Wie man im Winter in einem Gewächshaus Zwiebeln auf einer Feder anbaut und damit Geld verdient - ein detaillierter Geschäftsplan. Geschäftsidee für den Zwiebelanbau mit Berechnungen Die Reihenfolge der Organisation eines Betriebs für den Anbau von Frühlingszwiebeln

In den letzten Jahren galten gentechnikfreie Produkte als echter Mangel. Dank der entwickelten Landwirtschaft in unserem Land versucht der heimische Verbraucher, natürliche Produkte zu kaufen, die ohne Verwendung von Chemikalien angebaut werden. Die Nachfrage nach solchen Produkten wird durch eine Reihe der folgenden Faktoren bestimmt: ökologische Sauberkeit und Unbedenklichkeit, der Reichtum an Vitaminen, Antioxidantien und Nährstoffen, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind.

Einziges Manko ist die Mindesthaltbarkeit. Wenn die Technik eingehalten und die vorgeschriebenen Anforderungen an die Pflanzenpflege erfüllt werden, bringt diese Art der Geschäftstätigkeit einen erheblichen Gewinn bei minimalen Kosten.

Moderne Agronomen haben zwei Hauptansätze für den Anbau von Pflanzen entwickelt:

• Anbau in einem Gewächshaus;
• Anbau im Freiland.

Es ist leicht zu erraten, dass Sie mit der ersten Methode in kürzester Zeit eine gute Ernte erzielen können. Gleichzeitig beinhaltet diese Option den Bau eines Gewächshauses, die Ausstattung eines Bewässerungssystems, eine angemessene Beleuchtung, die Lieferung von Nährboden usw. Ein wichtiger Punkt in dieser Angelegenheit ist die Auswahl einer geeigneten Zwiebelsorte (Hybride). Gewächshausanbau.

Vor buchstäblich 5 Jahren gab es zwei Arten von Gewächshäusern - mit Polyethylenfolie und Glas bedeckt. Die Entwicklung moderner Technologie hat dieser Liste ein weiteres Material hinzugefügt - Polycarbonat. Wenn wir die Option in Betracht ziehen, als ganzjähriges Geschäft zu wachsen, lohnt es sich, bei der letzten Option innezuhalten.

Es versteht sich, dass ein Polycarbonat-Gewächshaus kein billiges Vergnügen ist, aber in Bezug auf Praktikabilität und Effizienz seinesgleichen sucht.

Als Heizung sind Holzöfen oder Sonnenkollektoren üblich.

Wie viele Gewächshäuser braucht man, um ein Unternehmen zu gründen? Erfahrene Agronomen sagen - mindestens drei. Dadurch wird es möglich, den Produktionszyklus zu beobachten: Im ersten erfolgt die Aussaat, im zweiten werden die Begrünungssetzlinge kontrolliert und im dritten wird die Ernte geerntet.

Die einfachste und kostengünstigste Methode, Zwiebeln anzubauen, ist Freiland. Um dieses Projekt umzusetzen, ist es nicht erforderlich, teure Gewächshäuser zu bauen und ein Heiz- und Bewässerungssystem auszustatten. Alles, was erforderlich ist, ist ein Grundstück zu mieten und mit dem Anbau von Pflanzen gemäß der vorgeschriebenen Technologie zu beginnen.

Trotz der Einfachheit der Methode hat der Anbau im Freiland mehrere Nachteile:

• Geschäftssaisonalität (Mai-Juni, September);
• schlechte Bodenqualität kann die Erträge erheblich reduzieren;
• Ungünstige Wetterbedingungen verhindern ein normales Pflanzenwachstum.

Sortenauswahl

Das Anpflanzen von Zwiebeln ist erlaubt in Form von Samen und Knollen. Gewächshäuser zeichnen sich durch wachsendes Grün (Federn) aus Zwiebeln aus. Die Verwendung von Saatgut für ähnliche Zwecke ist eine Lösung mit geringer Effizienz. Trotz intensiver Pflege sind die Sprossen schwach und wachsen langsamer. Die Zwiebeln wachsen um ein Vielfaches schneller, die Ernte hat eine schöne Präsentation und einen guten Geschmack.

Herstellern aus den Niederlanden ist es gelungen, eine qualitative Selektionswirkung zu erzielen. Empfohlene Sorten:

• Roter Baron;
• Gelber Holländer;
• Ausstellung;
• Spirinth F1;
• Rand F1.

Qualitativ stehen sie dem nicht nach, günstiger sind aber die japanischen Sorten Nubucca Green und Nagaoka King. Unter den Produkten des deutschen Zuchtbetriebs lohnt es sich, zur Gewinnung von Frühgrün die Sorte Stuttgarter Riesten zu wählen.

Um eine reiche Ernte zu erzielen und ein hochprofitables Geschäft zu organisieren, sollte der Auswahl von Pflanzenarten und -sorten sowie den Anbaumethoden zu bestimmten Jahreszeiten besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden.

Die Kenntnis der wichtigsten biologischen Eigenschaften von Zwiebelsorten und der Anforderungen an ihre Wachstumsbedingungen garantiert einen maximalen Ertrag und damit einen guten Gewinn.

Zwiebeln sind beispielsweise nicht für den Innenanbau in der Herbst-Winter-Periode bestimmt. Zu diesem Zeitpunkt befindet er sich in tiefem Frieden. Jede Art ist besonders lichtintensiv. Für die Pflanzung im Herbst sind mehrjährige Sorten optimal, sie benötigen keine Ruhezeiten (Slizun, mehrstufig, Schnittlauch). Der November ist optimal zum Anpflanzen von Zwiebeln. Günstig für die Anpflanzung von Schalotten im Dezember.

Pflanz- und Pflegetätigkeiten

Der Boden zum Anpflanzen von Zwiebeln muss im Voraus vorbereitet werden. Charakteristische Merkmale - Bröckeligkeit, Fruchtbarkeit. Die Ernte bringt auf gedüngtem Boden einen höheren Ertrag. Es wird empfohlen, der Bodenmischung vor dem Pflanzen folgende Düngemittel zuzusetzen (pro 1 m 2):

• Kaliumchlorid - 15 g;
• Superphosphat - 30 g;
• Gülle - 5 l.

Wenn wir die Möglichkeit in Betracht ziehen, mit Zwiebeln zu pflanzen, sollte das Pflanzmaterial von September bis Oktober in Kisten in einem Abstand von einem Zentimeter voneinander platziert werden. Erfolgt die Aussaat Anfang März, sollte der Abstand auf 4-6 Zentimeter erhöht werden.

Zwiebelpflege ist nicht schwierig, die Pflanze ist unprätentiös. Der Besitzer des Gewächshauses benötigt:

• Machen Sie für die gesamte Wachstumsphase ein Top-Dressing (eine Ammoniumnitratlösung von 30 Gramm pro 5 Liter Wasser ist geeignet).
• Zwiebeln lieben viel Wasser, daher ist es notwendig, reichlich zu gießen.
• beachten Sie deutlich das Temperaturregime (nachts - mindestens + 12 ° C, tagsüber - mindestens + 20 ° C);
• Kontrollieren Sie trotz der Notwendigkeit einer reichlichen Bewässerung die Bodenfeuchtigkeit, um ein Verrotten der Zwiebel zu verhindern.
• Zugluft im Gewächshaus beseitigen.

Es ist wichtig, Frühlingszwiebeln rechtzeitig zu schneiden. Der optimale Indikator ist eine Blattlänge von 28-30 cm.

Verkaufskanäle

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Gemüse ein verderbliches Produkt ist, dessen Verkauf sofort erfolgen sollte. Daher sollten Sie sich um den Kanal für den Verkauf von Waren kümmern, noch bevor sie landen. Frühlingszwiebeln sind in der Bevölkerung sehr gefragt, daher ist es ratsam, einen Punkt auf dem Markt zu eröffnen. Um das Sortiment zu diversifizieren, können Sie andere Grüns verkaufen.

Die rentabelste Option für einen großen Hersteller ist der Verkauf von Grün in großen Mengen.

Zu diesem Zweck wird empfohlen, mit großen Einzelhandelsgeschäften, Gastronomiebetrieben, Geschäften usw. Verträge über die Lieferung von Zwiebeln abzuschließen.

Wer frische Kräuter direkt aus dem Garten beziehen möchte, kann diese direkt beim Hersteller kaufen. Für eine effektive Verbreitung Ihres Angebots empfiehlt es sich, eine Anzeige in der Zeitung zu schalten und eine Anzeige im Internet zu erstellen.

Kosten und Rentabilität

Optimal wäre es, ein Polycarbonat-Gewächshaus mit einer Fläche von 100 Quadratmetern (das ist ein relativ kleiner Raum von 5x20 Metern) mit einem zweistöckigen Regalsystem zu bauen. Das Gewächshaus muss mit einem Beleuchtungs-, Heizungs- und Bewässerungssystem ausgestattet sein. Die Gesamtkosten für die Ausstattung der Umgebung für den Anbau von Produkten betragen 150.000 Rubel.

Die durchschnittlichen Kosten für den Kauf von Steckzwiebeln betragen 200 Rubel pro Kilogramm. Es werden ungefähr 50 kg benötigt, um das Gewächshaus zu füllen. Die Gesamtkosten für das Saatgut betragen 10.000 Rubel.

Für ein schnelles und qualitativ hochwertiges Zwiebelwachstum sind Düngemittel erforderlich. Im Durchschnitt betragen die Kosten für den Düngemittelkomplex pro Quadratmeter 30 Rubel, was bezogen auf die Gesamtfläche der Aussaatzone 30.000 Rubel beträgt.

Wir fassen alle Kosten zusammen. Basierend auf den oben angegebenen Informationen benötigen Sie:

• Gewächshausausrüstung - 150 Tausend Rubel.
• Steckzwiebeln 50 kg - 10 Tausend Rubel.
• Düngemittel - 30 Tausend Rubel.
• Die Kosten für Wasser, Strom usw. - 10 Tausend Rubel.
• Gesamt: 200 Tausend Rubel

Vom Pflanzbeginn bis zum Sammeln der verkaufsfertigen Zwiebeln vergehen durchschnittlich 2 Monate. Produktivität - 9 kg pro m 2, was bedeutet, dass ab 100 m² m nach 2 Monaten können Sie 900 kg sammeln. Der durchschnittliche Verkaufspreis von Zwiebeln beträgt 40 Rubel pro 1 kg. Es ist leicht zu berechnen, dass der Erlös aus dem Verkauf der Ernte 36.000 Rubel bringen wird.

