-60 g.

Pentru prima dată au fost aduse în URSS în 1925 din SUA, mai târziu din țările Europei și Japoniei. Au fost folosite pentru a crea rasa albă rusă de pui. Leghorn este rasa principală pentru producția de ouă comestibile din straturile hibride, cu o producție medie anuală de ouă de 260-290 de ouă. Distribuit pe scară largă în multe țări.

MINISTERUL EDUCAȚIEI ȘI ȘTIINȚEI AL REGIUNII AMUR

ÎNVĂŢĂMÂNT PROFESIONAL DE STAT

INSTITUȚIA AUTONOMĂ A REGIUNII AMUR

„COLEGIUL AGRAR AMUR”

PROGRAMUL DE LUCRU AL DISCIPLINEI DE FORMARE

OP01 Biologia animalelor de fermă cu bazele zootehnicii

36.01.02 Maestru în zootehnie.

Program de formare de bază cu normă întreagă

Profilul educației profesionale primite -științele naturii

anul 2017

APROBAT

Director al GPOAU AMAK

_____________________ M.I. Amar

„___” ________________ 2017

Programul de lucru al disciplinei este întocmit pe baza Standardului Educațional de Stat Federal (în continuare - FSES) în specialitatea (specialitățile) învățământului secundar profesional (în continuare SPE).) 36.01.02 Maestru de zootehnie.

Organizație educațională:

Instituție autonomă de învățământ profesional de stat din regiunea Amur „Colegiul Agrar Amur”, Blagoveshchensk

Compilatorul programului de lucru:

Dudkin V.M.,profesor de discipline speciale GPAAU AMAK

Considerat la o ședință a comisiei ciclului subiect

Proces-verbal nr. __________ datat __________________________

Președintele PCCVoblikova N.G. /__________________/

Aprobat de Consiliul Științific și Metodologic al Universității Pedagogice de Stat din Amak

Proces-verbal nr. __________ din data de ____________________________

CONŢINUT

1. PASAPORTUL PROGRAMULUI DE LUCRU al educatiei

p.

2. STRUCTURA și conținutul aproximativ al disciplinei academice

3.condiții de implementare a disciplinei academice

4. Controlul și evaluarea rezultatelor însușirii disciplinei academice

1.Paşaportul PROGRAMULUI DE LUCRU

disciplina academica

Biologia animalelor de fermă cu bazele zootehnicii

1.1. Domeniul de aplicare al programului

Curriculumul de lucru al disciplinei academice face parte din principalul program educațional profesional în conformitate cu Standardul Educațional de Stat Federal pentru profesiile VET36.01.02 Maestrul zootehnic după specialitate: Maestru în zootehnie.

1.2. Locul disciplinei academice în structura principalului program de învățământ profesional: disciplina face parte din ciclul profesional.

1.3. Scopurile și obiectivele disciplinei academice - cerințe pentru rezultatele stăpânirii disciplinei academice:

Ca urmare a stăpânirii disciplinei, elevul trebuie

Știi:

Caracteristici morfologice ale structurii corpului animalelor de fermă;

Originea animalelor de companie;

Structura externă și internă a animalelor și păsărilor de fermă;

Evoluția și originea animalelor de companie

Timpul de domesticire a animalelor de fermă

Modele generale ale structurii organismului mamiferelor și păsărilor;

A fi capabil să:

Folosește legile de bază ale disciplinelor științifice naturale în activități profesionale;

Pentru a naviga în locația organelor, limitele regiunilor în funcție de reperele scheletice ale corpului diferitelor specii și vârste ale animalelor domestice;

Determinați speciile de organe după caracteristicile anatomice: mărime, consistență, culoare;

Comparați datele primite și identificați-le cu metodele aplicate;

Identificați diferite rase de animale de fermă;

1.4. Numărul de ore pentru stăpânirea curriculum-ului disciplinei:

sarcina maximă de studiu a unui student -55 de ore inclusiv:

sarcina didactică obligatorie la clasă a unui elev -38 ore;

munca independentă a elevului– 14 ore;

2. STRUCTURA și conținutul APROXIMAT al disciplinei academice

2.1. Planul tematic al disciplinei academice

Hârtii de testare

Munca independentă a studenților (total)

14

Inclusiv:

Eseuri, teste, cuvinte încrucișate, mesaje

Certificare finală sub formă de examen

2.2. Conținutul pregătirii în disciplina academică

Tema 1. Introducere.

Disciplina academică „Biologia animalelor agricole”, sarcinile acesteia, semnificația și legătura cu alte discipline.

1,2,3

Tema 2. Conceptul de celulă

Conținutul materialului de instruire

Principalele procese ale vieții celulei. Organele celulare.

2,3

Principalele etape ale ciclului de viață celular: creșterea, capacitatea de divizare, diferențierea, îmbătrânirea și moartea.

Laborator muncă

Diferențele dintre o celulă animală și o plantă

Tema 3. Bazele histologiei

Conţinut material didactic

Doctrina țesăturilor. Țesut epitelial: secreția structurii glandelor.

2,3

Țesuturi ale mediului intern sau suport-trofic (țesut conjunctiv). Caracteristici generale: sânge, limfa.

Țesut conjunctiv fibros lax. Țesut reticulo-endotelial. Țesut cartilaj, țesut osos.

Muşchi. Țesut muscular neted. Țesut muscular striat. Țesut striat cardiac.

Lucrări de laborator

Principalele funcții ale țesutului conjunctiv.

Principalele funcții ale țesutului muscular striat cardiac.

Tema 4. Fundamentele anatomiei și fiziologiei animalelor de fermă

Conţinut material didactic

Principii generale de construcție și dezvoltare a corpului. Cavitățile corpului și termenii pentru localizarea organelor. Secțiuni și zone ale corpului unui animal și baza osoasă a acestora. Schelet. Conexiunea oaselor corpului. Doctrina oaselor (osteologie).

2,3

Musculatura. Doctrina musculară (miologie). Structura pielii. Structura glandei mamare. Sistemul digestiv. Sistemul respirator. Sistem urinar. Sistemul de organe reproductive.

Sistem nervos central. Diviziunea centrală a sistemului nervos. Parte periferică (somatică) a sistemului nervos. Parte vegetativă (autonomă) a sistemului nervos.

Lucrări de laborator

Diferența dintre organele digestive la animalele de fermă.

Tema 5. Biologia reproducerii animalelor de fermă și formarea rasei

Conţinut material didactic

Factorii socio-economici ai procesului de formare a rasei. Structura rasei.

2,3

Metode de creștere pentru animalele de fermă. Istoria dezvoltării inseminarei artificiale și importanța acesteia pentru îmbunătățirea rasei și a calităților productive ale animalelor de fermă.

Lucrări de laborator

Organizarea de inseminare a animalelor de fermă.

Tema 6. Originea animalelor de fermă și doctrina raselor

Conţinut material didactic

2,3

Istoria originii animalelor domestice. Conceptul de rasă. Clasificarea și specializarea raselor. Constituția, interiorul și exteriorul animalului.