Es ist an der Zeit, über eine zusätzliche Gewinnmethode zu sprechen - den Verkauf von Frühlingszwiebelfedern. Für 2 Monate von einem Quadratmeter können Sie 0,8 kg Grün erhalten, bezogen auf das gesamte Grundstück - 80 kg. Bei einem Preis von 170 Rubel pro 1 kg erhalten Sie 13.600 Rubel aus der gesamten grünen Ernte.

Insgesamt für 2 Monate aus einem Gewächshaus von 100 qm. m Einkommen wird sein 49,6 Tausend Rubel. Der Unternehmer wird nach der fünften Pflanzung und dem Verkauf des Bogens beginnen, Gewinne zu erzielen. Die Amortisationszeit des Projekts liegt am Ende des ersten Jahres.

Video über wachsende Produkte

Auf dem Video - eine detaillierte Geschichte über den Bau und die Ausstattung eines Gewächshauses für den Anbau von Grün im Winter und Sommer:

Frühlingszwiebeln sind eine sehr gesunde Art von Gemüse, die ein fester Bestandteil der Ernährung vieler Familien sind. Es wird verwendet, um Salate, Suppen, Pizza und mehr zuzubereiten. Es gibt eine ständige Nachfrage nach diesem Produkt. Zunächst lohnt es sich, verschiedene Ansätze zu unterscheiden, um mit Frühlingszwiebeln Geld zu verdienen. Nehmen wir an, wenn Sie sich entscheiden, dieses Grün zu Hause zu züchten, sollten Sie nicht mit großen Gewinnen aus kleinen Mengen rechnen.

Wenn wir über diese Richtung sprechen, nämlich als Unternehmen, müssen Sie in der Sommersaison Zwiebeln auf freiem Feld anpflanzen, mindestens 10 Hundertstel eines Gartens, und im Winter müssen Sie isolierte Gewächshäuser ausstatten. Ein seriöser Ansatz erfordert gewisse finanzielle Investitionen. Angefangen beim Kauf von Pflanzmaterial, Düngemitteln, Ausrüstung für Bewässerungssysteme und ggf. Heizung und Beleuchtung sowie den Transportkosten bis hin zur Einstellung von Arbeitern für die Zwiebelpflege und Ernte. In diesem Artikel werden wir versuchen, die Hauptpunkte des Frühlingszwiebelgeschäfts zu betrachten und sowohl die Vor- als auch die Nachteile in diesem Geschäftszweig aufzuzeigen.

Technologien für den Anbau von Frühlingszwiebeln

Viele Landwirte, die in dieser Richtung arbeiten, werden Ihnen sagen, dass es zwei Hauptrichtungen für den Anbau dieses Grüns gibt: aus Samen und aus Zwiebeln. Beide Methoden haben Vor- und Nachteile, über die wir sprechen werden.

Verwendung von Saatgut

Bei diesem Ansatz kauft der Unternehmer die Samen der gewünschten Zwiebelsorte und pflanzt sie in einer Gärtnerei, das kann ein kleines Gewächshaus sein. Der Kauf von Samen ist eine günstigere Startoption, da die Zwiebeln teurer sind, aber gleichzeitig gibt es mehr Ärger mit der Pflanzenpflege. Erstens, wenn Sie Saatgut verwenden, verlängert sich der Zeitraum für den Erhalt einer Ernte erheblich, und aufgrund der Klimainstabilität steigt die Wahrscheinlichkeit, dass die Ernte verloren geht. Zweitens müssen Zwiebelbüsche ausgedünnt werden, wenn Pflanzen aufsteigen, und nicht alle Samen kommen herunter. Auf der anderen Seite haben Sie eine große Auswahl an verschiedenen Samensorten zu einem günstigen Preis, was für einen Anfänger ein klares Plus ist. Die besten Samen sind niederländische und japanische Zwiebelsorten. Die durchschnittlichen Kosten für solches Pflanzmaterial betragen etwa 2 bis 4 US-Dollar pro 1 kg.

aus Glühbirnen

Wenn Sie fertige Zwiebeln pflanzen, können Sie in kürzerer Zeit eine Ernte erzielen. Außerdem wird der Verlust der Ernte selbst aufgrund der höheren Widerstandsfähigkeit der Pflanzen sowohl gegenüber Witterungsbedingungen als auch gegenüber verschiedenen Krankheiten reduziert. Wenn Sie jedoch Saatgut in Form von Zwiebeln kaufen, müssen Sie auf jeden Fall mehr Geld in Ihr Geschäft investieren.

Vor dem Pflanzen werden die Zwiebeln einer speziellen Behandlung zum Schutz vor Krankheiten und Schädlingen unterzogen.

Merkmale des Anbaus von Zwiebeln auf einer Feder

Um Zwiebeln speziell für den Verkauf von Federn anzubauen, müssen Sie für Ihr Unternehmen eine spezielle Sorte dieses Grüns kaufen. Andreyka, Afonya, Zwiebel-Slizun, Anführer, Breitblättrig, Grün, Zwerg, Weißrussisch. Normalerweise werden solche Zwiebeln im Frühjahr in großen Mengen verkauft, wenn eine große Nachfrage besteht und die Leute sie für Salate kaufen. Es ist aufgrund der Vitaminzusammensetzung beliebt.

Lassen Sie uns nun ein wenig darüber sprechen, unter welchen Bedingungen der Anbau von Frühlingszwiebeln am rentabelsten ist und was Sie jeweils dafür kaufen oder ausrüsten müssen.

im Gewächshaus

Der Anbau und die Produktion von Frühlingszwiebeln in einem Gewächshaus ist eine der Optionen für den ganzjährigen Gewinn in dieser Richtung. Die Gewächshausausrüstung selbst kostet Geld. Sie bestehen in der Regel aus Glas oder Polycarbonat. In diesem Fall ist es notwendig, das Heiz-, Bewässerungs- und Beleuchtungssystem sofort zu montieren. Typischerweise ist in solchen Gewächshäusern ein Tropfbewässerungssystem ausgestattet und es wird Tageslichtbeleuchtung verwendet. Ohne Lichtstrahlen erhalten Sie also nicht die gewünschte Ernte. Wenn Sie in einem sehr kalten Klima leben, ist der Bau von Gewächshäusern für die Wintersaison nicht sehr rentabel, da die Stromrechnungen für Licht und Heizung die Rentabilität des Unternehmens auf 10% - 15% reduzieren, und mit solchen Arbeitskosten und Ausgaben wird es für den Unternehmer unrentabel. Zwiebeln werden hauptsächlich in Gewächshäusern gepflanzt, mit diesem Ansatz können Sie die Vegetationsperiode bis zu dreimal verkürzen. Die Ernte wird mit gutem Geschmack und Präsentation erhalten.

Lockerer fruchtbarer Boden wird als Boden in Gewächshäusern verwendet, er wird mit Düngemitteln, sowohl Gülle als auch Kali- und Phosphatzusätzen, aufbereitet. Ständige Bewässerung und ggf. Anschluss der Beleuchtung erforderlich.

Außerdem können Sie mit dem Gewächshausansatz der Federzüchtung von Frühlingszwiebeln eine Aeroponik-Technologie implementieren, die dazu beiträgt, das Geschäft mit Frühlingszwiebeln im Winter noch effizienter zu machen. Die Essenz dieser Methode ist wie folgt: Sie hilft, die Reifezeit dieses Grüns von 21 Tagen um fast die Hälfte zu verkürzen, erfordert aber gleichzeitig auch finanzielle Investitionen. Somit liegen die Kosten für die Einführung dieser Technologie zwischen 15 und 65 US-Dollar pro 1 m². in einem Gewächshaus. Die Amortisation dieses Ansatzes beträgt im Durchschnitt etwa 3 Jahre, ist jedoch für große Gewächshausbetriebe rentabler, und für die Produktion in kleinem Maßstab ist seine Verwendung nicht rational. Wenn beispielsweise Wasser als Substrat in der Hydroponik verwendet wird, werden in der Aeroponik Pflanzen auf speziellen Ständern befestigt (die Wurzeln befinden sich in der Luft) und ihre Wurzeln werden regelmäßig mit einem Aerosol behandelt, das mit nützlichen Substanzen gesättigt ist, die für bestimmtes Grün erforderlich sind . Dies ist eine Technologie ohne Land, die mit ihrem Ansatz alle mit dem Boden verbundenen Zwiebelkrankheiten beseitigt und die Reifung der Ernte beschleunigt.

Wie Sie sehen, ist es durchaus realistisch, im Winter mit dem Anbau von Frühlingszwiebeln zu beginnen, aber gleichzeitig müssen Sie Kosten und Gewinne richtig kalkulieren, um nicht bei null oder in den roten Zahlen zu arbeiten.

Auf freiem Feld

Die zweite Option ist die umfangreichste, da keine großen Investitionen erforderlich sind. Gesamtkosten für eine Fläche von 100 qm. wird ungefähr $ 1000 - $ 1500 sein. Dies dient dem Kauf von Saatgut, Düngemitteln und der Bereitstellung eines Bewässerungssystems.

Im Herbst müssen Sie auf der Fläche, die Sie mit Zwiebeln bepflanzen möchten, organische Düngemittel in Form von Gülle und im zeitigen Frühjahr andere Düngemittel und Futtermittel ausbringen.

Die Pflanztechnik ist wie folgt, die Grüns werden in einem Abstand von 1,5 - 2 cm voneinander im Garten gepflanzt, und der Abstand zwischen den Reihen beträgt normalerweise etwa 5 - 7 cm.Vor dem Pflanzen der Samen werden sie normalerweise eingeweicht Wasser. Nachdem die Zwiebel aufgestiegen ist, müssen Sie jäten, Unkraut entfernen und die grünen Büsche selbst durchbrechen, wobei die stärksten Federn zurückbleiben. Ertragsverluste beim Anbau im Freiland betragen 20% - 30%, sie sind hauptsächlich mit Krankheiten und Schädlingen sowie Trockenheit verbunden. Es sollte laufend gewässert und eine oberflächliche Bodenlockerung durchgeführt werden. Für Zwiebeln liegt die ideale Wachstumstemperatur bei 20 - 25 Grad. Es ist wünschenswert, das Wasser für die Bewässerung in der Sonne auf 18 - 20 Grad zu erwärmen.

Zu Hause

Dies ist die unangemessenste Art von Einnahmen, da die Volumina in diesem Format sehr begrenzt sind. Viele Geschäftsleute bauen Zwiebeln nicht nur auf Fensterbänken in Schalen an, sondern nutzen auch Bereiche im Keller, in der Garage oder in der Wohnung, beispielsweise in Vorratskammern, aber in solchen Fällen ist es notwendig, das entsprechende Temperaturregime sicherzustellen und konstant Beleuchtung und Bewässerung. Mit dem Anbau von Frühlingszwiebeln zu Hause verdienen Sie nicht viel Geld, aber als Nebenverdienst ist es durchaus möglich, ein solches Geschäft zu meistern, insbesondere wenn Sie selbst Produkte zum Einzelhandelspreis auf dem Markt oder für Freunde verkaufen können. Vielmehr eignet sich diese Methode eher dazu, Grünzeug für sich selbst herzustellen als für den Verkauf.

im Sägemehl

Die Technologie zum Anbau von Zwiebeln auf Sägemehl ist wie folgt. Es werden Kisten aus Kunststoff oder Holz genommen, deren Boden mit einem Substrat bedeckt ist, es kann sich um eine gewöhnliche Folie handeln. Als nächstes wird eine 3–4 cm dicke Schicht Sägemehl darauf gelegt und reichlich mit Thermalwasser benetzt.

Für 2 - 5 Tage sollte eine Kiste mit Zwiebeln auf Sägespänen in einem kühlen Raum aufbewahrt werden, wenn es sich um eine Wohnung oder ein Haus handelt, können Sie sie dann auf den Boden stellen, um das Pferdesystem zu bilden Pflanze, Anlage.

In einer Flasche

Die Technologie des Zwiebelanbaus in einer Flasche basiert genau darauf, Platz zum Pflanzen zu sparen. Üblicherweise wird dafür eine 5-Liter-Flasche verwendet, in die runde Löcher für die Zwiebeln geschnitten werden. Dann schlafen wir das Substrat für Setzlinge, das in jedem Agro-Laden erhältlich ist, allmählich ein, tränken den Boden und setzen die Zwiebeln schrittweise in alle Löcher bis zum oberen Rand der Flasche ein. Auf die geschnittene Flasche setzen wir die Zwiebeln nahe beieinander. Vergessen Sie nicht, die Erde zu wässern. Diese Methode hat ein gutes ästhetisches Erscheinungsbild und kann im Winter für eine Wohnung oder ein Privathaus gut geeignet sein.

In einem Paket ohne Land

Diese Methode ist mit der Sägemehl-Fondant-Methode verwandt, hat aber ihre eigenen Eigenschaften. Die Verpackung sollte also dicht sein, die Lebensmittelbeutel sind perfekt und ganz. Eine kleine Menge Sägemehl oder Toilettenpapier wird hineingelegt und reichlich angefeuchtet. Als nächstes nehmen sie eine Zwiebel, schneiden sie von oben ab und pflanzen sie nahe beieinander auf Sägemehl. Danach wird der Beutel aufgeblasen und mit einem Gummiband oder einer Kordel verschnürt. Es wird mehrere Tage an einem dunklen, kühlen Ort aufgestellt, während dieser Zeit beginnt sich das Wurzelsystem zu bilden, und wird dann optional auf der Fensterbank dem Sonnenlicht ausgesetzt.

Wir haben verschiedene Methoden und Technologien für den Anbau von Frühlingszwiebeln zum Verkauf analysiert, welche Sie für Ihr Unternehmen anwenden, liegt bei Ihnen.

Rentabilität und Absatzmärkte

Bei der Erstellung eines Businessplans müssen Sie sich zunächst auf die Absatzmärkte konzentrieren - das ist der wichtigste Punkt in diesem Geschäft. Der Einzelhandelsverkauf ist also gut, aber wenn Sie mit großen Mengen arbeiten, können Sie nicht darauf verzichten, nach Großhandelskäufern zu suchen. Daher müssen Sie nach Kunden unter den Eigentümern von Lebensmittelgeschäften und Geschäften oder den Käufern von Grünpflanzen suchen. Zwiebeln sind ein schnell verderbliches Produkt, daher muss die Frage des Verkaufs im Voraus geklärt werden. Wenn wir von Rentabilität sprechen, liegt sie im Sommer zwischen 50% und 80% und im Winter aufgrund hoher Heizkosten nicht über 30%.

Auf einer Fläche von ca. 70 qm. Es ist möglich, etwa 400 kg Zwiebelfedern anzubauen, wobei die Produktionskosten für 1 kg je nach Jahreszeit und Technologie zwischen 0,5 und 3 US-Dollar liegen.

Der höchste Preis für Frühlingszwiebeln ist von April bis Juni. Dann geht es bergab. Die Großhandelspreise für Zwiebeln liegen im Sommer bei etwa 0,8 bis 1 US-Dollar, und im Winter steigt der Preis auf 1,6 bis 2 US-Dollar pro 1 kg.

Kleinunternehmer verkaufen durchschnittlich etwa 1.500 kg Zwiebeln pro Monat.

Anschließend kann das Sortiment um weitere Kräuter erweitert werden: Dill, Petersilie, Salat und andere.

Ergebnisse. Der Anbau von Frühlingszwiebeln als Unternehmen ist eine sehr profitable Beschäftigung. Wenn Sie die Technologie beherrschen und Großhandelskäufer finden, können Sie einen guten Gewinn erzielen.

Frühlingszwiebeln ergänzen auf organische Weise den Geschmack vieler Gerichte, verleihen ihnen frische Frühlingsnoten und sättigen gleichzeitig Speisen mit verschiedenen Vitaminen. Dieses Produkt ist das ganze Jahr über gefragt, aber nur im Sommer, wenn Bauern und Dorfbewohner auf offenem Boden ernten, ist es in Hülle und Fülle in den Regalen zu finden.

Wenn man den Anbau von Zwiebeln als Geschäft betrachtet, sieht man, dass diese Art von Tätigkeit nicht nur rentabel, sondern auch für Anfänger zugänglich ist: Agrartechnologie ist eine Reihe einfacher und verständlicher Operationen, und die Kultur selbst erfordert keine komplexe Pflege und die Schaffung besonderer mikroklimatischer Bedingungen. Daher können selbst unerfahrene Unternehmer, die den Empfehlungen folgen, mehrere Beete anlegen und mit minimalem Arbeitsaufwand eine gute Ernte erzielen.

Geschäftsfunktionen

Die Technologie, zu Hause Zwiebeln auf einer Feder anzubauen, ist jeder Hausfrau bekannt: Im Frühling sieht man auf den Fensterbänken vieler Häuser und Wohnungen mit Wasser gefüllte Gläser und Gläser mit Zwiebeln. Solche primitiven hydroponischen Anlagen können jedoch kaum als produktiv bezeichnet werden: Die resultierende Ernte reicht nicht einmal aus, um den persönlichen Bedarf zu decken. In der Wirtschaft sprechen wir daher von einem etwas anderen Maßstab: Im Sommer werden Zwiebeln massiv in Beeten direkt im Freiland angebaut, und im Winter werden für diese Zwecke beheizte und unbeheizte Gewächshauskomplexe genutzt.

Wenn es ein Grundstück gibt, scheint die Sommeroption die einfachste zu sein, da nur Pflanzmaterial, Wasser und Dünger benötigt werden, um Zwiebeln für den Verkauf anzubauen. Allerdings konkurriert der Bauer in der warmen Jahreszeit mit zahlreichen Sommerfrischlern und Landbewohnern, die die Märkte massiv mit ihrer Ware füllen. Dadurch übersteigt das Angebot die Nachfrage um ein Vielfaches, der Preis sinkt und der rechtzeitige Absatz verderblicher Produkte ist gefährdet.

In der Nebensaison und im Winter sieht die Situation etwas anders aus: Frühlingszwiebeln gibt es grundsätzlich nicht auf dem Markt, und einige Anbieter können den Anforderungen der Geschäfte und Supermärkte nicht mehr gerecht werden. Infolgedessen steigt der Preis für frische Federn um das Vier- bis Fünffache, was die enormen Kosten für die Wartung von Gewächshauskomplexen vollständig ausgleicht. Darüber hinaus führt der Anbau von Federzwiebeln in einem Gewächshaus im Winter unter kontrollierten Bedingungen zu einer Steigerung der Pflanzenproduktivität um 30-50 % und ermöglicht eine Ernte alle 35-45 Tage.

Angesichts dessen können wir die wichtigsten Vor- und Nachteile der Geschäftsidee des Zwiebelanbaus hervorheben. Die ersten sind die folgenden Faktoren:

• Selbst im Winter übersteigt die Rentabilität des Unternehmens 150 %;
• Es gibt spezielle Sorten, die ganzjährig angebaut werden können;
• Grüns sind bei Käufern ständig sehr gefragt;
• Ein Geschäft kann auf einem persönlichen Grundstück in einem kleinen Gewächshaus gestartet werden;
• Die Technologie des Anbaus von Frühlingszwiebeln in Gewächshäusern ist für Anfänger zugänglich und verständlich;
• Ein riesiger Absatzmarkt ermöglicht es Ihnen, ohne nennenswerte Marketingkosten schnell Käufer zu finden.

Bei der Auflistung der Hauptnachteile des Geschäfts ist Folgendes zu beachten:

• Die Kosten eines industriellen Gewächshauskomplexes übersteigen die Möglichkeiten vieler Start-up-Unternehmer;
• Marktpreisschwankungen können unvorhersehbar sein;
• Produkte zeichnen sich durch eine kurze Haltbarkeit aus;
• Zu Beginn des Sommers überschreitet das Wettbewerbsniveau vernünftige Grenzen.

Sorten für den Anbau

Der Bau und Unterhalt von Wintergewächshäusern ist für den Unternehmer teuer. Wenn man den Anbau von Frühlingszwiebeln als Geschäft betrachtet, muss man daher besonders auf die Auswahl produktiver Sorten achten, die unter künstlichen Bedingungen wachsen und eine gute Ernte hervorbringen können. Zum Beispiel ist es im Herbst und Winter sinnlos, Zwiebeln in geschlossene Böden zu pflanzen, da diese Art durch eine lange Ruhephase gekennzeichnet ist: Zu dieser Zeit fehlen noch die Triebansätze in den Zwiebeln - dementsprechend auch bei der Verwendung von speziellen Technologien werden sie nicht keimen.