Clasificarea raselor de bovine, cai, ovine, porcine și caprine.

Importanța creșterii animalelor ca ramură principală a creșterii animalelor.

Lucrări de laborator

Clasificarea raselor animale de fermă

Tema 7. Caracteristici ale anatomiei păsări de curte

Conţinut material didactic

Aparat de miscare. Schelet. Mușchii. Pielea și derivații săi.

2,3

Sistemul digestiv. Sistemul respirator. Sistemul de organe urinare și reproducătoare. Sistemul cardiovascular. Glandele endocrine.

Lucrări de laborator

Structura stiloului, funcția și sensul.

Sistem nervos. Organe de simț.

Tema 8. Originea păsărilor de curte. Rase de pasari.

Conținutul materialului de instruire

2,3

Istoria originii păsărilor de curte. Productivitatea păsărilor.

Importanța creșterii păsărilor de curte. Principalele rase și caracteristici ale păsărilor de curte: găini, gâște, curcani, bibilici, prepelițe etc.

Lucrări de laborator

Clasificarea păsărilor de curte.

Muncă independentă în timpul studiilor.

Istoria dezvoltării disciplinei „Biologia animalelor de fermă.

Celulele corpului, caracteristicile structurale și de dezvoltare.

Caracteristicile țesuturilor, tipurile și diferențele lor, funcții.

Caracteristici de inseminare a diferitelor rase de animale de fermă.

Rase de bovine de carne și lapte.

Digestia rumegătoarelor.

Originea raselor de animale de fermă.

Principalele ramuri ale creșterii porcilor.

Caracteristicile tractului digestiv la păsările de curte.

Rase rare de păsări de curte.

Caracteristici ale domesticirii: gaini, gaste, curcani si prepelite

Exemple de subiecte pentru teme

Ce tipuri de animale de fermă sunt crescute în Orientul Îndepărtat.

Repetarea evoluției animalelor.

Structura anatomică a animalelor cu copite

Ce secrete produc glandele animale?

Ce animale de fermă se obțin prin selecție.

Total

55

Pentru a caracteriza nivelul de stăpânire a materialului educațional, se folosesc următoarele denumiri:

1 - introductiv (recunoașterea obiectelor studiate anterior, a proprietăților);

2 - reproductivă (efectuarea de activități după model, instrucțiuni sau sub îndrumări);

3 - productiv (planificarea și implementarea independentă a activităților, rezolvarea sarcinilor problematice)

3.condiţii de implementare a curriculumului

3.1. Cerințe minime de logistică

Implementarea curriculum-ului presupune prezența sălilor de clasă:

"Zootehnie";

„Șeptelul”

laboratoare:

Microbiologie, Salubritate și Igienă;

Tehnologii de producere a animalelor

Săli:

Bibliotecă,

sală de lectură cu acces la internet

Echipamente pentru camera de studiu și locurile de muncă ale sălii de studiu „Zootechnia”:

Înmânează,

seturi de mese

postere

machete

Echipamente pentru sala de clasă și locurile de muncă pentru sala de clasă „Creșterea animalelor”:

Înmânează,

seturi de mese

postere

machete

Ajutoare tehnice de instruire:

calculatoare,

proiector,

DVD- jucător,

televiziune,

tabla interactiva

Echipamentelaboratoareși locuri de muncă de laborator:

preparate cu celule,

manechine de animale agricole,

3.2. Suport informațional al instruirii

Principalele surse:

Klimov A.F., Akaevsky A.I .. Anatomia animalelor domestice. Doe 2007

Kostomakin N.M., Bakai L.V., Potokin V.P. Editura de manuale „Zotețenia animalelor” KolosS 2006,448 p. www.dogpile.com

4. Monitorizarea și evaluarea rezultatelor dezvoltării

Rezultatele învățării

Forme şi metode de control şi evaluare

Caracteristicile morfologice ale corpului animalelor agricole.

Testare

Studiu

Lucrul cu text, luarea de note

Munca practica

Test

Studiu

Munca practica

Munca practica

Sondaj scris

Originea animalelor de companie

Structura externă și internă a animalelor agricole

Evoluția și originea animalelor de companie.

Timpul de domesticire a animalelor de fermă.

Caracteristici structurale generale ale animalelor și păsărilor agricole.

Pentru a naviga în locația organelor și a limitelor sistemelor.

Determinați speciile de organe și sisteme după structură.

Identificați diferite rase de animale agricole

Structura și tipografia stomacurilor de cai și câini. Structura microscopică a părților cardinale, inferioare și pilorice

Structura și topografia plămânilor bovinelor și cailor

Structura testiculului și a epididimului. Etapele spermatogenezei

Structura anatomică și histologică a ganglionilor limfatici. Ce funcție îndeplinesc

Referințe

1. Structura și tipografia stomacurilor de cai și câini. Structura microscopică a părților cardinale, inferioare și pilorice

Stomacul la câini este cu o singură cameră, în funcție de localizarea glandelor de tipul așa-numitului intestinal. De fapt, stomacul este un rezervor între esofag, prin care trec rapid cantități mari de alimente în timpul procesului de consumare a acesteia, și intestine, prin care masele alimentare trebuie să se deplaseze în porții mici și relativ uniform. În timpul în care se află în stomac, alimentele sunt procesate cu suc gastric, care împiedică fermentarea și degradarea și o fermentează parțial.

În stomac se disting porțiunea de intrare sau cardiacă, fundul de ochi sau porțiunea de fund, corpul, partea de antr și partea pilorică sau pilorică. În general, stomacul câinelui are forma unei pare neregulate, suspendată de mâner în jos și în dreapta. Partea concavă a stomacului se numește curbură mai mică, partea convexă este curbura mare. În acest caz, cea mai voluminoasă parte a acesteia este partea inferioară și bucală a corpului, iar în direcția pilorului stomacului este puternic îngustată.

Situat în întregime în hipocondru, stomacul gol sau moderat plin nu intră în contact cu pereții abdominali. Stomacul este conectat la organele din jur și pereții cavității abdominale prin ligamente. Epiploul mic, altfel ligamentul hepato-gastric, leagă curbura mică a stomacului cu poarta ficatului de sub lobul mastoid. Oral, ligamentul trece în ligamentul hepato-esofagian, iar aboral, adică spre dreapta, în ligamentul hepato-duodenal. Din partea curburii mari, stomacul este legat de diafragmă prin ligamentul frenico-gastric, care, ventral și în stânga, trece în ligamentul gastro-splenic și apoi în epiploonul mare. În direcția caudală de la splină, ligamentul splenico-colonic pleacă.

Toate ligamentele stomacului atârnă liber, nu sunt încordate și nu fixează stomacul, ci doar împiedică mișcarea excesivă și incorectă a organelor abdominale. Astfel, singura structură anatomică care ține stomacul relativ rigid este esofagul.