Glücklicherweise gibt es andere Arten von Zwiebeln, bei denen die Ruhezeit einige Wochen nicht überschreitet - Batun, mehrschichtig, Schnittlauch, Schleim oder Schalotten:

1. Bogenbatun. Die Blätter sind in Aussehen und Geschmack identisch mit den Federn einer gewöhnlichen Zwiebelart, diese Sorte bildet jedoch keine echte Zwiebel, sodass Landwirte eher Zwiebeln für Grünzeug aus Samen anbauen. Bei einer Temperatur von 15°C und einer Luftfeuchtigkeit von 80–85% erreicht der Ertrag eines Fledermaus 3,5–4 kg/m²;
2. Lauch. An einem dicken weißen Stiel, der ebenfalls essbar ist, wachsen breite Federn, die an Knoblauch erinnern. Zu ihrer Bildung werden aus Samen gewonnene Triebe in 8–10 cm tiefe Rillen gepflanzt, wobei während des Wachstums allmählich Erde gegossen wird. Der durchschnittliche Ernteertrag beträgt 2 kg/m²;
3. Schalotte. Sie ähnelt auch Zwiebeln, unterscheidet sich von ihr aber durch die starke Verzweigung und die Struktur der Zwiebel, eher wie Knoblauch: In jedem Nest werden bis zu 10 Lappen gebildet, die gleichzeitig Triebe freisetzen. Federn bis 30 cm Länge können nach einem Monat eingesammelt werden; der Ertrag beträgt in diesem Fall 3–4 kg / m²;
4. Schnittlauch. Als Nahrung werden nicht nur schmale lange Blätter verwendet, sondern auch falsche Zwiebeln mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm Der Ertrag erreicht 3 kg / m², diese Sorte benötigt jedoch ein spezielles Beleuchtungsregime - sonst werden die Triebe dünn und blassgrün. Vermehren Sie Schnittlauch, indem Sie das Rhizom teilen;
5. Schleimzwiebel. Ein Merkmal dieser Art sind breite Federn mit Knoblauchgeruch, gefüllt mit schleimigem Saft. Die Staudenschnecke kennt keine Ruhephase und wächst kontinuierlich, wobei im dritten Jahr der maximale Ertrag erreicht wird - bis zu 4,5 kg/m². Für die Fortpflanzung mit gleichem Erfolg üben sie den Anbau von Zwiebeln aus Samen und die Teilung des Rhizoms in Triebe;
6. Zwiebeln sind mehrstufig. Auch ägyptisch genannt. Sie ist durch die Bildung kleiner Luftzwiebeln an den Enden der Triebe gekennzeichnet, aus denen später junge Federn wachsen. In 25-40 Tagen wachsen die Blätter bis zu 45 cm und der Ertrag erreicht 4 kg / m². Die ägyptische Zwiebel wird sowohl aus unterirdischen als auch aus Luftzwiebeln angebaut;
7. Zwiebel. Die häufigste Art, die in einem Monat bis zu 30 cm lange Federn ausstößt Südliche Sorten mit einer kurzen Ruhezeit werden verwendet, um Frühlingszwiebeln zu Hause anzubauen. Der Ernteertrag beim Einsatz intensiver Technologien erreicht 13–15 kg/m².

Anbaumethoden

Um Zwiebeln anzubauen, ist es notwendig, die Versorgung der Wurzeln mit Nährstoffen und Feuchtigkeit sicherzustellen. Geeignete Verfahren hierfür lassen sich nach der Pflanzmethode und der Bodenart klassifizieren:

1. In der Erde. Als Boden werden leichte, mit organischen Stoffen gesättigte Bodenarten verwendet - zum Beispiel Gartenerde oder eine Mischung aus Torf und Sand. Gleichzeitig ist die Landtechnik für alle Sorten gleich, Unterschiede werden nur in der Reproduktionsmethode beobachtet. Im Freiland werden die Samen im zeitigen Frühjahr für eine Sommerernte oder am Ende des Sommers für die Überwinterung von Pflanzen unter dem Schnee gepflanzt. Im Gewächshaus werden jederzeit Samen und das Pflanzmaterial des letzten Jahres gesät - am Ende der Ruhephase, deren Dauer durch die Zwiebelsorte bestimmt wird;
2. Auf Sägemehl. Die Hauptvorteile von Sägemehl sind seine lockere Struktur und die Fähigkeit, Wasser gut zu speichern. Dieses Material enthält jedoch keine Nährstoffe in pflanzenverfügbarer Form, daher sollten die Beete regelmäßig mit einer Lösung aus NPK-Komplexdüngern gewässert werden, wobei bei Bedarf Holzasche und Salpeter hinzugefügt werden. Andererseits haftet das Sägemehl überhaupt nicht an den Federn und verschmutzt die Zwiebeln nicht, was den Erntevorgang etwas vereinfacht. Außerdem muss dieses Material nicht nach jedem Zyklus gewechselt werden - es reicht aus, eine frische Schicht von 2-3 cm darüber zu gießen und reichlich zu gießen;
3. Über Hydroponik. Die Hydroponik-Technologie für den Zwiebelanbau beinhaltet die Verwendung spezieller Matten, die mit einer Nährlösung gesättigt sind. Als Basis dafür wird Kokosfaser verwendet, die eine optimale Struktur für das Wurzelsystem und eine gute Hygroskopizität aufweist. Für die schnelle Entwicklung der Wurzeln werden die Pflanzen die ersten 10 Tage im Dunkeln gehalten und am Ende ihrer Keimung auf normale Tageslichtstunden umgestellt;
4. Über Aeroponik. Aeroponische Installationen verwenden überhaupt kein Substrat, was den Kontakt mit Schmutz verhindert und die Entwicklung vieler Arten von Krankheiten verhindert. Die Essenz der Methode ist wie folgt: Pflanzen werden in spezielle Behälter gestellt, so dass sich das gesamte Wurzelsystem in der Luft befindet. Zwiebeln werden durch kontinuierliche Bewässerung der Wurzeln mit einer Düngemittellösung in Form eines Aerosols gefüttert, was zur maximalen Sättigung der Triebe mit Sauerstoff und zur Erzielung des höchsten Ertrags beiträgt.

Anbautechnologien

Für den Anbau von Frühlingszwiebeln zu Hause werden zwei Haupttechnologien verwendet - das Gewinnen von Sämlingen aus Samen und das Zwingen einer Feder aus den kleinen Zwiebeln des letzten Jahres, auch Sets genannt:

1. Verwendung von Saatgut. Unabhängig gekaufte oder erhaltene Samen werden erhitzt, in Wasser eingeweicht, mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt und dann in durchgehenden Reihen mit einem Abstand von 7 bis 10 cm zwischen den Reihen drei Monate gesät, und die Feder ist insgesamt dünn und kurz die Kräfte der Pflanze konzentrieren sich auf die Bildung der Zwiebel.
2. Die Verwendung von Sevka. Die Vegetationsperiode dauert nicht länger als einen Monat: Selbst im Freiland können vier Ernten pro Saison erzielt werden. Für den Anbau von Frühlingszwiebeln werden sortenreine Sets oder eine Probe gekauft - mittelgroße Zwiebeln mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm, die auf zwei Arten gepflanzt werden:

• Sostovym - das Bett ist vollständig mit sich berührenden Zwiebeln bedeckt und die Pflanzdichte beträgt 15–22 kg / m²;
• Klebeband - Die Zwiebeln werden in zwei Reihen mit einem Abstand von 3–4 cm und einem Reihenabstand von 10–20 cm gepflanzt.

Mit der Brückenmethode können Sie natürlich den maximalen Ertrag pro Quadratmeter erzielen - bis zu 16 Kilogramm Frühlingszwiebeln. Die Arbeitsfolge für das Pflanzenmaterial nach dieser Methode ist wie folgt:

• Die Spitze jeder Zwiebel wird an den Schultern abgeschnitten, und dann wird das Pflanzmaterial mehrere Stunden in heißem Wasser gehalten;
• Zwiebeln werden dicht und lückenlos auf Beeten oder in Schalen gepflanzt und um etwa die Hälfte in den Boden vertieft.
• Nach dem Pflanzen wird die Plantage reichlich bewässert.

Es ist zu beachten, dass bei einer solchen Pflanzdichte auch die Kosten für den Kauf von Pflanzmaterial proportional steigen, sodass die Wahl der einen oder anderen Methode vorläufige Berechnungen erfordert.

Ausbildung

Eine große Zwiebel enthält ausreichend Nährstoffe, um schöne grüne Federn zu züchten. Beim Pflanzen von Setzlingen reichen die eigenen Ressourcen der Pflanze jedoch nicht aus, um eine gute Ernte zu erzielen, daher muss neben anderen vorbereitenden Maßnahmen Zeit für die Herstellung einer mit organischen Stoffen angereicherten Bodenmischung eingeplant werden.

Zwiebeln bevorzugen leichten und atmungsaktiven sandigen Lehm oder Lehm, bilden aber Krusten. Der pH-Wert sollte neutral sein, denn eine hohe Säure wirkt sich negativ auf das Pflanzenwachstum aus. Die ideale Option scheint gewöhnliche Gartenerde zu sein, die mit Torf und Sand vermischt ist. Dieser Mischung sollten auch die wichtigsten anorganischen Düngemittel zugesetzt werden:

• Stickstoff - 10 g/m²;
• Phosphorsäureanhydrid - 7–7,5 g / m²;
• Kaliumoxid - 18–20 g / m².

Pflanzmaterial wird im Herbst gekauft: Die benötigte Menge an Sets oder Mustern kann beim Landwirt oder im Großhandel gekauft werden. Zum Treiben geeignete Blumenzwiebeln zeichnen sich durch das Vorhandensein von mindestens zwei oder drei Triebanlagen aus: Um die Qualität der Partie zu gewährleisten, müssen aus jedem Beutel wahllos einige entnommen und quer geschnitten werden.

Außerdem werden die Zwiebeln oft mit einem Priming-inhibierenden Mittel behandelt, das verhindert, dass sie während der Lagerung sprießen. Natürlich ist solches Pflanzmaterial für eine weitere Verwendung ungeeignet. Deshalb empfiehlt es sich, direkt nach der Ernte eine Probe zu kaufen: In diesem Fall ist die Wahrscheinlichkeit, dass keine chemische Behandlung erfolgt, viel höher.

Anbau und Pflege

Die Produktivität einer Kultur wird nicht nur von der Zusammensetzung des Bodens bestimmt: Der hohe Ertrag von Zwiebeln wird gleichermaßen von der richtigen Pflege und der Bereitstellung von Mikroklimabedingungen bestimmt, die für die Pflanze angenehm sind. Gemäß den Anforderungen der Technologie zum Züchten von Zwiebeln auf einer Feder in einem Gewächshaus sollten während des Treibvorgangs folgende Punkte beachtet werden:

Temperaturregime

Die Kultur wächst besser in relativ kühler Luft, daher wird beim Pflanzen von Samen die Temperatur auf 23–24 ° C eingestellt, bis die ersten Triebe erscheinen, und dann allmählich auf 18 ° C reduziert. Nachts sollte die Temperatur im Gewächshaus bei 13–15 °C bei einer Luftfeuchtigkeit von 75–85 % gehalten werden.