Diagrama structurii stomacului câinelui

Stomacul este un organ cu cavitate saculară. Calul are o singură cameră, de tip esofagian - intestinal. Relativ mic, cu o capacitate de 6-15 litri. Are doua suprafete: parietala (diafragmatica), orientata spre diafragma si ficat, si viscerala, cu fata spre intestine.

Corpul stomacului este curbat. La stânga, înapoi și în jos, stomacul este îndreptat printr-o curbură mai mare convexă, spre dreapta, înainte și în sus - printr-o curbură mai mică concavă. În zona de curbură mai mare dintre părțile de intrare și de evacuare, peretele stomacului se numește partea de jos. În stomac, există: intrarea din esofag în stomac - deschiderea cardiacă - pe partea stângă a stomacului, ieșirea din stomac în duoden - deschiderea pilorică.

Nu există o expansiune în formă de pâlnie în partea cardiacă. În schimb, în ​​peretele stomacului se formează un sfincter cardiac muscular puternic, acoperind intrarea esofagului în stomac. Există, de asemenea, o proeminență mare - un sac orb, căptușit cu o membrană mucoasă de tip esofagian. Este puternic separat de mucoasa intestinală printr-un pliu și o culoare mai deschisă.

Crestătura unghiulară de pe curbura mică este bine pronunțată. În partea pilorică, mușchii inelari delimitează cavitatea pilorică și formează sfincterul piloric. Peritoneul trece la curbura mai mică a stomacului din diafragmă și ficat și formează un epiploon mai mic.

Există trei ligamente aici: gastro-diafragmat, gastro-hepatic și gastro-duodenal. Un epiploon mare începe cu o curbură mare. Între foile sale se află țesutul reticular și conjunctiv lax, nervii, vasele de sânge și splina, asociate cu curbura mai mare a stomacului de către ligamentul gastro-splenic. Epiploul mai mare continuă și trece în cal către duoden și colon.

Cutia de umplutură formează o pungă. Stomacul calului este situat în partea craniană a cavității abdominale (aproape în întregime în hipocondrul stâng) și este adiacent diafragmei și ficatului. Membrana mucoasă din partea cardiacă nu are glande.

2. Structura și topografia plămânilor bovinelor și cailor

Aparatul respirator este reprezentat de organele respiratorii (aparatul respirator) și organele motorii respiratorii (pieptul, aparatul său muscular și ligamentar, vase și nervi). Organele respiratorii sunt plămânii, care sunt localizați în torace de la prima coastă până la penultima coastă (la cai până la coasta XVI) și sunt acoperite cu pleură în exterior (Fig.).

Orez. Cavitatea toracică a bovinelor (secțiunea dreaptă): 1 - diafragma: 2 - lobul diafragmatic al plămânului; 3 - lobul apical al plămânului; 4 - lobul mediu al plămânului; 5 - inima; 6 - pupă

Orez. Cavitatea toracică a bovinelor (secțiunea stângă): 1 - esofag; 2 - trahee; 3 - trunchi vagosimpatic; 4 - artera carotidă comună stângă; 5 - artera toracică externă; 6 - artera axilară; 7 - vena jugulară externă; 8 - vena toracică externă; 9- vena axilară; 10 - artera toracică internă; 11 - vena toracică internă; 12 - mușchiul sternului; 13 - timus; 14 - lobul apical (cranian) al plămânului; 15 - lobul diafragmatic al plămânului; 16 - diafragma; 17 - lobul apical (caudal) al plămânului; 18 - inima; 19 - lobul apical drept al plămânului

În structura plămânilor se observă asimetrie (plămânul drept este întotdeauna mai mare decât cel stâng) și caracteristici semnificative ale speciilor, care sunt asociate cu caracteristicile structurale ale toracelui și tipul de respirație (abdominală la ungulate și torace, abdominală în carnivore). Fiecare plămân are un lobi cranian, mijlociu (cu excepția calului) și caudal, iar în plămânul drept există și un lob accesoriu. În plămâni, mișcarea aerului are loc datorită difuziei. În ele, aerul pătrunde prin căile respiratorii, în care se realizează mișcarea forțată a aerului. Căile respiratorii includ: cavitatea nazală, nazofaringe, laringe, trahee și bronhii. Toate căile respiratorii au un cadru cartilaginos, care asigură căscarea lor constantă (conservarea lumenului).

Structura testiculului și a epididimului. Etapele spermatogenezei

Organele de reproducere ale masculilor includ testiculele, epididimul, canalul deferent, scrotul (sac testicular), canalul urogenital cu gonade accesorii, penisul și prepuțul. Principala glanda de reproducere a masculilor este testiculele cu anexele lor. Sunt situate în afara cavităților abdominale și pelvine și sunt localizate în sacul testicular.

Sacul testicular este o proeminență a peretelui abdominal, la tauri în fața oaselor pubiene, la armăsari și masculi - sub oasele pubiene, la mistreți - în spatele oaselor pubiene, nu departe de anus. Peretele sacului testicular este format din scrot, mușchiul - lifterul extern al testiculelor și tecile vaginului.

Scrotul – este format din piele și membrană musculo-elastică, care aderă strâns la pielea scrotului. Membrana formează un sept al scrotului, împărțindu-l pe acesta din urmă în două jumătăți, fiecare conținând un testicul cu un apendice, acoperit cu membrane vaginale: comun (pentru testicul și epididim) și special (separat pentru testicul și epididim). Intre aceste membrane exista o cavitate care comunica cu cavitatea abdominala prin canalul inghinal.

Testiculele sunt un organ pereche de formă elipsoidă, în care spermatogeneza are loc la animalele mature sexual și sunt produși hormoni sexuali. Epididimul testiculului este strâns legat de acesta. Pe testicule se disting: marginile libere și apendice; capătul capitat cu care este legat capul epididimului; capătul caudat, căruia îi aparține coada epididimului; suprafetele laterale si mediale.

Epididimul este o continuare a canalului deferent. Este format dintr-un cap, corp și coadă.

Structura histologică a testiculului și epididimul acestuia.

Testiculele sunt compuse din stromă și parenchim. Stroma formează o tunica albuginea în afara testiculului, iar în interiorul acestuia - trabecule care o împart în lobuli umpluți cu tubuli seminiferi contorți care se transformă în linii drepte. Tubulii sunt parenchimul testicular, care include și celulele interstițiale care se află între tubii contorți. Tubulii drepti trec în tubii eferenți, care se varsă în canalul epididimului. Tubulii eferenți formează capul epididimului, canalul este corpul și coada epididimului, care dă naștere la canalul deferent.

Cordonul spermatic este un pliu al unei membrane vaginale speciale, în care artera și nervii testiculari trec la testicul și epididimul testiculului, iar venele, vasele limfatice și canalele deferente se îndepărtează de testicul. Cordonul spermatic arată ca un con stors din lateral.

Canalul deferent - în cavitatea abdominală din cordonul spermatic, îndreptat caudal, trece de-a lungul suprafeței dorsale a vezicii urinare și se varsă în uretra. Canalele deferente, care se varsă în uretră, formează un singur organ tubular - canalul urogenital, prin care trece urina și materialul seminal.