Beleuchtung

Aufgrund der Reduzierung der Tageslichtstunden in der kalten Jahreszeit müssen Zwiebeln zusätzlich beleuchtet werden, sodass die Gesamtdauer der Beleuchtungsperiode 13–15 Stunden pro Tag beträgt. Die empfohlene Lichtstärke liegt bei 3000 Lux: Bei Lichtmangel wachsen die Federn blassgelb und geschmacklos. Lampen werden streng über den Beeten platziert, um Falten und das Ablegen junger Triebe zu vermeiden.

Bewässerung

Zwiebeln sollten regelmäßig mit außergewöhnlich warmem Wasser gegossen werden, in dem regelmäßig Medikamente und Düngemittel aufgelöst werden. Ein beispielhaftes Bewässerungsschema sieht wie folgt aus:

• Das erste Mal wird der Boden unmittelbar nach dem Pflanzen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung angefeuchtet. Die empfohlene Menge beträgt 7–10 l / m². Wenn der Landwirt von der Sauberkeit und Sterilität des Bodens überzeugt ist, das Fehlen von Schädlingen, Pilzsporen und Schimmelpilzen darin, kann auf die Zugabe von Desinfektionsmitteln zum Wasser verzichtet werden.
• Eine Woche später, während der zweiten Bewässerung, wird Fitosporin in Wasser aufgelöst, um verschiedene Krankheiten zu bekämpfen. Der ungefähre Flüssigkeitsverbrauch beträgt 3–5 l / m²;
• In Zukunft werden die Zwiebeln alle 4-5 Tage gemäß der Norm von 5-6 l / m² gegossen.

Top-Dressing

Bei der Verwendung von fruchtbaren Böden, die mit organischen Substanzen gesättigt sind, sollten Zwiebeln nicht gefüttert werden. Auf Sägemehl und ausgelaugten Böden ist 14 Tage nach dem Pflanzen eine einmalige Oberflächendüngung mit einer 0,15% igen Nitrophoska-Lösung oder einer 0,2% igen Ammoniumnitratlösung erforderlich. Sie können die Beete auch mit einer 0,2% igen Lösung aus Superphosphat und Kaliumsulfat gießen.

Schädlingsschutz

Federn, die auf 15 cm gewachsen sind, müssen mit einer wässrigen Lösung aus Flüssigseife und Kupfersulfat (ein Löffel pro Eimer Wasser) gemäß der Norm von 0,5 l / m² behandelt werden. Pflanzen, die Anzeichen von Pilzbefall, Blüte oder Vertrocknen der Blätter aufweisen, sollten vernichtet werden, um eine Infektion der gesamten Plantage zu vermeiden.

Ernte

Wenn die oben genannten Voraussetzungen erfüllt sind, erreichen Zwiebelfedern in etwa drei Wochen eine Handelslänge von 30 cm. Zu Beginn der Ernte werden die Blätter in einem Abstand von 10–13 cm von der Zwiebel leicht zu einem Bündel zusammengedrückt und dann in einer Höhe von 4–5 cm abgeschnitten, wobei kleine Triebe und Pfeile herausfallen.

Die gesammelten Zwiebeln werden in Plastiktüten gegeben und zwei Stunden lang bei einer Temperatur von 12–15 ° C gehalten. Dann werden die Beutel versiegelt und in Kisten ausgelegt, wobei die Pflanzen mit Wurzeln in einer Richtung platziert werden. Es wird nicht empfohlen, den Behälter bis zum Rand zu füllen, um Schäden am Grün während der Lagerung und des Transports zu vermeiden. In Erwartung des Verkaufs werden Zwiebeln 20 Tage lang bei einer Temperatur von 0 ° C im Kühlschrank gelagert.

Nicht unerheblich für eine erfolgreiche Umsetzung ist das Erscheinungsbild von Produkten. Daher müssen Sie die Federn vorsichtig schneiden, um sie nicht zu beschädigen, sie nicht im Boden zu verschmutzen und die Wachsbeschichtung nicht von den Blättern abzuwischen, die die Feuchtigkeit im Inneren zurückhält. Ein hochwertiges Produkt, das die Aufmerksamkeit von Käufern und Händlern auf sich zieht, hat eine Länge von 25–30 cm und eine satte dunkelgrüne Farbe.

Verkaufsorganisation

Aufstrebende Unternehmer sind in der Regel zuversichtlich, dass die Kunden zu jeder Jahreszeit frische Zwiebeln aus den Regalen fegen werden. In der Realität ist die Verkaufssituation jedoch nicht so optimistisch: Erstens schreckt der hohe Preis des Produkts in der Nebensaison einkommensschwache Kunden ab, und zweitens kaufen nur wenige Menschen mehr als zwei oder drei Bündel auf einmal. Daher ist es fast unmöglich, schnell eine Tonne grüne Federn ohne großen Aufwand zu verkaufen, und daher sollten in einem Businessplan für den Anbau von Zwiebeln die folgenden Arten des Warenverkaufs separat betrachtet werden:

• Großhandel. In fast jeder Region gibt es Unternehmen, die landwirtschaftliche Produkte in großen Mengen einkaufen. Darüber hinaus können Sie das Internet nutzen: Sowohl Käufer als auch Verkäufer platzieren ihre Anzeigen auf virtuellen Börsenparketts. Diese Methode gilt als die einfachste und kostengünstigste;
• Verkauf an Gastronomiebetriebe. In diesem Fall muss der Unternehmer einige Anstrengungen unternehmen und die Eigentümer von Cafés, Kantinen und Restaurants, die bereits mit einigen Lieferanten zusammenarbeiten, von den Aussichten auf eine Zusammenarbeit überzeugen;
• Zusammenarbeit mit Lebensmittelgeschäften Für Käufer dieser Art sind Preis, Mengen, Lieferzeiten, Retourenverfügbarkeit und Zahlungsaufschub wichtig. Darüber hinaus werden Produkte zum Verkauf in verpackter Form angenommen, und daher muss der Landwirt die Kosten für den Kauf von Verpackungsmaterial in den Geschäftsplan einbeziehen;
• Selbstverkauf. Diese Methode ist mit maximalen Kosten verbunden: Um Frühlingszwiebeln in Kiosken und Märkten zu verkaufen, müssen Verkäufer eingestellt und Einzelhandelsgeschäfte mit Kühlgeräten ausgestattet werden.

Es sollte auch berücksichtigt werden, dass ein Unternehmen registriert werden muss, um das ganze Jahr über Zwiebeln anzubauen: Der Status eines einzelnen Unternehmers oder Bauernbetriebs vereinfacht das Verfahren zur Ausstellung von Konformitätsbescheinigungen für Produkte und ermöglicht Ihnen die Bereitstellung Kunden mit verschiedenen Belegen, die rechtskräftig sind.

Gewächshausausrüstung

Als Unternehmen erfordert der Anbau von Zwiebeln eine sorgfältige Vorbereitung der Produktionsbasis. Zunächst müssen vorläufige Berechnungen durchgeführt werden, um die erforderlichen quantitativen und qualitativen Eigenschaften der Ausrüstung zu bestimmen. Somit umfasst die Erstellung eines Gewächshauskomplexes mit einer Fläche von 175 m² den Kauf und die Installation von Geräten gemäß der folgenden Spezifikation:

1. Gewächshausrahmen. Basis ist ein Serienmodell mit einer Breite von 7,5 m und einer Länge von 23,4 m, hergestellt aus einem geformten Metallrohr und installiert auf einem Streifenbetonfundament;
2. Glasur. In kalten Klimazonen dient zellulares Polycarbonat mit einer Dicke von 8–10 mm als Abdeckmaterial. Das Polymer zeichnet sich durch eine hohe Lichtdurchlässigkeit und einen niedrigen Wärmeübertragungskoeffizienten aus, wodurch der Energieverbrauch minimiert werden kann, um optimale Bedingungen für den Anbau von Frühlingszwiebeln zu schaffen.
3. Regale. Um eine schnelle Erwärmung der Erde in den Beeten zu gewährleisten und den Pflanzenzugang zu erleichtern, sollte im Gewächshaus ein mehrstöckiges Regalsystem installiert werden. Gleichzeitig werden Zwiebeln in Holz- oder Kunststoffschalen gepflanzt, die auf Regalen stehen.
4. Beleuchtung. Die für den Anbau von Frühlingszwiebeln im Winter bei kurzen Tageslichtbedingungen erforderliche Beleuchtungsstärke wird durch die Befestigung einer Natrium-, Halogen- oder LED-Lampe über jedem Regal erreicht, wobei letztere Option es Ihnen ermöglicht, den erforderlichen Lichtstrom bei minimalem Stromverbrauch zu erzeugen;
5. Bewässerung. Um den Bewässerungsprozess in Gewächshauskomplexen zu automatisieren, werden Tropfsysteme verwendet, mit denen nicht nur die in die Beete eindringende Feuchtigkeitsmenge kontrolliert, sondern auch die Pflanzen durch Auflösen von Düngemitteln in Wasser gefüttert werden können. In Ermangelung einer solchen können die Beete mit einer gewöhnlichen Gießkanne bewässert werden;
6. Belüftung. Beim Anbau von Gemüsezwiebeln wird Kohlendioxid in die Umwelt freigesetzt, das mit Deckenabsaugventilatoren mit einer Kapazität von jeweils 1600 m³ / h entfernt wird. Gleichzeitig gelangt Frischluft durch Lufteinlässe, die durch Filter vor Schädlingen geschützt sind. Jeder Lufteinlass ist zusätzlich mit einem Wasserwärmetauscher ausgestattet, der den einströmenden Luftstrom erwärmt;
7. Heizung. Die Basis des Heizsystems ist ein Warmwasserboiler, der über Polypropylenrohre mit Heizkörpern an den Wänden verbunden ist. Die Berechnung zeigt, dass der Wärmeverlust von der Oberfläche des Gewächshauses bei einer Außentemperatur von –30 °C mindestens 48–50 kW beträgt. Somit wird unter Berücksichtigung der Marge die erforderliche Kesselleistung mit 70 kW angenommen.

Gewächshausausrüstung

Position	Preis, reiben.	Menge, Stk.	Kosten, reiben.
Gewächshaus
Gewächshaus Bogenlänge 23,4 m	290000	1	290000
Gewächshausfundament aus Beton	80000	1	80000
Regale
Etagenregal 1,2x0,6 m	2500	96	240000
Anzuchtschale 40x60x7 cm	230	576	132480
Heizung
Warmwasserboiler 80 kW	90000	1	90000
Propylenrohr 25 mm	75	200m	15000
Kühler	6100	16	97600
Beleuchtung
Phytolampe LED 25 W	1350	192	259200
Stromkabel	50	300 m	15000
Automatischer Schalter	200	6	1200
Belüftung
Abluftventilator	3500	2	7000
Luftfilter	600	4	2400
Lufteinlass	1100	2	2200
Wasserwärmetauscher	4000	2	8000
Bewässerung
Bewässerungstank 2 m³	25000	1	25000
Wasserpumpe	3500	1	3500
Tropfbewässerungssystem	1400	12	16800
Optionale Ausrüstung
Kühlfach	45000	1	45000
Gartenwerkzeuge	–	–	6000
Thermo-Hygrometer	1200	2	2400
Kunststoffbehälter	25	100	2500
Gesamt:			1341280

Investitionen

Der Anbau von Zwiebeln in einem Gewächshaus ist ein Geschäft, das ernsthafte Investitionen im industriellen Maßstab erfordert. Ein Unternehmer, der bereits über ein Grundstück der erforderlichen Größe verfügt, muss zunächst Ausrüstung kaufen und seine Tätigkeit bei den zuständigen Behörden anmelden: Die Gesamtkosten für diese Gegenstände betragen 1.342.080 Rubel.