Canalul urogenital – începe de la confluența canalului deferent în uretră și se termină la capul penisului; constă dintr-o părți pelvine și genitale. Partea pelviană se află pe oasele pubiene și ischiatice și are glande accesorii. Aplecându-se peste arcul sciatic, canalul urogenital trece la suprafața ventrală a penisului, pătrunzând în el și însoțindu-l pe tot parcursul. Aceasta este partea genitală a canalului urogenital. Peretele canalului urogenital este format din membrane mucoase, membrane vasculare și musculare. Coroida, sau corpul cavernos, conține o cantitate mare de țesut muscular neted, fibre elastice și plexuri vasculare cu lacune (cavități), care sunt umplute cu sânge în timpul erecției. Se deschide canalul urogenital de pe glandul penisului.

Gonadele accesorii sunt veziculare, prostatice și bulboase, cu o structură alveolo-tubulară complexă.

Glanda prostatică este nepereche, constă din părți parietale și parietale. Partea de perete se află pe gâtul vezicii urinare și începutul canalului urogenital. Partea parietala este situata in peretele canalului urogenital, in stratul sau cavernos, intre membranele mucoase si musculare. Secretul glandei prostatei crește motilitatea spermatozoizilor, neutralizează mediul acid al vaginului.

Glandă bulboasă (Cooper) - baie de aburi, se află la capătul caudal al părții pelvine a canalului urogenital. Secretă un secret care curăță canalul urogenital de reziduurile de urină.

Spermatogeneza este împărțită în mod convențional în patru perioade: reproducere, creștere, maturare și formare. În timpul perioadei de reproducere, are loc diviziunea mitotică a unei părți a spermatogoniei, care se formează din epiteliul rudimentar. Perioada de creștere se caracterizează printr-o creștere a masei citoplasmei spermatogoniei și transformarea lor în spermatocite de ordinul I. Pe parcursul perioadei de maturizare au loc două diviziuni succesive de maturare: prima se numește meiotică și a doua este mitotică.

După prima diviziune, din fiecare spermatocit de ordinul I se formează două spermatocite de ordinul al 11-lea, după a doua diviziune se formează din ele patru spermatide cu un set haploid de cromozomi. Reducerea materialului genetic are loc datorită faptului că reduplicarea ADN-ului nu are loc înainte de a doua diviziune. Spermatidele nu se mai divid. Intrând în a patra perioadă de spermatogeneză - perioada de formare, ei suferă rearanjamente complexe ale structurilor citoplasmatice, dobândesc cozi și se transformă în spermatozoizi maturi. Toate celulele germinale în curs de dezvoltare, cu excepția spermatozoizilor, sunt unite în tub prin intermediul conexiunilor sincițiale. Spermatozoizii maturi au dimensiuni mult mai mici decât spermatogoniile. În procesul de dezvoltare, își pierd cea mai mare parte din citoplasmă, componente celulare minore și constau doar dintr-un cap care conține o substanță nucleară concentrată și o coadă care le asigură mobilitatea. O parte a citoplasmei cu aparatul Golgi este concentrată la capătul apical al capului spermatozoizilor, iar din acesta se formează un acrozom în capacul capului. Acest organoid joacă un rol important în pătrunderea capului spermatozoizilor în ovul. Lungimea totală a spermatozoizilor este de 50 - 70 microni, volumul mediu este de 16 - 19 microni. Pentru fiecare specie animală, timpul necesar pentru conversia spermatogoniei în spermatozoizi maturi (inclusiv timpul de rezidență în epididim) este constant, deși diferențele dintre specii sunt semnificative. Durata spermiogenezei este, în zile: la un taur 54 la o cămilă 56 la un berbec 49 la un iepure 41 la un mistreț 34 la un mascul 56 la un armăsar 42 la un cocoș 25 Spermatozoizii care au terminat formarea intră în sistemul de canalul deferent. În interiorul testiculului, aceștia sunt tubii drepti, rețeaua testiculară și tubii eferenți ai testiculului, căptușiți cu un epiteliu scuamos monostrat; în afara testiculului - canalul epididimului și canalului deferent. Acesta din urmă se deschide într-un canal care curge din vezică, formând odată cu el canalul urogenital, care trece în interiorul penisului. Canalul este înconjurat de corpuri cavernose, capabile să se umfle.

În timpul copulării, spermatozoizii sunt eliberați nu direct din testicul, ci din partea caudală a epididimului. În canal, epididimul se acumulează în cantități mari (20-40 miliarde la un taur). Aici suferă modificări morfologice și funcționale ulterioare în decurs de 8 - 20 de zile. Într-un mediu anoxic acid al canalului, epididimul spermatozoidului cad într-o stare similară cu animația suspendată, capătă o membrană lipoproteică compactată și o sarcină negativă, care îi protejează de acțiunea produselor acide și de aglutinarea în tractul genital feminin. În epididim, se modifică și proprietățile antigenice ale suprafeței spermatozoizilor. Capacitatea de fertilizare a spermatozoizilor este reținută în epididimul testiculului timp de până la 2 - 3 luni. Spermatozoizii care au atins epididimul caudal au o capacitate mare de fertilizare și pot fi eliberați în timpul ejaculării.

Structura anatomică și histologică a ganglionilor limfatici. Ce funcție îndeplinesc

Sistemul limfatic este morfologic în principal un apendice al venei cave craniene și completează funcțional sistemul circulator. Ele sunt mediate de lichidul tisular, care provine din plasma sanguină, în pereții capilarelor sanguine. Nutrienții din fluidul tisular intră în celulele corpului, iar produsele metabolice intră în lichidul tisular din celule. Lichidul tisular curge parțial înapoi în sânge și parțial în capilarele limfatice și devine plasmă sanguină (și nu doar limfă).

Sistemul limfatic, spre deosebire de sistemul circulator, efectuează:

) funcția de drenaj - elimină excesul de lichid din sânge din toate țesuturile și organele, din cavitățile seroase, din spațiile intershell ale sistemului nervos central, din articulații;

) resoarbe din țesuturi soluții coloidale de substanțe proteice care nu pot pătrunde în capilarele sanguine;

) din intestin, în plus, resoarbe grăsimile și proteinele;

) îndeplinește o funcție de protecție, care se exprimă în purificarea fluidului tisular de particule străine, microorganisme și toxine;

) funcția hematopoietică - limfocitele se dezvoltă în ganglionii limfatici, care ulterior intră în sânge;

) se formează anticorpi în ganglionii limfatici.

Este un lichid care umple vasele limfatice și ganglionii limfatici. Include plasmă limfatică și elemente modelate. Plama limfatică este similară cu plasma sanguină, dar diferă de aceasta prin faptul că conține o parte din produsele metabolice ale acelor organe din care iese limfa. Elementele celulare ale limfei sunt reprezentate în principal de limfocite care pătrund în vasele limfatice de la ganglionii limfatici, prin urmare, limfa vasculară către ganglionii este formată în principal din plasmă limfatică. Grăsimea este absorbită în limfa care curge din intestin, prin urmare această limfă capătă un aspect lăptos și se numește hiliu - iar vasele limfatice intestinale - vasele lăptoase.