Die nächste Ausgabengruppe ist mit dem Kauf von Rohstoffen verbunden, die für den Anbau von Frühlingszwiebeln erforderlich sind - Pflanzmaterial, Erde, Düngemittel. Zu beachten ist, dass bei einem Produktionszyklus von 45 Tagen Pflanzen acht Mal im Jahr gepflanzt und geerntet werden können (zweimal pro Saison):

• Pflanzmaterial. Bei der Brückenpflanzung werden bis zu 150 Zwiebeln mit einem Durchmesser von 4 cm und einem Gewicht von je 40 g in eine Schale von 40 x 60 cm gesetzt. Bei 576 Schalen beträgt das Gewicht des Pflanzmaterials also 3460 kg. Die Aussaatkosten in Großhandelsbasen betragen 18 Rubel pro Kilogramm;
• Grundierung. Um die angegebene Anzahl von Schalen in jedem Zyklus zu füllen, müssen 9,7 m³ Substrat zum Preis von 800 Rubel pro Kubikmeter vorbereitet oder gekauft werden.
• Brennholz. Einmal im Jahr wird trocken gehacktes Brennholz gekauft: Um das Gewächshaus in der kalten Jahreszeit zu heizen, reicht es aus, 90–100 m³ Scheitholz vorzubereiten. Die Kosten für Birkenbrennholz betragen 1300 Rubel/m³, für Kiefernbrennholz 900 Rubel/m³;
• Beleuchtung. Bei einer Gesamtlampenleistung von 4,8 kW beträgt der Stromverbrauch im Winter 28,8 kW pro Tag und im Herbst und Frühjahr 14,4 kW pro Tag, bedingt durch eine Veränderung der Tageslichtlänge. Wenn Sie im Sommer Zwiebeln auf einer Feder in einem Gewächshaus anbauen, ist keine künstliche Beleuchtung erforderlich.

Laufende Ausgaben

Artikel	Winter	Frühling	Sommer	Herbst	Menge, reiben.
Sewok, 6920 kg	124416	124416	124416	124416	497664
Gewächshauserde, 19,4 m³	15480	15480	15480	15480	61920
Düngemittel, 10 kg	8000	8000	8000	8000	32000
Brennholz, 100 m³	130000	–	–	–	130000
Beleuchtung	3370	1685	–	1685	6740
Zertifizierung	3000	3000	3000	3000	12000
Verbindung	1000	1000	1000	1000	4000
Transportkosten	2000	2000	2000	2000	8000
Gesamt:					752324

Einkommen und Rentabilität

Erfahrene Gärtner behaupten, dass die Gesamtmasse der grünen Blätter beim ersten Schnitt 50-70% des Anfangsgewichts der Zwiebel erreicht. Die Zwiebelanbauschale pro Feder fasst 6 kg Pflanzmaterial: Das erwartete Erntegewicht beträgt 3,6 kg (7,2 kg pro Saison). Angesichts der Preisschwankungen je nach Jahreszeit ist es möglich, die Rentabilität dieser Art von landwirtschaftlicher Tätigkeit zu berechnen:

Einnahmen aus dem Verkauf von Zwiebeln

Offensichtlich zeichnet sich der Anbau von Federzwiebeln als Unternehmen durch eine hohe Rentabilität aus: Der Gesamtgewinn des Landwirts übersteigt 2,07 Millionen Rubel pro Jahr. Andere wirtschaftliche Indikatoren des Unternehmens sind wie folgt:

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Ökonomische Indikatoren

Fazit

Landwirte ohne entsprechende Ausbildung sollten nicht mit einem Großunternehmen beginnen und Millionen in den Bau eines industriellen Gewächshauskomplexes investieren. Für diejenigen, die keine Erfahrung in der Landwirtschaft haben, ist es besser, Ihre Kräfte in einem kleinen Gewächshaus zu testen oder Zwiebeln im Freiland zu pflanzen. In zwei oder drei Saisons ist es durchaus möglich, die Feinheiten der grünen Anbautechnologie zu beherrschen, einen Kundenstamm aufzubauen, die erforderlichen Informationen zu sammeln und festzustellen, was der Zwiebelanbau als Geschäft ist: Videomaterial zu diesem Thema finden Sie in großen Mengen auf das Internet.

Diese Idee hat bei Vorhandensein von Absatzmärkten ein erhebliches Expansionspotenzial: Die Gewinnspannen ermöglichen es, jedes Jahr neue Gewächshäuser zu installieren, verschiedene Arten von Grünpflanzen (z. B. Dill und Petersilie) zu pflanzen, Arbeitskräfte einzustellen und das Produktionsvolumen zu steigern. So können Sie mit einer durchdachten Strategie und einem mittelgroßen Gewächshaus in fünf bis sechs Jahren aus Ihrem kleinen Betrieb einen großen Anbieter landwirtschaftlicher Produkte machen.

Lesen 11min. Veröffentlicht am 16.11.2019

Der Anbau von Frühlingszwiebeln ist eine öffentliche Aktivität und selbst mit minimalen Investitionen möglich. Die Rentabilität eines Unternehmens hängt direkt von der Menge der produzierten Pflanzen ab, und Zwiebeln können fast überall angebaut werden: auf der Fensterbank in einem Wohnhaus, in einem Gewächshaus, in einer Garage, in einem Keller.

Technologie für den Anbau von Frühlingszwiebeln - was sollte der Raum für den Anbau von Frühlingszwiebeln sein?

Der Anbau von Zwiebeln sowie in geschlossenen, ausgestatteten Räumen garantiert ein ganzjähriges Einkommen. Gleichzeitig wird die menschliche Beteiligung am Prozess auf die einfachsten Handlungen reduziert: die primäre Verarbeitung von Rohstoffen und das Sammeln von Grünpflanzen.

Trotz der Schlichtheit der Pflanze sollten Sie dennoch die allgemeinen Empfehlungen für den Anbau befolgen. Dies wird die Zeitkosten reduzieren und eine gute Ernte erzielen.

Es gibt drei Eigenschaften, die die idealen Bedingungen für das Wachstum von Frühlingszwiebeln bestimmen:

• Angenehme Lufttemperatur.
• Ausreichende Raumbeleuchtung.
• Hochwertige Bewässerung des Bodens.

Auch die Größe der Räumlichkeiten für die Geschäftstätigkeit ist wichtig, was sich auf die Menge der produzierten Produkte auswirkt.

Der Raum muss trocken, frei von Schimmel oder Pilzen und möglichst hell sein.

Hier sind die möglichen Optionen für den Anbau von Frühlingszwiebeln:

• Gewächshaus

Das einfachste Sommergewächshaus besteht aus einem Holzrahmen, der oben mit einer dicken Plastikfolie bespannt ist. Sie können eine solche Struktur selbst zusammenbauen, indem Sie improvisierte Materialien und Werkzeuge verwenden.

In der warmen Jahreszeit benötigen Gewächshäuser und Gewächshäuser keine zusätzliche Beleuchtung oder Heizung. Die natürliche Lufttemperatur und das Sonnenlicht reichen für das Pflanzenwachstum aus.

Der Anbau von Frühlingszwiebeln in einem Gewächshaus ist die umweltfreundlichste Art, da solche Bedingungen so naturnah wie möglich sind.

• Keller und Garage

Eine Alternative zu einem Gewächshaus kann ein Keller oder eine Garage sein. Diese Räume bedürfen jedoch einer zusätzlichen Vorbereitung. Zunächst sollten sie isoliert werden. Als Materialien werden sichere Wärmeisolatoren verwendet, beispielsweise auf Basis von Polyethylenschaum oder Schaum.

Der nächste Schritt ist die Installation von Regalen. Sie können fertig gekauft oder selbstständig hergestellt werden, beispielsweise aus Holz. Bei Bedarf werden solche Gestelle demontiert und an einen neuen Standort transportiert.

Eine solide Konstruktion für den dauerhaften Einsatz sollte aus Metall sein, beispielsweise aus einem Profil oder Rohren geschweißt. Natürlich wird es größere Investitionen erfordern.

Der Anbau von Frühlingszwiebeln in einem Keller oder einer Garage erfordert die Schaffung der folgenden günstigen Bedingungen:

1. Heizung . Für ein maximales Zwiebelwachstum muss das Temperaturregime im Bereich von +18 bis +22 ° C eingehalten werden. Alle Geräte können als Heizgeräte verwendet werden, aber es sei daran erinnert, dass elektrische Geräte erhebliche Stromkosten verursachen.
2. Beleuchtung . Je heller das Licht im Raum ist, desto satter ist die Farbe der Zwiebelfeder. Daher sollte der Raum nach Möglichkeit mit Leuchtstofflampen ausgestattet sein;
3. Belüftung . Die Luft im Keller oder in der Garage muss ständig zirkulieren. Es ist ratsam, nicht nur interne Ventilatoren zu installieren, sondern die Frischluftzufuhr von der Straße zu organisieren. Dies gibt den Pflanzen eine angenehmere Umgebung und verhindert die Entwicklung von Schimmel und Mehltau im Raum.

• Fensterbrett

Zwiebeln lassen sich am einfachsten auf der Fensterbank anbauen. Dafür ist eine Loggia gut geeignet. Im Sommer sind keine zusätzlichen Tricks erforderlich, und für die Winterzeit sollte die Loggia isoliert und verglast werden. Wenn die Fenster nach Norden ausgerichtet sind, kann eine künstliche Beleuchtung angeordnet werden.

Bei guter Beleuchtung und einer Lufttemperatur von +23 bis +27 wachsen Frühlingszwiebeln in etwa 2-2,5 Wochen um 30 cm.

Wie man Frühlingszwiebeln zum Verkauf anbaut Merkmale von Pflanzmaterial für den Anbau von Frühlingszwiebeln

Als Pflanzmaterial kann fast alles verwendet werden: Erde, Sand, Sägemehl. Es gibt Optionen, bei denen die Zwiebel ohne Erde wächst und sich ausschließlich von Wasser ernährt. Diese Methode wird Hydroponik genannt.