Cantitatea de limfa variaza in functie de diverse motive, dar, in general, aproximativ 2/3 din greutatea corporala cade pe fluidele sale, in principal sange (5-10%) si limfa (55-60%), inclusiv „lichidul tisular” si apa legata. La un câine, limfa este secretată prin ductul toracic pe zi într-o cantitate de până la 20-25% din greutatea corporală.

b) Vasele si conductele limfatice

Vasele limfatice sunt împărțite în capilare limfatice, vase limfatice intra și extraorgane și canale limfatice.

Capilarele limfatice sunt construite dintr-un singur endoteliu, fibrele nervoase sunt situate în afara capilarelor. Ele diferă de capilarele sanguine:

b) capacitatea de a se întinde ușor;

c) prezenţa proceselor oarbe sub formă de degete de mănuşi.

Endoteliul capilarelor crește strâns cu fibrele țesutului conjunctiv, prin urmare, odată cu creșterea presiunii în țesuturi, capilarele limfatice nu numai că nu sunt comprimate, ci, dimpotrivă, sunt întinse, ceea ce are o mare importanță în fiziologia patologică. .

Capilarele limfatice însoțesc capilarele sanguine peste tot; ele sunt absente acolo unde nu există capilare sanguine, precum și în sistemul nervos central, în lobulii ficatului, în splină, în corneea globului ocular, în cristalin și în placentă. În unele organe, capilarele limfatice formează rețele superficiale și profunde, de exemplu, în piele, mucoasa gastrică și membranele seroase; în alte organe, merg în direcții diferite, de exemplu, în mușchi, în ovar. În ambele cazuri, există numeroase anastomoze între capilare. Localizarea capilarelor limfatice este extrem de diversă.

Vasele limfatice - au, pe lângă endoteliu, membrane suplimentare: intimă, medie și adventice. Mediul este slab dezvoltat, dar conține celule musculare netede. Diametrul vaselor este nesemnificativ, pereții cu un număr mare de valve pereche sunt transparenți, din cauza cărora vasele limfatice sunt greu de distins pe preparate dacă nu sunt umplute cu limfă. În jurul vaselor de sânge se află vasele limfatice perivasculare.

Vasele limfatice intraorgane sunt foarte mici și formează un număr mare de anastomoze. Vasele limfatice extraorganice sunt ceva mai mari. Ele sunt împărțite în superficiale, sau subcutanate și profunde. Vasele limfatice subcutanate merg radial spre ganglionii limfatici situati central. Vasele limfatice profunde trec prin fasciculele neurovasculare. De regulă, vasele limfatice curg în ganglionii limfatici regionali (regionali) localizați în anumite locuri ale corpului.

Principalele vase limfatice includ ductul limfatic toracic, care transportă limfa din corp; trunchiul limfatic drept - colectorul limfei din sfertul cranian drept al corpului: canale traheale, lombare si intestinale.

Vasele limfatice au propriile lor vase de vase din rețelele de capilare sanguine, iar arterele și venele sunt încorporate în pereții vaselor limfatice mari. Vasele limfatice sunt inervate de nervi simpatici.

c) Ganglionii limfatici

Ganglionul limfatic este un organ regional alcătuit din țesut reticular format, situat de-a lungul vaselor limfatice (aferente) care conduc limfa din anumite organe sau părți ale corpului. Ganglionii limfatici, cu participarea celulelor reticuloendoteliale și albe din sânge, îndeplinesc funcția de filtre mecanice și, în același timp, biologice și reglează fluxul limfei în ei. Substanțele străine prinse în limfă sunt reținute în ganglionii limfatici: particule de cărbune, fragmente de celule, microorganisme și toxinele acestora; limfocitele se înmulțesc (funcția de formare a sângelui). Ganglionii limfatici îndeplinesc și o funcție de protecție, produc anticorpi.

În ganglionii limfatici se examinează parenchimul - din foliculii din zona sa corticală, cu cordoane foliculare în zona sa cerebrală: sinusurile limfatice - marginale și centrale, cadrul de țesut conjunctiv - din capsulă și trabecule. Scheletul contine, pe langa tesutul conjunctiv, fibre elastice si musculare netede. Vasele de sânge și nervii motori și senzoriali simpatici intră în parenchim și în elementele scheletului. Foliculii și cordoanele foliculare sunt formate din țesut reticular compactat. Foliculii conțin centre nepermanenți de multiplicare a celulelor. Sinusul marginal se extinde în zona corticală a limfaticului; separă capsula de foliculi concentrându-se la periferia nodului. Sinusurile centrale sunt situate între trabeculele care se întrepătrund și firele foliculare care formează zona medulară a nodului. Pereții sinusurilor sunt căptușiți cu endoteliu, trecând în endoteliul vaselor limfatice care intră și ies din nod.

Întregul ganglion limfatic este plin de limfocite, printre care se numără și alte celule (limfoblaste, macrofage și celule plasmatice). Uneori, în sinusuri apar un număr mare de globule roșii din sânge. Acești ganglioni limfatici devin roșii la culoare și se numesc ganglioni limfatici roșii sau ganglioni hemolimfatici.

Forma ganglionilor limfatici este în formă de fasole, cu o mică depresiune - poarta ganglionului. Prin aceste porți ies vasele limfatice care ies - și intră venele, arterele și nervii. Vasele limfatice care alimentează - intră în ganglionul limfatic pe toată suprafața sa. Există mai multe vase de aprovizionare decât cele care ies, dar acestea din urmă sunt mai mari. La porci, in schimb, vasele purtatoare intra prin poarta ganglionului, iar vasele eferente ies pe toata suprafata ganglionului. În consecință, structura internă a fost, de asemenea, schimbată: zona foliculară este situată în centrul ganglionului limfatic, iar zona de fire foliculare este la periferia sa.

Dimensiunea ganglionilor limfatici la diferite animale variază foarte mult. Numărul de noduri ajunge la 60 la un câine, la 190 la un porc, la 300 la bovine și la un cal 8000. Cele mai mari noduri la bovine, cele mai mici la un cal, în care formează de obicei pachete cu până la câteva zeci de noduri.

Ganglionii limfatici după originea „rădăcinilor” lor sunt împărțiți în interni (B), mușchi (M) și piele (K), precum și musculo-interni (MV) și musculocutanați (CM). Ganglionii limfatici interni efectuează limfa din organele interne, pe care se află, de exemplu, din ficat, stomac. Ganglionii limfatici musculari se află în anumite părți, cele mai mobile ale corpului:

) pe marginea capului și a gâtului,

) la intrarea în cavitatea toracică,

) în zona articulațiilor: umăr, cot, sacroiliac, șold, genunchi, dar nu același lucru la diferite animale.

Ganglionii limfatici cutanați se găsesc numai în zona pliului genunchiului, în timp ce în restul corpului există ganglioni cutanat-mușchi-viscerali (CMV).

Arterele ganglionilor limfatici trec prin poartă în trabecule. Capilarele formează rețele perifoliculare în jurul foliculilor. Venele curg de obicei în trabecule separate de artere. Nervii ganglionilor limfatici provin din simpatic. Interoreceptorii au forma unor terminații nervoase libere și corpuri încapsulate de tip Vater-Pacini. Fibrele nervoase aferente provin din ganglionii spiralați.

spermatogeneza limfatică a stomacului

1. Vrakin V.F. si altele.Atelier de anatomie cu bazele histologiei si embriologiei animalelor de ferma. - M .: „KolosS” 2009

2. Vrakin VF, Sidorova MV .. Morfologia animalelor agricole.-M .: „Agropromizdat”, 2009 (Morfologia animalelor; Morfologia și fiziologia animalelor)

Klimov A., Akayevsky A. Anatomia animalelor domestice. - Editura „Lan”, 2008.

Baza vieții atât pentru cea mai simplă materie vie, cât și pentru animalele superioare este metabolismul, reproducerea și ereditatea. Potrivit lui KA Timiryazev, ereditatea este „inerția biologică” – continuitate într-o serie de generații succesive.

C. Darwin a explicat dezvoltarea evolutivă prin interacțiunea eredității, variabilității și ™ experimentat.

Biologia Michurin definește ereditatea ca o proprietate a organismelor de a solicita în mod selectiv anumite condiții pentru dezvoltarea lor. De exemplu, existența unui ren necesită un climat rece și pășuni de tundră. Cămilele trăiesc și se reproduc în câmpiile uscate deșertice din Africa și Asia. Bivolii sunt bine adaptați la condițiile subtropicalelor umede, iar iacii sunt bine adaptați la condițiile regiunilor muntoase. Cerințele pentru condițiile de viață sunt diferite nu numai pentru animalele din diferite specii, ci și pentru diferite rase de animale din cadrul unei specii. De exemplu, oile Karakul sunt crescute în regiunile fierbinți din Asia Centrală, iar oile îmbrăcate cu blană Romanov sunt adaptate la clima din regiunile centrale ale RSFSR.

În determinarea eredității, școala biologică Michurin pornește din poziția relației relative dintre organism și condițiile externe ale vieții sale. Sub influența acestor condiții, ereditatea se poate schimba. În același timp, există

există un anumit conservatorism, stabilitate a eredității.

Se știe că multe specii de animale există de secole. Datorită conservatorismului eredității, proprietățile lor caracteristice sunt transmise din generație în generație timp de sute de ani.

Dacă ereditatea nu ar fi stabilă, atunci nu ar exista specii diferite de animale și plante.

În practica agricolă, conservatorismul eredității este uneori o piedică în calea activității de reproducere. Acest conservatorism poate fi rupt doar prin schimbarea drastică a condițiilor de păstrare a animalelor. Pentru o schimbare direcționată a eredității, nu este suficientă schimbarea condițiilor de detenție într-o generație. Este necesar să le schimbi pentru un număr de generații.

O modalitate mai ușoară de a slăbi ereditatea este prin încrucișarea animalelor de diferite rase și specii.

Practica zootehnică confirmă teza lui Michurin că rasele vechi de animale, precum soiurile de plante, crescute într-o singură direcție de mulți ani, de regulă, se disting printr-o ereditate mai rezistentă decât rasele create recent.

În consecință, animalele sălbatice au o ereditate mai conservatoare în comparație cu animalele domestice.

Școala de biologi Michurin afirmă că nu numai celulele sexuale, ci întregul organism în ansamblu, posedă proprietatea eredității.

În prezent, datorită marilor progrese în fizică și chimie, biologii au reușit să privească mai adânc în viața interioară a celulelor. Un microscop electronic modern face posibilă obținerea unei măriri de 1 milion 100 de mii de ori. Sub un astfel de microscop, puteți vedea molecule mari și puteți studia structura lor internă.

Eforturile multor biologi ai Uniunii Sovietice și ai țărilor străine au vizat recent studiul secretelor eredității. O atenție deosebită este acordată studiului acizilor nucleici și rolului lor în transmiterea informațiilor ereditare. Acizii nucleici sunt formațiuni neproteice de natură polimerică foarte complexă. Diversitatea infinită a structurii biochimice a acizilor nucleici se datorează raportului diferit

și aranjarea spațială a patru baze azotate complexe - nucleotide.

Există doi acizi nucleici: acidul dezoxiribonucleic (ADN) și acidul ribonucleic (ARN). ADN-ul este conținut numai în nucleul celulei și este parte integrantă a cromozei. ARN-ul se găsește atât în ​​nucleu, cât și în citoplasmă. S-a stabilit că ADN-ul și ARN-ul controlează sinteza proteinelor în interiorul celulei.

Există o ipoteză că ADN-ul este o substanță chimică, datorită căreia se realizează dezvoltarea ulterioară a organismului într-o direcție sau alta. Această ipoteză nu este împărtășită de toți biologii. Nivelul ridicat de dezvoltare a biologiei, chimiei și fizicii oferă o oportunitate reală și apropiată de a dezvălui legea fundamentală a vieții - ereditatea.

Organe reproductive masculi - testicule, femele - ovare. Ouăle se dezvoltă în ovarele femelei. Periodic, în timpul vânătorii animalului, ovulul părăsește ovarul și poate fi fertilizat.

În testiculele masculilor se dezvoltă celule germinale masculine - spermatozoizi. Când este montat pe o vacă, un taur, de exemplu, eliberează 4-6 miliarde de spermatozoizi. Această masă de celule germinale din tractul genital al femelei se întâlnește cu oul. De fapt, în fertilizare - în fuziunea cu ovulul - este implicat un singur spermatozoid, A restul mor și, dizolvându-se, creează mediul biochimic necesar fertilizării.

Spermatozoizii sunt foarte mici, pot fi observați la microscop doar la o mărire de 300-400 de ori.

Ovulul este mult mai mare decât celula spermatozoidului ca dimensiune. La unele specii de animale, ovulul este de un milion de ori mai mare decât spermatozoidul. Cu toate acestea, ovulul este atât de mic încât în ​​cele mai multe cazuri nu poate fi văzut cu ochiul liber.

Spermatozoidul, ca și ovulul, este incapabil de dezvoltare independentă, deși are un anumit aport de nutrienți. Când această rezervă este epuizată, celulele sexuale mor. Începutul unei noi vieți are loc numai după unirea ovulului cu spermatozoizii în tractul genital al femelei; când se formează un zigot.

Din zigot se va dezvolta doar embrionul unui anumit animal: din împerecherea unei vaci alb-negru de rasă cu același taur, se va naște o junincă alb-negru.

sau un taur. Caracteristicile animalelor: culoarea lor, forma coarnelor, producția de lapte, conținutul de grăsime din lapte și alte semne și proprietăți sunt într-o oarecare măsură deja predeterminate de ereditate.

Cu toate acestea, pentru realizarea înclinațiilor ereditare, zigotul trebuie să parcurgă un drum lung de dezvoltare.

În dezvoltarea animalelor superioare se disting două etape: embrionară - din momentul fecundației până la naștere, care are loc în corpul mamei cu o aprovizionare constantă cu hrană, și postembrionară - de la naștere până la moartea animalului.

Pentru animalele de fermă, creșterea corpului încetinește odată cu vârsta.

În stadiul embrionar, creșterea este cea mai intensă. Astfel, greutatea zigotului unui cal este de 0,6 mg, greutatea unui mânz nou-născut este de 50 kg, iar greutatea unui cal adult este de 500 kg. Astfel, în stadiul embrionar, greutatea a crescut de multe ori mai mult decât în ​​stadiul postembrionar. Nu numai creșterea generală a greutății corporale a embrionului, adică creșterea acestuia, ci și dezvoltarea organelor individuale are loc cel mai intens în stadiul embrionar.

Până la naștere, vițelul, mielul și mânzul au format deja organe și țesuturi. După naștere, cea mai activă creștere a corpului animalului are loc în perioada timpurie. Pe această caracteristică a animalelor tinere se bazează cele mai eficiente metode - îngrășarea porcilor și creșterea puilor de carne - puii de carne.

Figura 3 prezintă proporțiile corporale ale animalelor adulte și nou-născute. Animalele tinere nu sunt o replică exactă a unui adult. Datorită creșterii crescute a oaselor membrelor embrionului unui animal în stadiul embrionar de dezvoltare, până la naștere, vițelul, ca și puii altor ierbivore, se dovedește a fi cu picioare înalte, cu un corp relativ scurt. . Picioarele lungi, o inimă mare și plămânii sunt toate semne care contribuie la viteza de mișcare a animalelor tinere.

Dezvoltarea embrionului este diferită la rozătoare sau la prădători care ascund urmașii după naștere în vizuini sau vizuini. Există multe rozătoare tinere și animale prădătoare la urmași, dar ei se nasc slabi și orbi și incapabili de mișcare.

Orez. 3. Modificări ale proporțiilor corpului cu vârsta (de la naștere până la 5 ani) la cai, bovine și porci (conform lui N.A.Kravchenko).

O schimbare a tipului de animale are loc din cauza creșterii neuniforme a părților individuale ale corpului, organelor și țesuturilor în diferite perioade ale vieții lor. La ierbivore, după naștere, oasele corpului cresc mai repede, iar animalul tânăr aflat în proces de creștere ia forma unui animal adult.

Dezvoltarea diferitelor organe este foarte influențată de condițiile de viață. Influența condițiilor nutriționale este deosebit de mare. Cu o dezvoltare slabă, nu numai dimensiunea generală se schimbă, ci și tipul de corp al animalului. Atunci când hrănim animalele tinere de la o vârstă fragedă cu grăsimi vegetale cu o cantitate redusă de lapte, putem îmbunătăți dezvoltarea sistemului digestiv, crește dimensiunea stomacului și a intestinelor.

Astfel, caracteristicile dezvoltării organismului sunt determinate de efectul total al eredității și de condițiile de păstrare și hrănire, adică de diferite condiții externe.

Ca urmare, există o variabilitate constantă în natură. De exemplu, dacă luăm producția anuală de lapte a vacilor, finețea lânii de oaie, numărul de purcei din așternut, greutatea în viu a animalelor etc., atunci după aceste caracteristici, animalele din aceeași turmă sau de aceeași rasă va diferi într-o oarecare măsură una de alta. Pentru a prelucra datele de măsurare în masă a caracteristicilor organismelor, biologii, agronomii și crescătorii de animale operează cu valorile medii ale seriei biometrice. Statistica variațională vine în ajutorul biologiei, pe care se bazează biometria.

Variabilitatea poate fi cauzată de ereditate, deoarece ereditatea tatălui și a mamei este compusă într-un singur organism. Totodată, într-o măsură mai mare sau mai mică, se poate manifesta ereditatea strămoșilor îndepărtați (bunici, bunici, străbunici etc.). Mediul extern poate avea același efect asupra variabilității. Rezultatul final se dovedește a fi complicat. Problemele de reproducere, ereditate, dezvoltare și variabilitate nu au fost încă suficient studiate și există multe controverse în ele.

La sfârșitul secolului trecut, a devenit celebră învățătura idealistă în biologie a zoologului german August Weismann, care a înaintat teoria continuității „plasmei germinale”. Potrivit lui Weismann, plasma germinativă este neschimbată și se transmite din generație în generație, indiferent de condițiile de viață; în procesul de evoluție nu se creează nimic nou, ci doar o recombinare a trăsăturilor odată create. Teoria lui Weismann este un exemplu tipic de metafizică și idealism.

Baza științei biologice sovietice este doctrina Michurin. Ea provine dintr-o înțelegere materialistă a relației dintre organism și mediu. Progresele extraordinare ale biochimiei și biofizicii moderne, invenția microscopului electronic - toate acestea pun biologia în pragul unor noi descoperiri. Realizările științei biologice moderne fac posibilă controlul eredității și schimbarea calităților moștenite ale animalelor în direcția necesară pentru oameni.

În practică, omul a învățat de mult să controleze ereditatea animalelor și a plantelor. Dovadă în acest sens este prezența multor rase excelente de animale de fermă, care își transmit în mod constant calitățile descendenților.

NATURAL

ȘI SELECȚIE ARTIFICIALĂ

Marele naturalist englez Charles Darwin a fundamentat teoretic doctrina materialistă a originii speciilor de animale și plante prin selecția naturală. Teoria evoluției a fost formulată de Charles Darwin

în lucrarea sa „Originea speciilor prin selecție naturală” (1859). Și nouă ani mai târziu, în 1868, a fost publicată cartea lui Animale îmblânzite și plante cultivate, unde a citat materiale despre selecția artificială ca dovadă a selecției naturale.

Selecția naturală adaptează organismele la condițiile de existență în sălbăticie. Esența selecției naturale constă în faptul că cei mai adaptați condițiilor de viață supraviețuiesc și lasă urmași ai animalelor care se nasc. Se înmulțesc mai intens și moștenesc mai util semne, care sunt transmise descendenţilor şi fixate în specie. Învățătura lui Darwin explică științific și materialist originea oportunității organice. Dacă organismele adaptate la anumite condiții supraviețuiesc în lupta pentru existență, atunci ele trebuie să aibă proprietăți utile.

Selecția artificială, efectuată de om, lasă animalelor trăsăturile pe care și le dorește. Animalele cu trăsături nedorite nu au voie să se înmulțească. Astfel, o persoană acumulează cele mai mici abateri în corpul animalelor, le dezvoltă într-o anumită direcție printr-o selecție intenționată.

Deci, de exemplu, capacitatea porcilor de a deveni obezi este o proprietate care nu este deloc utilă animalelor în sine. Pentru existența vitelor ca specie, nu este necesară o producție mare de lapte, oile - creștere excesivă cu lână etc. Dar toate aceste trăsături sunt utile oamenilor și sunt dezvoltate la animale prin selecție artificială.