• Erde und Sand

Dies ist die Standard-Pflanzbasis für die Pflanze. Wenn Sie Zwiebeln in einem Gewächshaus auf einem Grundstück anbauen, wird empfohlen, den Boden zu düngen und zu lockern.

Mangel: In allen anderen Fällen müssen Sie spezielle Mischungen kaufen. Der Boden sollte vielseitig sein und einen Säuregehalt von 6 bis 7 ph haben.

• Sägespäne

Sägemehl ist ein billiges Material. Ihre Haupteigenschaft ist Bröckeligkeit und die Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern. Dieses ökologische Material enthält jedoch keine Nährstoffe, sodass zusätzliche Mineraldünger benötigt werden.

Pflanzen, die in Sägemehl gepflanzt werden, müssen nicht zu häufig gegossen werden. Beim Schneiden bleiben reife Frühlingszwiebelfedern sauber (im Gegensatz zu denen, die auf einer Erdmischung wachsen).

Sägemehl hat einen Nachteil - Bei längerem Gebrauch beginnen sie zu faulen und werden mit den Resten von Zwiebelwurzeln vermischt zu Kompost und müssen ersetzt werden.

Der hydroponische Anbau von Frühlingszwiebeln geht davon aus, dass die Pflanze nicht aus dem Boden ernährt wird, sondern aus dem zirkulierenden Medium, das in die Wurzeln gelangt. Dieses Medium kann auf Wasser oder einer festen porösen Substanz basieren, die Feuchtigkeit gut zurückhält und Luft gut durchlässt.

Kokosfasern eignen sich hervorragend als Substrat. Es ist absolut natürlich, kann stark quellen und Wasser ansammeln, während es Luft durchlässt.

Das Zwiebelpflanzsystem sollte Kanäle enthalten, die mit einem festen Substrat gefüllt oder mit einem Luft-Nährstoff-Gemisch angeblasen werden. In diesen Kanälen werden Glühbirnen platziert. Bei Bedarf wird eine mineralstoffreiche wässrige Lösung durch die Kanäle geleitet.

Die Reihenfolge, in der Hydrokulturschichten platziert werden, ist wie folgt:

1. Zwiebelwurzeln.
2. organisches Substrat.
3. Netz.
4. Nährlösung.

Der wichtigste Aspekt dieser Anbaumethode ist eine hochwertige Belüftung (Luftsättigung) der Wurzeln. Daher sollten Sieb und Nährlösung etwa 5 cm voneinander entfernt sein.

Der Ertrag von Zwiebeln, die in Hydrokulturen wachsen, wird höher sein und die Kosten für den Kauf von Pflanzmaterial werden niedriger sein.

Ausrüstung und Geräte für den Anbau von Frühlingszwiebeln in Innenräumen

Der Anbau von Zwiebeln für Gemüse kann mit verschiedenen Geräten so einfach und bequem wie möglich gestaltet werden. Verwenden Sie zum Beispiel professionelle Phytolampen, die das Pflanzenwachstum als künstliche Lichtquelle anregen.

Tropfbewässerungssysteme eignen sich hervorragend zum Bewässern von Zwiebeln in Gewächshäusern. Mit ihrer Hilfe wird der Wasserverbrauch spürbar reduziert und die Flüssigkeit selbst gleichmäßig auf der bepflanzten Fläche verteilt.

Es gibt ganze Installationen, die in Form von Gestellen konzipiert sind, in denen Lichtquellen und Erdbehälter eingebaut sind. Solche Geräte sind bereits einsatzbereit, es müssen nur noch Zwiebeln hineingelegt und bis zur Ernte gegossen werden.

Es gibt im Handel erhältliche Hydrokultursysteme, die wie folgt funktionieren:

1. Auf dem Wasser.
2. Auf dem Untergrund.
3. Aeroponik (Luft).

Diese Geräte können sofort verwendet werden, es müssen lediglich Rohstoffe gekauft und eine Nährstoffmischung hergestellt werden.

Frühlingszwiebeln auf einer Feder pflanzen und anbauen - wie baut man Frühlingszwiebeln im Winter an?

Frühlingszwiebeln können zu jeder Jahreszeit erfolgreich produziert werden. Allerdings ist dies mit erheblichen Zusatzinvestitionen verbunden – zumindest müssen Heizung und Beleuchtung organisiert werden. Auch wenn eine Garage oder ein Keller gewerblich genutzt wird, in denen bereits künstliche Lichtquellen installiert werden müssen, werden Heizgeräte benötigt.

Bei relativ geringen Mengen im Boden können Zwiebeln vor dem Pflanzen vorbehandelt werden. Dadurch wird der Keimprozess um ein Vielfaches beschleunigt.

Das Verfahren ist:

• Zwiebeln werden in einen Behälter gelegt und vollständig mit kaltem Wasser gefüllt.
• Nach einer Stunde ist das gesamte Wasser abgelassen.
• Die Landung im Boden erfolgt an einem Tag.

Um im Winter Frühlingszwiebeln in einem Gewächshaus anzubauen, sollten Sie auf den Qualitätsfaktor der Struktur achten und günstige Bedingungen darin schaffen.

Wenn Sie langfristig wirtschaften möchten, ist es ratsam, ein Gewächshaus gründlich zu bauen:

• Der Rahmen besteht aus Metall oder einem langlebigen Holzprofil.
• Machen Sie die Basis des Gewächshauses.
• Decken Sie alle Decken und Strukturen mit Farbe oder Grundierung ab.
• Decken Sie das Gewächshaus mit einer starken Polycarbonatfolie ab.

Die Wachstumsrate von Frühlingszwiebeln hängt direkt von der Umgebungs- oder Raumtemperatur ab:

• Bei 12C° Zwiebeln reifen etwa vier Wochen.
• Bei 17C° - etwa 26 Tage.
• Bei 20C° - etwa 22 Tage.
• Bei 22C° - etwa 20 Tage.
• Bei 25C° - ca. 2,5 Wochen.

Der Anbau von Frühlingszwiebeln in der kalten Jahreszeit erfolgt am besten mit winter- und frostbeständigen Pflanzensorten. Sie passen sich besser an niedrigere Temperaturen an und können unter ungünstigeren Bedingungen höhere Erträge erzielen.

Ist es rentabel, Frühlingszwiebeln im Winter und Sommer anzubauen - die wahren Gründe für den Verkauf eines Zwiebelanbaubetriebs

Dieses Geschäft gilt als ziemlich profitabel, aber es gibt immer Parameter, die die Rentabilität stark beeinflussen können. Aufgrund der ungleichen Höhe der obligatorischen Ausgaben weist der Sommer- und Winterzwiebelanbau natürlich spürbare Unterschiede auf.

Sommer:

• im Gewächshaus Pflanzen entwickeln sich nur durch Sonnenlicht. Zusätzliche Wärme- und Lichtquellen werden nicht benötigt.
• Keller und Garage - Heizungen sind entweder gar nicht erforderlich oder müssen mit minimaler Leistung betrieben werden (z. B. in einem kalten Keller).
• Auf der Fensterbank Frühlingszwiebeln wachsen von selbst mit Sonnenlicht. Die Raumtemperatur muss nicht angepasst werden.

Winter:

• im Gewächshaus - Das Design selbst sollte aus teureren und haltbareren Materialien bestehen. Im Gewächshaus müssen Sie mit zusätzlichen Wärmequellen und manchmal Licht ein angenehmes Mikroklima schaffen.
• Keller und Garage - Eventuell sind höherwertige Wärmedämmstoffe erforderlich. Auf Heizgeräte kann man auch nicht verzichten.
• Auf der Fensterbank - Wenn Sie eine Loggia für den Zwiebelanbau verwenden, muss diese verglast, isoliert und möglicherweise beheizt werden.

In der kalten Jahreszeit steigt der Marktwert von Frühlingszwiebeln, was die Zwangskosten kompensiert. Der unbestrittene Vorteil ist die Möglichkeit der längeren Lagerung bereits geschnittener Grüns. Nicht jede Aktivität muss zwangsläufig erfolgreich sein.

Es gibt eine Reihe von Gründen, die die Entwicklung des Unternehmens behindern und den Eigentümer auf die Idee bringen können, das Unternehmen zu verkaufen:

1. Mangel an Privatfahrzeugen . Wenn Zwiebeln in einem Gewächshaus außerhalb der Stadt angebaut werden und zum Verkauf transportiert werden müssen, reicht ein Auto nicht aus. In diesem Fall ist es angebracht, einen kleinen LKW zu verwenden, da die Erntemengen beeindruckend sein können und die Grüns ihre Präsentation behalten müssen und nicht knittern dürfen. Wenn es keine Möglichkeit gibt, ein Fahrzeug zu kaufen, kann es sehr schwierig sein, Geschäfte zu machen.
2. Unrentabilität . Der Anbau von Zwiebeln im Winter bringt einen weiteren Kostenpunkt mit sich - Beleuchtung und Heizung. Wenn sich das Gewächshaus, die Garage oder der Keller an ungünstigen Orten oder in Gebieten mit hohen Stromtarifen befinden, können die Kosten für die Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur die Gewinnspanne stark beeinflussen.
3. Erhöhung der Rohstoffpreise . In einem mageren Jahr steigt der Preis für Zwiebeln stark an, was sich negativ auf die Kosten für grüne Produkte auswirkt.
4. Kein Markt . Nicht jeder Frühlingszwiebelproduzent hat eine eigene Verkaufsstelle für den Verkauf von angebauter Ware. Sehr oft werden fertige Produkte in großen Mengen zu 1,5- bis 2-mal niedrigeren Preisen als im Einzelhandel verkauft. Wenn das Angebot die Nachfrage übersteigt, kann der Kaufpreis auf ein unannehmbares Minimum reduziert werden, wodurch das Geschäft unrentabel wird.

Echter Geschäftsplan für den Anbau von Frühlingszwiebeln zum Verkauf

Alle anfänglichen potenziellen Kosten lassen sich in drei Kategorien einteilen:

• Kauf oder Pacht von Räumlichkeiten / Grundstücken.
• Verbesserung der Räumlichkeiten (Bau, Isolierung).
• Technische Ausrüstung (Gestelle, Geräte, Anlagen, Tanks).

Zu diesen Kosten kommen die regulären Ausgaben hinzu:

• Für den Einkauf von Rohstoffen (Zwiebeln, Mineraldünger, Wasser).
• Für den Transport von Fertigprodukten.
• Zur Aufrechterhaltung des notwendigen Mikroklimas (Beleuchtung, Heizung, Belüftung).
• Für Arbeiterlöhne.