Programul cursului opțional „Biologia animalelor de fermă cu bazele medicinei veterinare” include cunoștințe teoretice de anatomie, fiziologie, medicina veterinară a animalelor domestice și o practică de laborator, este aceeași pentru predarea băieților și fetelor.

Descarca:

Previzualizare:

MKOU Nord SSH

De acord: „Aprobat”

Adjunct Director OIA Director școlar

Osipova G.A. Vinogradova N.M.

„___” ________ 2016 „___” _________ 2016

Program de lucru

în biologie

curs opțional „Biologia agriculturii

animale cu bazele medicinei veterinare "

in clasa a 11-a

numărul de ore pe săptămână - 1

Asociația metodologică a profesorilor de științe naturale (fizică, chimie, biologie)

profesor: Osipova Tatyana Nikolaevna

Alcătuit în conformitate cu programul de biologie pentru instituțiile de învățământ la un set de manuale realizate sub conducerea lui V.V. Apicultor

A promovat examen la o ședință a asociației metodologice, protocol nr.____ din data „____” _____ 2016.

Programul cursului opțional „Biologia animalelor de fermă cu bazele medicinei veterinare”

CLASA A 11A

(pentru profil chimic și biologic)

Durata cursului este de 1 an. 1 oră pe săptămână.

Număr de ore - anatomia, fiziologia animalelor de fermă -28 ore; bazele medicinei veterinare - 6 ore.

Total - 34 de ore.

Notă explicativă

În condițiile moderne de dezvoltare rurală, activitățile oamenilor din fermele private devin eficiente. Creșterea animalelor necesită cunoștințe în domeniul anatomiei, fiziologiei animalelor domestice, zootehnie și medicină veterinară.

Programul cursului opțional „Biologia animalelor de fermă cu bazele medicinei veterinare” include cunoștințe teoretice de anatomie, fiziologie, medicina veterinară a animalelor domestice și o practică de laborator, este aceeași pentru predarea băieților și fetelor. În procesul de învățare, cunoștințele elevilor sunt folosite nu numai în biologie, ci și în fizică, chimie, tehnologie. Principalele forme de pregătire sunt studiile teoretice și de laborator.

Cursul este strâns legat de secțiunea de biologie „Animale”. Acest program vă permite să studiați în mod specific anatomia, fiziologia animalelor de companie. Secțiunile „Anatomia, fiziologia animalelor de fermă” și „Fundamentele medicinei veterinare” pot fi folosite în predare ca module separate.

Obiectivele programului:

Pentru aprofundarea cunoștințelor în domeniul zootehniei, consolidarea abilităților dobândite;

Însușirea cunoștințelor de bază ale zootehniei și medicinei veterinare, necesare admiterii în instituții de învățământ secundar de specialitate și superioare, precum și în instituții agricole din specialitățile: medicină veterinară, zootehnie.

Obiectivele programului:

1. Familiarizarea elevilor cu caracteristicile biologice ale animalelor de fermă;
2. Formarea cunoștințelor și abilităților zootehnice și veterinare necesare pentru a efectua lucrări de bază privind îngrijirea animalelor de companie.

Rezultate planificate:

1. Elevii ar trebui să știe:

- importanţa şi principalele ramuri ale zootehniei;

- tipuri de animale de fermă, caracteristicile lor biologice;

Anatomia, fiziologia animalelor de fermă, direcțiile productivității acestora;

Metode de determinare a bolilor animalelor agricole, metode de tratare și prevenire a acestora;

Fundamentele Medicinei Veterinare și Știința Animalelor;

Sisteme și metode de păstrare a animalelor agricole, bazele organizării muncii în creșterea animalelor.

2 ... Elevii ar trebui să fie capabili să:

Determinați tipurile de animale de fermă și productivitatea acestora;

Folosirea in practica a cunostintelor de anatomie, fiziologie, zooigiena si medicina veterinara;

Ingrijirea animalelor;

Efectuați cel mai simplu diagnostic și tratament al anumitor boli, respectați cerințele sanitare și igienice.

Cursul va ajuta, de asemenea:

Formarea unei atitudini personale față de munca agricolă, alegerea ulterioară a profesiei;

Conștientizarea importanței muncii agricole;

Dezvoltarea competențelor profesionale pentru activitățile viitorilor fermieri – crescători de animale în condiții moderne de producție agricolă.

Efectul programului de orientare profesională:

1. Determinarea viitoarei profesii, pregătirea pentru pregătirea în instituții de învățământ secundar de specialitate și superior.

Educativ - bază materială:

1. Ferma subsidiară personală.
2. Manual „Biologia animalelor de fermă cu elementele de bază ale medicinei veterinare” (autor V.M. Jukov, editat de G.V. Nebogatikov)

Calendar - planificare tematică a cursului opțional „Biologia animalelor de fermă cu bazele medicinei veterinare”

	Data	Subiectul lecției	Număr de ore
			Teorie	Practică
		Subiect de anatomie, fiziologia animalelor agricole
		Structura și funcția celulelor animale.
		Conceptul de țesuturi ale unui organism animal.
		Organe și sisteme de organe ale animalelor agricole
		Oprono - sistemul motor al animalelor agricole (scheletul).
		Sistemul muscular cx. animale.
		Pielea, structura și funcția sa.
		Glandele mamare (ugerul unei vaci)
		Sistemul digestiv și funcțiile sale (structura, caracteristicile digestiei la animalele cu stomac unicameral și multicameral)
		Patologia sistemului digestiv, tratamentul și prevenirea bolilor sistemului digestiv.
		Sângele, compoziția și funcțiile sale.
		Sistemul cardiovascular. Circulația sângelui și circulația limfei.
		Patologia sistemului circulator și tratamentul acestuia.
		Sistemul respirator și funcțiile acestuia.
		Tratamentul patologiilor sistemului respirator.
		Sistemul de organe reproductive.
		Îngrijirea nou-născuților și a animalelor tinere.
		Metabolism și energie.
		Patologia metabolică.
		Organe urinare.
		Glandele endocrine.
		Sistemul nervos și funcțiile sale.
		Reflexe condiționate și necondiționate.
		Originea animalelor de fermă.
		Rase de animale domestice (pești, păsări).
		Rase de animale domestice (mamifere: oi, porci, vaci, cai).
		Condiții de păstrare și îngrijire a animalelor agricole.
		„Structura celulei animale”, „Structura pielii”, „Structura sângelui”		l/r
		„Principalele părți ale scheletului unui cal, unei vaci. Structura oaselor individuale, conexiunea oaselor "		l/r
		„Topografia organelor interne ale animalelor”		l/r
		Fundamentele diagnosticului clinic al animalelor domestice.
		Boli comune oamenilor și animalelor, diagnostic, principii de tratament.
		Depozitarea si prelucrarea produselor agricole.
		Lecția de generalizare „Rolul animalelor agricole pentru oameni”