Nicht alle Artikel sind obligatorisch, da die Zwiebelanbauanlage im Besitz sein kann und keine zusätzliche Arbeit erforderlich ist.

Business-Profis:

• Schlichtheit gegenüber Bedingungen und schnelles Wachstum einer Pflanze.
• Minimale finanzielle Investition.
• Schnelle Amortisation bei kleinen Volumina.

Ein Beispiel für einen Geschäftsplan für den Anbau von Zwiebeln in einem Gewächshaus:

Name	Optionen
Landfläche	100 qm m.
Wirkbereich	75 qm
Durchschnittliche Wachstumszeit von Frühlingszwiebeln	3 Wochen (21 Tage)
Das Volumen der angebauten Produkte für 1 Monat	350 - 550 kg grüne Feder
Großhandelskosten für Pflanzmaterial	8 Rubel / 1 kg
Kosten für 1 kg grüne Feder	von 10 bis 60 Rubel.
Potenzielle Grünpflanzenverluste (aufgrund von Klima, Wetter usw.)	30%
Großhandelskosten für den Verkauf von 1 kg Zwiebel im Sommer	30 50 reiben.
Großhandelskosten für den Verkauf von 1 kg Zwiebeln im Winter	200 reiben.
Die Anzahl der Zwiebeln, die von großen Produzenten pro Tag verkauft werden	1000 – 3000 kg
Die Anzahl der Zwiebeln, die von durchschnittlichen Produzenten pro Monat verkauft werden	1500 kg
Die Höhe des Startkapitals, das für die Gründung eines Unternehmens erforderlich ist	100 - 150 Tausend Rubel.
Die Höhe des monatlichen Gewinns zu Beginn des Geschäfts bei Nutzung einer Fläche von 75 m².	20 Tausend Rubel
Die Höhe des monatlichen Gewinns beim Anbau von 3000 kg Zwiebeln pro Monat	150 Tausend Rubel

Die Rentabilität des Zwiebelanbaus im Gewächshaus liegt im Winter bei etwa 30 % und in der warmen Jahreszeit bei über 50 %

Dieser Unterschied erklärt sich durch die Heizkosten und die Miete eines Gewächshauses. Je nach Umfang der Aktivitäten kann sich ein Geschäft in einem Zeitraum von mehreren Monaten bis zu mehreren Jahren amortisieren.

Bereits in der Phase der Geschäftsplanung müssen Sie sich um den Markt für Fertigprodukte kümmern. Dieser Punkt kann ausschlaggebend für die Beurteilung der Rentabilität des gesamten Unternehmens sein. Selbst bei der bescheidensten Investition hängt die Höhe des Gewinns von der Fähigkeit ab, angebaute Frühlingszwiebeln gewinnbringend zu verkaufen.

Der Anbau von Frühlingszwiebeln zum Verkauf als Unternehmen ist eine großartige Aktivität für aufstrebende Unternehmer, die sich entscheiden, auf die Landwirtschaft zu setzen. Federzwiebeln wachsen schnell und ermöglichen mehrere Ernten pro Jahr. Im Winter werden Zwiebeln in Gewächshäusern angebaut, im Sommer wachsen sie problemlos im Boden.

Für den endgültigen Erfolg müssen Sie Vertriebskanäle einrichten, nach denen Sie über eine Steigerung der Produktion nachdenken können. Also, wie man Frühlingszwiebeln zu Hause anbaut?

Nachdem Sie sich für den industriellen Anbau von Frühlingszwiebeln entschieden haben, bewerten Sie alle Vor- und Nachteile dieses Projekts.

Die Liste der Vorteile:

• Geschäft erfordert keine großen Investitionen;
• es ist möglich, Zwiebeln im Freiland, einem Gewächshaus oder einem Wintergewächshaus anzubauen;
• Zwiebeln sind pflegeleicht;
• im Gewächshausanbau ist es möglich, Hydroponik und Aeroponik zu verwenden;
• Leichtigkeit der Durchsetzung.

Trotz der offensichtlichen Vorteile hat der Zwiebelanbau auch seine Schwierigkeiten:

• das Produkt ist verderblich, es verliert nach dem Schneiden schnell seine Präsentation;
• Es ist nicht einfach, große Zwiebelmengen zu verkaufen, dies erfordert ein ausgedehntes Vertriebsnetz.
• im Sommer nimmt der Wettbewerb durch die Eigentümer kleiner Haushaltsgrundstücke zu;
• im Winter steigen die Produktkosten aufgrund von Stromkosten im Gewächshaus.

Grüne Federn können aus Samen oder Knollen gezüchtet werden. Das Züchten von Setzlingen wird zusätzliche Zeit in Anspruch nehmen, aber wenn Sie ein Gewächshaus haben, kann der Prozess beschleunigt werden. Ein weiterer Nachteil von Sämlingen sind Verluste beim Ausdünnen.

Für diejenigen, die so schnell wie möglich eine Ernte erzielen möchten, ist es besser, die Zwiebeln zu verwenden. Bevorzugen Sie ertragreiche frühreifende Sorten.

Für Gärtneranfänger eignen sich an russische Bedingungen angepasste Sorten der niederländischen Selektion (Red Baron, Spirint, Exibishchen, Dutch Yellow). Japanische Variationen haben sich gut bewährt. Für die Winterpflanzung in Gewächshäusern eignen sich köstliche Schalotten. Es ist besser, Batun, Slizun, mehrstufige Zwiebeln in den Boden zu säen.

Wie man Frühlingszwiebeln im Winter in einem Gewächshaus anbaut: Schritt-für-Schritt-Anleitung für Anfänger

Wählen Sie den richtigen Bereich. Für den industriellen Anbau von Zwiebeln wird eine Fläche von 10 Hektar benötigt. Darauf können Sie 1-2 Gewächshäuser bauen und eine Plantage für den Anbau im Freiland ausstatten.

Erforderlich für Einzelhandelsgeschäfte Ein kleiner Betrieb ist besser mit der Möglichkeit, eine einheitliche Agrarsteuer von 6% zu zahlen. Sie müssen ein Zertifikat für Produkte für den Verkauf erhalten.

Baue ein Gewächshaus für den Anbau von Frühlingszwiebeln im Winter. Die ideale Option ist eine Konstruktion aus Metallbögen, die mit Polyethylenfolie bedeckt oder mit Polycarbonat bedeckt sind. Für den Zwiebelanbau eignet sich auch eine doppelt beschichtete Wandkonstruktion, die Wärme spart.

Sie können das Gewächshaus mit einem Elektroboiler oder einem Feuer und unterirdisch verlegten Rohren heizen. Die Verwendung von Biokraftstoff aus verrottetem Mist, der mit Stroh gemischt und unter der obersten Erdschicht ausgelegt wird, hilft, Geld zu sparen.

Die optimale Größe des Gewächshauses beträgt 100 qm. m. Zur Aufnahme von Sämlingen werden Etagenregale gebaut. Für die Beleuchtung werden Leuchtstofflampen benötigt, es ist nicht schlecht, ein Tropfbewässerungssystem zu organisieren.

In großen Gewächshäusern können hydroponische und aeroponische Anbausysteme verwendet werden. Bei diesen Techniken wird die Feder mit flüssigen Nährstoffmischungen gefüttert, die das Grünwachstum erheblich beschleunigen. Der Geschmack des fertigen Produkts leidet nicht, aber die Zwiebelkosten steigen leicht.

Bereiten Sie gleichzeitig mit dem Gewächshaus offene Plantagen vor. Zwiebeln stellen sehr hohe Ansprüche an den Nährwert des Bodens. Es muss mit einer Mischung aus Superphosphat, Kaliumchlorid und verrottetem Mist gedüngt werden. Die Erde wird vorsichtig gelockert. Mehrjährige Zwiebeln werden im Herbst gesät, Sämlinge auf einer Feder werden im zeitigen Frühjahr gesät.

Enthalten sind Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Walnussanbau zu Hause sowie Tipps zur Umsetzung

Es ist besser, Pflanzmaterial nicht in Geschäften, sondern direkt bei Herstellern in Baumschulen zu kaufen. In Zukunft können Sie selbst Sortensetzlinge und Zwiebeln verkaufen, indem Sie der Einkommensliste eine weitere Spalte hinzufügen. Zwiebeln, die im Boden und im Gewächshaus angebaut werden in einem einmaligen Top-Dressing mit Ammoniumnitrat und reichlich Wasser.

Die Feder muss mit Insektiziden behandelt werden, die Pflanzen vor Schädlingen schützen. Der Zwiebelwachstumszyklus beträgt 21 Tage, danach ist die Feder zum Schneiden geeignet.

Um einen ununterbrochenen Produktionszyklus zu gewährleisten und Überbestände zu vermeiden, pflanzen Sie Zwiebeln in Chargen und ernten Sie auf die gleiche Weise. Nach der Ernte der nächsten Ernte muss der Boden sorgfältig gelockert, ein Komplex von Düngemitteln ausgebracht und die folgenden Pflanzungen durchgeführt werden.

Geschnittene Zwiebeln müssen für den Verkauf vorbereitet werden, indem die Federn aussortiert und vom Boden befreit werden. Vorbereitete Grüns werden zu ordentlichen Bündeln gebunden.

Die Feinheiten der Implementierung von Frühlingszwiebeln

Das schwierigste Thema ist der Verkauf von Frühlingszwiebeln. In der Saison nimmt der Wettbewerb stark zu, Frühlingszwiebeln wachsen aktiv in allen Gärten, ein preiswerter Stift kann sowohl auf dem Markt als auch im Geschäft gekauft werden.

Im Winter, wenn es wenig frische Kräuter gibt, steigen die Produktionskosten erheblich, was die Rentabilität verringert. Um erfolgreich zu sein, muss ein Unternehmer sensibel auf Marktschwankungen reagieren und auf saisonale Preisänderungen vorbereitet sein. Es ist am rentabelsten, Zwiebeln im März und April zu verkaufen, im Herbst fallen die Großhandels- und Einzelhandelspreise auf ein Minimum.

Die aktive Verkaufssaison beginnt im Winter und Frühjahr, bis dahin können Sie den Arbeitsaufwand nachvollziehen und Vertriebswege finden. In Zukunft kann das Geschäft erweitert werden, indem der Zwiebel Salat, Petersilie, Dill, Koriander und andere beliebte Gemüsesorten hinzugefügt werden. Je größer die Plantage, desto niedriger die Warenkosten und desto kürzer die Amortisationszeit des Projekts.

Wie man Frühlingszwiebeln zu Hause in einem Gewächshaus anbaut? Sehen Sie sich das folgende Video an, um sich von Experten beraten zu lassen: